今天给各位分享豆腐的10个简单做法的知识,其中也会进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
豆腐汤的10个简单做法?一、小白菜豆腐汤
主料:小白菜100克 盐适量 豆腐100克 色拉油适量 鲜虾仁50克 火腿肠适量 虾皮适量 姜适量 蒜片适量
制作工艺:
1、将小白菜洗净,略焯一下水,沥干水分,切成段,备用
2、将豆腐切成块;火腿肠切成粒;姜切成末
3、炒锅注油烧热,加入姜末、蒜片、火腿肠粒和虾皮
4、锅中放入豆腐块,加适量水煮开
5、加入小白菜段和鲜虾仁,加盖煮开,待虾仁熟透,加入盐调味即可
6、小贴士:这是一款营养丰富的瘦身汤
二、白菜豆腐汤
主料:豆腐300克 小白菜100克 鸡蛋2个
辅料:葱1根 姜1小块 盐3克 鸡精3克 植物油适量
制作工艺:
1、将鸡蛋打入碗中,加入少许盐后搅打均匀
2、豆腐切成小块,小白菜洗净后掰成小段
3、锅中加入适量的植物油烧热,倒入蛋液炒熟,用铲子打散成小块
4、倒入一大碗清水煮沸,放入豆腐、姜片和葱段,煮约3分钟
5、加适量的盐、鸡精调味,煮至小白菜断生即可
三、葱豉豆腐汤
主料:豆腐4块 淡豆豉20克 葱白2根 清水适量。
制作工艺:
1、将淡豆豉洗净,葱白洗净拍扁切断
2、把豆腐略煎,然后放入淡豆豉,加清水适量,大火煮沸后,转小火煮约半小时
3、放入葱白,待飘出葱的香气,调味后即可饮用
四、海带豆腐汤
主料:嫩豆腐1块 海带结100g 白蘑菇50g
辅料:干虾米10g 浓缩鸡汁1大勺 鸡粉少许
制作工艺:
1、将所需食材准备好。豆腐冲洗一下,切成5厘米见方的小块;海带结洗净,切成菱形片状;白蘑菇洗净,切片
2、锅中加入适量的水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀
3、放入切好的豆腐块,大火烧开后转小火,放入海带片
4、加入洗净沥干水分的干虾米,再加入白蘑菇片,搅拌均匀
5、用中火煮3分钟,最后加入适量鸡粉调味即可
五、翡翠豆腐汤
主料:豆腐150克 油菜心100克 鲜贝50克 葱末、姜末各5克
辅料:料酒10克 精盐、鸡精各3克 湿淀粉2克 鸡清汤700克
制作工艺:
1、将豆腐切成1厘米厚、3厘米见方的片。油菜心掰开,洗净,沥净水。鲜贝洗净,沥净水,用料酒5克、精盐0.5克、湿淀粉拌匀入味上浆
2、锅内放入鸡清汤、余下的料酒、葱末、姜末烧开,下入豆腐片、精盐烧开,煮透
3、下入油菜心、鲜贝烧开,撇净浮沫,煮至鲜贝断生,加鸡精,出锅装碗即成
六、猪血豆腐汤
主料:豆腐、猪血各100克 豆苗30克
辅料:黄豆油20克 盐4克 鸡精1克 葱、姜各2克
制作工艺:
1、将豆腐、猪血均洗净切块;豆苗择洗净备用。
2、净锅上火,倒入黄豆油,将葱、姜爆香,倒入适量清水
3、调入盐、鸡精,下入豆腐、猪血、豆苗,搅拌均匀,煲至熟即可
七、酸菜排骨冻豆腐汤
主料:酸菜半袋(超市里卖的) 排骨适量 北豆腐一块
辅料:八角1个 花椒10粒 香叶1片 老姜1小块 大葱2段 桂皮1点 白胡椒粉1克 料酒10克 盐3克 白糖1克
制作工艺:
1、排骨洗净(在超市里买的已经斩好小段的),焯水
2、酸菜(超市买的菜丝状袋装品,如果是大块的切丝),清水冲洗一下
3、北豆腐要提前一天放冰箱的冷冻室里冻成冻豆腐,用时拿出来化冻,切四方块
4、锅中放热水,放焯好的排骨和料包,大火烧开改小火,炖1小时
5、一小时后捞出料包,放酸菜和冻豆腐,最后加调料入味
八、菇笋豆腐汤
主料:豆腐(北)100克 香菇(干)25克 竹笋25克 丝瓜50克 番茄70克
辅料:盐4克 花生油5克 香油5克 胡椒粉2克
制作工艺:
1、香菇泡软和豆腐,笋都切成细丝,丝瓜去皮与瓤,红番茄去皮,籽,切成细丝,用清水浸泡。
2、锅中加入鲜汤750克与盐,置旺火烧开,然后放入豆腐丝,香菇丝、笋丝、丝瓜丝、番茄丝,再烧开,加入花生油
3、起锅撒入胡椒粉,淋上香油即成
九、蟹肉豆腐汤
主料:蟹肉60克 豆腐(南)100克,蘑菇(鲜蘑)15克 鸡蛋50克 冬笋25克
辅料:盐2克 料酒5克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(玉米)10克 花生油20克
制作工艺:
1、豆腐切成小粒,蟹肉拆散,用开水烫一下,捞出沥水
2、鸡蛋磕破去黄留清,冬笋、鲜蘑均切成粒
3、锅上火,下汤烧沸,放入加工好的原料,烧开后调味
4、然后用水淀粉勾薄芡,将鸡蛋清打散,洒入汤中搅匀,淋少许亮油即可
十、韩式辣白菜豆腐汤
主料:南豆腐250克 辣白菜100克 青红尖椒各1个
辅料:色拉油20克 韩式辣椒酱20克 鸡精适量
制作工艺:
1、豆腐过水冲洗一下,分切成正方小块,辣白菜切成小片
2、青红尖椒斜切成圈,石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热
3、油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下,然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀
4、加入韩式辣椒酱,加入半锅水,搅拌均匀,待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块
5、拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右即可,最后加少量鸡精调味,即可关火。
法一嫩嫩豆腐汤
材料
嫩豆腐250克,细盐、味精、小麻油各适量。
做法
1.嫩豆腐切厚片。
2、起汤锅,放水1大腕。先倒入豆腐,加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟,加味精,淋上小麻油 ,装碗 。
做法二鸡蛋豆腐汤
材料
豆腐
鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米
盐、鸡精、胡椒粉、香油
做法
1、坐锅点火倒入油,下葱、姜末炝锅,加入适量开水,将豆腐切块放入锅中,再放入海带、海米煮几分钟;
2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉,鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。
做法三廋肉豆腐汤
材料
豆腐--1/20块,酱油--若干,肉汤-- 2大匙
做法
(1) 将豆腐焯一下之后捣碎。
(2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。
(3) 用少量酱油调味。
做法四蛋皮豆腐汤
材料
豆腐150克 猪瘦肉10克 鸡蛋1个 生姜1小块 香菜1棵 淀粉适量调配料:食用油30克 香油1小匙 高汤3大匙 精盐5克 白糖3克 味精5克
做法
1、豆腐切成丁,猪瘦肉剁成末,生姜切末,香菜切段;
2、鸡蛋打散,将平底锅烧热,下少许油,倒入鸡蛋摊成蛋皮,倒出切成丁状;
3、烧锅放油,放生姜,注入高汤煮开,下豆腐丁、瘦肉末,调入精盐、味精白糖,用水淀粉勾芡,加入鸡蛋,淋入香油,放入香菜即可。
做法五韩式豆腐汤
材料
淘米水 韩国大酱2大勺 韩国辣白菜200G
豆腐汤
泡菜汁 西葫芦 土豆 大葱 辣椒 胡萝卜
内酯豆腐或北豆腐 高汤精 盐
做法
1、准备淘米水适量,第二遍的,较干净。
2、水开以后放入2勺韩国大酱。
3、大酱在水中拌匀以后,放入韩国辣白菜和泡菜汁,大概放200g。
4、上面的东西煮1,2分钟放入西葫芦,土豆,大葱,辣椒,胡萝卜;
5、最后放入内脂豆腐或者北豆腐,高汤精,几分钟后就可以出锅了。
做法六一品豆腐汤
概述【菜名】一品豆腐汤
【特点】 味鲜嫩,色黄白。
材料
嫩豆腐(250克)、绿叶菜(少许)、鸡肉(60克)、味精(少许)、鸡蛋(3只)、精盐(少许)、水发竹荪(40克)、胡椒粉(少许)、鸡汤(1碗)
做法
将豆腐搅烂成茸,用细筛滤过;鸡肉用刀背捶成鸡茸,放少许水使之化开,捞去鸡筋,并入豆腐内;将鸡蛋除去蛋白打散。二、将以上用料拌和,加盐,味精,胡椒粉,倒入盆内铺平(盆上先抹些油,以
虾仁的10种家常做法?一、青瓜炒虾仁
材料:虾仁250克、黄瓜150克、姜未、盐、湿淀粉、食用油各适量。
做法:1、黄瓜去皮洗干净切条,加盐稍腌;虾仁清洗干净。
2、炒锅注入食用油烧三成热,放入虾仁炸熟,控油备用。
3、锅中余油烧热,下入姜末、黄瓜条炒熟,注入少许开水,加入虾、盐炒匀,用湿淀粉勾芡可。
二、荷兰豆烩虾球
材料:荷兰豆50、虾仁250克、鲜白果100克、鸡蛋清1个、姜末、盐、湿淀粉、鸡精、料酒、食用油各适量。
做法:1、虾取虾仁洗干净,加入盐、蛋清和少许显定粉抓匀,过油。
2、荷兰豆择洗干净切块,过油;白果煮熟去薄皮。
3、锅中留油烧热,下姜爆香,加盐、料酒,放入虾仁、红椒、荷兰豆、白果快速翻炒熱,加鸡精调味即可。
三、西芹虾球
材料:净虾肉150克、西芹150克、盐、花生油、胡椒粉、香油各适量。
做法:1、将虾肉洗净,去虾线,加入少许盐稍腌。
2、西芹洗净,切成菱形块,放入沸水锅中焯烫捞出,沥干水分。
3、炒锅注油烧至四成热,下 入虾肉炒熟,放入西芹,加盐、胡椒粉、香油炒匀,装盘即成。
四、干烧虾球
材料:对虾肉250克、豆苗、姜、蒜、蛋清、淀粉、醪糟、番茄酱、盐、糖、醋、酱油、香油、红油、辣豆瓣各适量。
做法:1、对虾肉洗净沥干,加蛋清、淀粉、水上浆;姜、蒜切成末;豆苗冼干净。
2、热锅烧沸水,放豆苗略焯水,捞起沥干水分,平铺在盘中。
3、炒锅注油烧热,放入上浆的虾划油呈球状,捞出;锅内留少许油,先加入辣豆瓣炒香,再下入葱、姜、蒜末,加入醪糟、茄酱和虾球,添水,随即加调料收汁,盛出放在豆苗上面即可。
五、滑炒虾球
材料:虾仁300克、鲜百合、豌豆各50克,姜末、食用油、盐、味精、鸡蛋清、料酒、高汤、淀粉各适量。
做法:1、虾仁加盐、味精、料酒、蛋清、淀粉上浆,过油;鲜百合冲洗干净泥沙,掰成小朵再清洗干净,然后鲜百合和青豌豆下入开水锅焯好。
2、炒锅注油烧热,加姜未烹出香味,放入鲜百合、青豌豆煸炒,加适量高汤、盐调味,放入虾仁,淋明油翻炒出锅即可。
六、芦笋炒虾仁
材料:新鲜虾仁300克、芦笋150克、水发木耳、红椒、盐、湿淀粉、料酒、鲜汤、香油、食用油各适量。
做法:1、将虾仁洗净,沥干水分,加入盐、湿淀粉拌匀上浆;芦笋和水发木耳焯水,沥干水分;红椒切小块。
2、炒锅注油烧至五成热,放入虾炒散至断生,倒出沥油。
3、炒锅留少许油烧热,加入鲜汤、料酒、盐、芦笋、木耳、红椒烧开,用湿淀粉勾芡,放入虾仁炒匀,淋上香油,出锅即成。
七、马蹄炒虾仁
材料:虾仁100克、马蹄、胡萝卜、荷兰豆50克,糖、盐、湿淀粉、高汤、食用油各适量。
做法: 1、将胡萝卜、马蹄洗干净,去皮,切成片,虾仁洗干净去虾线、荷兰豆洗干净,摘去头尾。
2、炒锅注油烧热,放入胡萝卜片、马蹄翻炒,加入虾仁、荷兰豆、盐、糖、高汤烧开,用湿淀粉勾芡即可。
八、锅巴虾仁
材料:虾仁250克、锅巴20块,鸡蛋清、葱末、姜末、蒜末、盐、糖、淀粉、番茄酱、高汤、酱油、白醋、红油、香油、花生油各适量。
做法:1、 虾仁洗净沥干, 加鸡蛋清、淀粉、水、盐上浆, 过油。
2、锅内留少许油,下入葱、姜、蒜爆香,添入高汤,放入虾仁、番茄酱,撒盐、糖,滴入酱油、白醋、红油、香油,用湿淀粉勾芡入盘。
3、将锅巴下热油锅炸膨胀后捞出放入盘中即成。
九、年糕炒虾仁
材料:腊肠、长条年糕、鲜虾仁、西芹各50克,葱、姜、蒜、盐、湿淀粉、料酒、鲜汤、花生油各适量。
做法:1、将腊肠、 年糕、西芹切丁, 葱、姜、蒜切小片。
2、把腊肠、年糕、虾仁、西芹全部放入开水中焯熟捞出备用。
3、炒锅注油烧热,放入葱姜蒜片炒香,加入料酒,添汤少许,加上述原料料炒匀;用湿淀粉勾芡即可。
十、虾仁鲜豆腐
材料:豆腐500克,虾仁_200克,蚕豆75克,葱花、姜末、盐、白糖、淀粉、食用油、香油、料酒各适量。
做法:1、豆腐切丁;虾仁加盐、淀粉少许,淋入料酒腌渍10分钟。
2.取盘注入食用油,下葱花、姜末,高火爆香2分钟;放入豆腐、虾仁、蚕豆,撒盐、白糖,加盖中高火烧9分钟。
3.将淀粉15克添冷开水拌匀,倒入汤汁中勾芡,淋上香油即成。
材料
鲜虾400克,千张皮300克,鸡蛋清1个,香葱段10克,香菜叶5克,精盐、鸡精各3克,味精1克,纯碱0.5克,百合粉10克,湿淀粉20克,清汤1000克,猪油750克。
做法
1、将千张皮切成5厘米长的丝。鲜虾去皮取虾仁,用精盐0.5克及蛋清、百合粉拌匀上浆。
2、将上浆好的虾仁下入四成热的油中滑熟捞出。
3、纯碱放入开水内调化,放入干丝浸泡,再用开水冲洗两次,下入500克清汤锅内略煮捞出。
4、另将锅内加入余下清汤及精盐、鸡精炒开,用湿淀粉勾芡,下入干丝、虾仁、香葱段、味精,炒散、翻匀、装盘,放上香菜叶即成。
一、西红柿豆腐烩虾仁
食材:虾1碗、西红柿3个、豆腐1块、香葱3棵、姜1块、植物油少许、盐适量、水少许
1. 一碗虾清洗干净。
2. 剥掉外壳和虾头,只留下虾仁,去掉虾线清洗干净。
3. 取适量虾仁、3个大西红柿,1块豆腐。
4. 豆腐切块,西红柿切小块。
5. 香葱切末,姜切丝。
6. 炒锅中倒少许油,将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味。
7. 将西红柿倒入锅中,翻炒出汤。
8. 再倒入适量水,将剩下的姜丝投入汤中,中火烧开,让番茄素充分释放,也能让汤汁更加红润。
9. 根据口味加适量盐,将豆腐入汤中,煮两分钟,让汤汁也能进入到豆腐中。
10. 待汤汁再次煮开后,将虾仁均匀地码放进汤中,变色后即可关火。
11. 盛出后撒香葱末,一道开胃汤菜做好啦!
椰丝烤虾仁
食材:大虾250克、椰丝适量、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、料酒2大勺、盐1小勺、食用油适量
1. 准备食材。
2. 大虾去掉头,剥皮抽出虾线。
3. 用料酒和食盐腌制十分钟。
4. 准备好淀粉,把腌制好的虾仁在淀粉里滚一下。
5. 再放到蛋液里,沾满蛋液。
6. 最后放在椰丝里,裹满椰丝。
7. 放在烤盘上。用刷子刷一层食用油。
8. 蒸烤箱190度预热。
9. 把烤盘放到预热好的烤箱中层。
10. 选择热风功能,190度烤12分钟即可。
11. 程序结束后,取出烤好的椰丝虾球。
虾仁炒牛奶
材料:
牛奶 200克、虾仁 50克、鸡蛋 白5个、淀粉 10克、色拉油 3汤匙、食盐适量、白糖1克
做法:
1、虾仁洗净后控干水份,加入少许盐腌10分钟至入味;
2、将蛋清与蛋黄分离,留下蛋清备用;
3、锅内放少许油,放入虾仁炒一分钟至熟。炒熟的虾仁盛出备用;锅洗净备用;
4、将一半量的牛奶倒入盆中,加入淀粉、糖、盐调味并混合均匀;
5、加入蛋清,将牛奶液与蛋清一起略打散。再将剩余的牛奶倒入,一起搅打均匀;
6、锅烧热后,倒入油烧至四五成热时,倒入牛奶蛋液。朝一个方向不停翻炒至牛奶逐渐凝固成形。加入虾仁快速翻炒匀,即可关火盛盘。
鱼香千叶豆腐的10个简单做法?1:准备一袋千叶豆腐,千页豆腐一般都是用袋子装的,一袋里面是两块儿,先把千页豆腐切成片,切的时候从后往前面切,这样子切,豆腐不会粘在刀上。
再把切好的豆腐从中间斜着切一刀,切成三角形。
2.接下来准备一些辅料:大葱切葱花,适量姜和蒜切成片,准备两个小米椒切成丝,再准备一段儿胡萝卜切薄片配色,准备两棵小葱清洗干净,切段儿备用。
3.现在来调一个料汁儿,准备一个空碗,加入一勺生抽,半勺蚝油,适量盐,适量白糖,再来一点点老抽上色,加半碗清水,充分搅拌均匀,放一旁备用。
4.把锅先烧热,多加一些油,油温七成热的时候把千叶豆腐放入锅中,炸至体积变大,起泡的时候,控油捞入碗中备用,炸过的千叶豆腐不会变硬影响口感,反而会让豆腐更加的好吃入味儿。
5.锅里留少许底油,加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,加入葱姜蒜和小米椒一起炒香。
再加入胡萝卜和豆腐一起翻炒一分钟,倒入调好的料汁儿,翻炒一分钟,把汤汁收干,最后加入葱段拌匀,出锅装入盘中,美味即成。
好了,咱们这个香辣好吃的千叶豆腐就做好了,口感绵柔,香辣入味,特别的开胃下饭,建议喜欢的朋友可以试一试。
【干锅千叶豆腐】
原料:
千叶豆腐、洋葱,青椒,红椒,五花肉、味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐。调料包:姜、蒜、尖椒。
做法:1、将千叶豆腐在油中略炸,捞起沥干油备用;2、锅内留少许油,放入五花肉煸出油,再放入调料包煸香;3、倒入炸过的千叶豆腐、调味包及青红椒,炒香后起锅;4、在锅仔内垫上洋葱,放入炒好的菜肴即可。
【干锅千叶豆腐】
材料
豆腐、蚝油、糖、生粉、红萝卜丁、青红椒丁、鲜百合、玉米。
做法
1.豆腐先切1cm的厚片,再切成若干相连的薄片。
2.把豆腐放在碟子上围成圆形,相连的一端朝内。
3.碟子内注入少许水,浸润豆腐片,用手朝一个方向轻轻拨开每瓣豆腐叶,成一个完整圆形。
4.豆腐蒸5分钟取出,去除水分,蚝油,糖,生粉勾芡浇在豆腐上。
5.红萝卜丁、青红椒丁、鲜百合、玉米各适量炒香放在豆腐中间。
【辣炒千叶豆腐】
主料:千页豆腐1盒
辅料:红椒1个 尖椒2个
调料:食盐半茶匙 酱油1勺 蘑菇精少许 姜片少许 花椒15粒 干辣椒3个 白胡椒半茶匙 辣椒油适量 植物油适量
做法:
1备好食材,千页豆腐切片,辣椒切圈
2.先把姜片炒香,倒入干辣椒和千页豆腐
3.翻炒均匀后加入酱油
4.翻炒均匀,倒入青红椒,加入盐半茶匙,蘑菇精少许,白胡椒少许,红油适量调味
【鱼香千叶豆腐】
原料:
千叶豆腐、阳江豆豉、大豆蛋白、青红杭椒、美极酱油、姜末
做法:
1、千叶豆腐切丝
2、黑木耳提前浸泡好切成丝
3、莴笋切丝
4、春笋切丝
5、调鱼香汁:碗里加入料酒、醋、水淀粉、生抽、老抽、砂糖、剁椒、蒜蓉、姜末、葱末、鸡精搅匀即可
6、起油锅爆香干辣椒
7、放入豆腐丝炒透
8、加入黑木耳爆炒
9、加入莴笋丝和笋丝
10、加入提前调好的鱼香汁
11、翻炒均匀即可
一)千叶豆腐一盒 猪肉适量 木耳适量 银耳1个 青椒1个 红椒1个 姜蒜适量
1 木耳和银耳泡发
2 凉锅热油,放入肉片煸炒
3 肉片变色后放入姜丝、葱段和蒜片炒香。倒进千页豆腐片翻炒几下
4 放入木耳和银耳煸翻炒几下后,倒进小半碗水咕嘟一下
5 放进辣椒和少许盐
6 等水稍微一收就出锅,有点汤汁比较好吃
(二)千叶豆腐1块约350克 蚝油3勺 孜然粉1勺 辣椒粉1勺 酱油1勺 盐 2克
1 准备一个小碗,放入蚝油,酱油,盐。搅拌一下涂抹在烤箱盘上。
2 在涂抹酱料后撒上孜然粉和辣椒粉,注意用量,只用一半
3 千叶豆腐切2~3厘米厚,土豆切薄片铺在烤盘上,再把千叶豆腐放在土豆上
4 之后把剩余的酱料涂抹在豆腐上,在撒上剩余的孜然粉和辣椒粉。如喜欢吃蒜,可以撒一点蒜末在上面。
5 烤箱设定170度,上下模式,20分钟
6 20分钟后,撒上葱末,美味
(三)适量的千页豆腐、适量的五花肉片、适量的洋葱、适量的小青辣椒、适量的香葱、适量的小红辣椒 适量的剁椒、适量的豆豉、适量的姜、适量的鸡精、适量的白糖、适量的酱油、适量的蚝油、适量的料酒、适量的蒜
做法1、洋葱切丝放入干锅内打底,千页豆腐切片、红绿小辣椒切圈、姜切丝、蒜切瓣。豆豉放小碗中加少许水浸泡。
2、热锅凉油,下入五花肉片小火煸出油,下入姜蒜炒出香味,烹料酒,下入剁椒、泡过的豆豉及水炒出香味。
3、倒入千页豆腐和青红小辣椒翻炒均匀,加酱油、蚝油、鸡精、白糖和少许水定好味(无需加盐)。
4、炒香后起锅盛在打底的洋葱上,撒上小香葱。
5、炉子点上酒精,把干锅放上即可
(四)千叶豆腐适量,洋葱适量,香菜适量,酱油适量,香油适量,糖适量
1 千叶豆腐切成厚约1cm的厚片。
2 平底锅放底油,油热后放入切好的千叶豆腐片
3 将两面煎至金黄、体积膨大后取出。
4 稍微晾凉,将煎好的千叶豆腐切成宽约1cm的小条。
5 放在干净的容器中
6 洋葱切细条、香菜切小株
7 一起放入盛放千叶豆腐的容器中。
8 加适量香油,加适量生抽, 加适量白糖,加适量黑芝麻,搅拌均匀即可。
一、用料:千叶豆腐2块,大蒜1头,小葱3根,食用油适量,蚝油,番茄酱1勺,生抽4勺,白糖1勺,水淀粉1勺,白芝麻1勺,香油适量,蒜蓉酱1勺。
二、方法步骤:
1.千叶豆腐洗净切小片,大蒜拍碎,剁成末,小葱切末
2.起锅烧油,放入蒜末爆香,微黄后放入清水翻炒,加入1勺蚝油、2勺番茄酱、4勺生抽、1勺白糖搅匀,煮沸淋入水淀粉,撒上小葱末,放入白芝麻搅匀,加入香油炒匀出锅
3.起锅烧油,放入千页豆腐片煎,煎至两面金黄膨胀变大,出锅装盘,放入蒜蓉酱,卷起来摆盘即可。
稀豆腐的家常做法?稀豆腐是一道非常简单的家常菜,以下是一份简单的做法供您参考:
材料:
- 豆腐 1 块(约 300 克)
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 油 适量
步骤:
1. 豆腐切成小块,用开水焯一下,捞出沥干水分备用。
2. 葱、姜、蒜切末,辣椒切成小段备用。
3. 热锅加油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入辣椒段煸炒。
4. 加入焯好水的豆腐,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精和生抽,继续翻炒均匀。
6. 最后,加入适量的醋,翻炒均匀即可。
关于豆腐的10个简单做法介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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