最下饭的十道家常菜，10道特别营养实惠又下饭的家常菜？

今天给各位分享最下饭的十道家常菜的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

10道特别营养实惠又下饭的家常菜？

1、肉末酸豆角；酸咸微辣

2、芹菜土豆丝；咸鲜脆‬爽

3、豆豉鲮鱼油麦菜；豉香味浓，爽脆可口

4、辣椒炒肉

5、番茄炒鸡蛋

6、鲅鱼炖土豆

7、辣椒炒鸡蛋

8、青椒炒鸡丁

9、香菇土豆片

10、红烧排骨

江西最下饭的10道家常菜？

米粉蒸肉，茼蒿炒腊肉，水煮酸菜鱼，梅干菜扣肉，干锅萝卜，空心菜梗炒油渣，

黄闷鸡，余干辣椒妙回锅肉，啤酒烧母鸭，胖鱼头煮粉丝，苦瓜酿蛋，咸蛋黄炒南瓜，牛肉炒粉，红烧猪头肉，油闷大虾，清蒸鲈鱼，丝瓜蛋汤。这就是江西人最喜欢，也是最下饭的名菜。

湖南菜最下饭的十道家常菜？

1.农家小炒肉，农家小炒肉是一道简单家常菜，但是想做得好吃还是需要技巧，其一就是食材的选择，辣椒要选用皮薄肉软辣味足的杭椒或螺丝椒，肉要选用新鲜的前夹肉，五花肉和瘦肉分开来炒，先把辣椒放入锅中干炒，炒出辣气稍微变软倒出来，再煸炒五花肉，炒出油再炒瘦肉，再放入姜蒜、辣椒调味大火爆炒，这样炒出来的农家小炒肉锅气重，吃起来特别香。

2.永州血鸭

永州血鸭是湘菜中比较有地方特色的传统菜，也是湘菜的十大经典名菜之一，其做法与一般方法有点区别，成品菜肴鲜香四溢，香辣可口，鸭肉上裹着一层新鲜鸭血，让人食欲大开，下酒下饭都是非常不错的选择。

做法：选用新鲜的活鸭一只，取一个碗里面放少许盐，杀鸭子时把血倒入碗中，然后把鸭子处理干净剁成块，锅烧热放入姜、蒜、鸭肉煸炒，再放少许香料、豆瓣酱翻炒均匀，加入适量的汤，盐、鸡精、味精、胡椒粉、蚝油、生抽、酱油调味，鸭肉烧熟后倒入新鲜的鸭血翻炒，让鸭血包裹住鸭肉即可，出锅时淋上香油美味即成。

3.湘味臭豆腐，长沙臭豆腐可以说是家喻户晓，甚至不少外国人都被其征服，在国内各个美食街不难发现它的存在，眼睛还没看到，鼻子就已经寻到了它那独特“魅力”，真是闻着臭，吃着香。

1.外婆菜

外婆菜是湖南人经常吃的一道家常小炒，酸辣脆爽，鲜咸香辣。主要的食材有萝卜干、土菜、马齿笕、梅干菜和干豇豆等等。先将食材晒干后放入坛子里腌制，再加入青红辣椒、葱姜蒜、肉沫和腌制好的菜一起爆炒。

2.小炒黄牛肉

这道菜一定要去掉牛肉的筋膜，保持鲜嫩口感。切的薄薄的肉片用适量的料酒和淀粉等调料腌制去腥，锅里加入葱姜蒜爆炒，再将提前准备好的小米辣、泡尖椒和红剁椒炒一同爆炒，加入腌制的牛肉大火翻炒，最后要放入新鲜的香菜段提鲜。

3.剁椒鱼头

湖南人爱吃辣椒，家中常备自制剁椒，很多菜都用得到剁椒。洗干净的鱼头切成两半，加入适量的调料腌制，而后放在铺好葱姜丝的大盘子中，放入蒸锅里蒸10分钟左右，再将剁椒、豆豉等在热油中煎炸，一起浇在蒸好的鱼头上。

4.辣椒炒肉

湖南非常有名的一道传统家常菜，主要食材有五花肉、青椒、剁椒等。五花肉先用生抽等调料腌制，一般将瘦肉和肥肉分开炒，这样层次分明，肉质鲜嫩。

5.发丝牛百叶

发丝牛百叶因形状如发丝一般而得名，口感鲜嫩脆爽，颜色白净如雪。配料丰富，有红椒、冬笋，加入地方产的酱油和白醋烹饪入味，大火爆炒而成。

有哪些最受欢迎的家常下饭菜？

适合做家常下饭菜的食材和菜肴应该说太多了，在这里就不介绍菜品啦，不过我认为要满足家常菜应该有几个要求：

1、食材常见

2、食材平价

3、配料简单

仅代表个人看法，如有不同观点欢迎讨论指教

东北家常菜尖椒干豆腐，非常下饭！

分享一个尖椒干豆腐的做法

1、干豆腐选用特薄而且劲道的切菱形片（东北锦州产的干豆腐特别薄，可以透过干豆腐看见后面报纸上的字）肉丝适量，盐适量，味精适量，水淀粉适量，葱姜蒜适量，尖椒适量。

2、锅中加油（好的干豆腐不用焯水也没有豆腥味，如果质量不是太好就焯水一次）放入葱姜蒜炝锅。

3、加入适量清水，放入干豆腐，放入尖椒，盖锅盖闷三分钟。

4、加入适量水淀粉勾薄芡，加入盐味精调味（不要放酱油，否则颜色不好看）就可以开吃啦！

下面就是我做的锦州干豆腐了，超级下饭。试吃视频已经发布，欢迎点击我的头像点击关注后到我的头条主页观看。

欢迎关注我，查看其它家常美食做法！

家常菜最下饭的菜又好吃的当属烧茄子了，

茄子去皮切成厚片两面改十字花刀是为了入味，然后切马蹄块，再切一个西红柿切块，青椒切块，锅内烧油六成油温下茄子炸制金黄下入青椒西红柿块炸一下然后一起捞出，锅内烧油放入葱花蒜末呛锅放番茄酱耗油炒一下，加适量清水放盐，味精，鸡精，糖少许下入茄子翻炒均匀水淀粉勾芡再放些蒜末出锅装盘，最下饭的烧茄子就做好。

在东北，好吃的下饭菜很多呀，在我心中的NO.1是，西红柿炒鸡蛋！给大家分享一下，我自己做的方法，我觉得很好吃，而且很下饭！

1.先把西红柿切成很小的块，大概3㎝左右，千万不要切太大，要不然不容易出汁，也很硬哦

2.把鸡蛋搅匀，加一点点水，这样鸡蛋炒完会很蓬松，口感也会更好，然后把鸡蛋炒好，盛出

3.锅里放油，不要放太多3～4汤匙，把葱花爆香，放西红柿，然后放一汤匙糖，半汤匙盐，这个根据自己口味调哦，喜欢酸甜就少放糖，喜欢咸口就多放点盐，炒一会，加一点水，等西红柿变软，出汁，加一汤匙酱油，一定要加，会很好吃的！在加一点水，等开了以后放炒好的鸡蛋

4. 最后加一点水淀粉，不要太多，然后炒一下，盛出盘

又下饭，又美味！小伙伴们尝试一下吧！

我来说一个即单又便宜还下饭还操作简单的菜。

选空心菜一把，用它头上偏老的部分（这部分有人当废物丢了，我就来个废物利），择好洗净，切成小颗状。选一小把二荆条青辣椒，也择好洗净切成小颗状。

锅中放油，加热放入豆瓣酱或红油脚子，加一小把豆食，小火炒香，然后放入空心菜和青椒颗，翻炒，最后调味出多。

你看是不是操作特简单又便宜又下饭，来，尝一下，巴适的板。

关于最下饭的十道家常菜介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。