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蒜蓉大虾做法?
蒜蓉大虾做法步骤如下:
1.先用水清洗新鲜的大虾,并用剪刀去除虾头
2.用刀开虾背,再用手按紧虾背,从虾背最厚的地方开始切,将虾破成两半,然后取出虾线
3.粉丝先泡软,用剪刀把它们分成几段,滤干水份
4.把两颗蒜拨好,放入主锅,3秒/速度6切碎,然后加入25克油,3分钟/120℃/反转小勺爆香
5.最后把虾放入锅中,翻炒至变红,倒入粉丝煮熟并且炒至表面金黄即可。享受美食吧!
蒜蓉虾的正确做法?
步骤/方式1
减去虾头去虾线,清洗干净
步骤/方式2
剁好蒜末,最好破碎机打碎
步骤/方式3
油热倒入虾
步骤/方式4
炒至焦香焦黄盛出来
步骤/方式5
锅里多倒些油,油热倒入蒜末,小米辣
步骤/方式6
中小火炒香蒜末
步骤/方式7
炒好的虾倒进锅里,加一勺生抽,盐
步骤/方式8
少许糖,加小半碗清水焖煮1至2分钟
步骤/方式9
出锅撒少许葱花,大火翻炒30秒即可出锅
步骤/方式10
蒜香扑鼻,香气四溢
步骤/方式1
准备300克大虾,剪开虾背,去除虾线,剪掉虾须,再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用
步骤/方式2
两颗整蒜剥净,小辣椒洗净待用。
步骤/方式3
将蒜切成图中颗粒大小即可
步骤/方式4
小辣椒切成细段待用
步骤/方式5
热锅倒入适量油
步骤/方式6
油烧至八成热后将准备好的蒜粒倒入锅内,小火翻炒。
步骤/方式7
加入小辣椒与一勺糖,翻炒几下。
步骤/方式8
待蒜香四溢,将虾倒入锅内大火翻炒均匀。
步骤/方式9
虾翻炒至变色后,倒入适量酱油和少许盐再翻炒至均匀。
步骤/方式10
最后加入适量水,用小火焖2-3分钟后盛入盘中即可。
步骤/方式11
撒上葱花
步骤/方式1
鲜虾洗净去虾线,去头部脏东西。
步骤/方式2
起锅放姜片葱段,加料酒,清水烧开
步骤/方式3
放虾,煮二分钟左右出锅
步骤/方式4
出锅后,用凉白开过水,控干水分装盘。
步骤/方式5
蒜切末
步骤/方式6
将蒜末放进碗里,在加入适量的生抽,醋,盐,麻油,凉白开,调匀
步骤/方式7
调好的汁浇在虾上面,就可以享用了
步骤/方式1
8个虾剪去虾脚、虾须、虾刺,再挑去虾线。
步骤/方式2
在背面划一刀。
步骤/方式3
把背切开,依次做完。
步骤/方式4
准备1把粉丝、1头蒜、3根葱。
步骤/方式5
粉丝用清水泡软。
步骤/方式6
葱和蒜切粒,备用。
步骤/方式7
泡好的粉丝装入盘中,虾摆在粉丝表面。
步骤/方式8
起锅热油,爆香葱蒜。
步骤/方式9
放入1勺酱油,1勺蚝油,1勺料酒、2克胡椒粉入味。
步骤/方式10
把蒜蓉酱汁浇入虾表面,沸水入锅蒸5分钟。
步骤/方式11
时间到蒸熟。
步骤/方式12
撒上小葱花即可。
蒜蓉大虾怎么做?
准备材料:虾300克、蒜两颗、盐、油、酱油、糖、料酒、葱、红辣椒。
一、准备300克大虾,剪开虾背,去除虾线,剪掉虾须,再用清水洗净。
二、虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用。
三、将准备好的蒜切碎,小辣椒切成细段待用。
四、热锅倒入适量油,油烧至八成热后将准备好的蒜粒倒入锅内,小火翻炒,然后加入小辣椒与一勺糖,翻炒几下。
五、待蒜香四溢,将虾倒入锅内大火翻炒均匀。
六、虾翻炒至变色后,倒入适量酱油和少许盐再翻炒至均匀。
七、最后加入适量水,用小火焖2-3分钟后盛入盘中即可。
这样下来一道美味的蒜蓉虾就做成功了。
材料:新鲜中虾约500克,蒜蓉2汤匙,红椒半只,葱粒1汤匙,香菜少许,老抽及生抽各1/2汤匙。
2、调味:绍酒1/2汤匙,胡椒粉少许。
3、虾由背部切开两边,洗净并不沥干水,放入调味拌匀。
4、将虾排放碟上,放上蒜蓉,包上微波炉保鲜纸,放入炉内,用高火煮3分钟,取出。
5、2汤匙油放入小碗内,用高火加热约1分钟,再放入葱粒及红椒粒。
6、香菜放上虾面,淋上熟油。
7、老抽及生抽各1/2汤匙混合,淋上虾面即可食用
食材明细
大虾20个、蒜头、葱、盐、孜然粉、辣椒粉各适量。
做法
1、给大虾开背并去除虾线,

2、把大虾都整齐的摆放进盘中,进微波炉里小火一分钟,

3、取出后,往张开的背部上撒上适量的盐,辣椒粉,孜然粉,

4、把蒜头剁成蒜蓉,

5、把蒜蓉都塞进虾背里,

6、撒上葱花,进微波炉里中火3分钟即可。
蒜蓉大虾怎么做?
步骤/方式1
400克虾洗净,用剪刀减去虾枪、虾须、虾脚,开背去虾线,待用。
步骤/方式2
粉丝一把,用剪刀剪短一些,温水泡发半个小时左右。
步骤/方式3
泡好的粉丝均匀的铺在盘底。
步骤/方式4
下一步处理虾,用刀在虾肉上横着切几刀,但是不要把虾壳切断
步骤/方式5
把虾均匀的摆在铺好粉丝的盘子里。
步骤/方式6
两头大蒜切碎,小米辣切小粒。
步骤/方式7
锅里多倒点油,烧热。
步骤/方式8
把蒜和小米辣放进去翻炒出香味。
步骤/方式9
调味,两勺味极鲜,一勺蚝油
步骤/方式10
一勺盐,半勺糖
步骤/方式11
炒至蒜末焦黄
步骤/方式12
把炒好的蒜蓉酱均匀的铺在虾上,然后放进蒸锅,水开后蒸10分钟。
步骤/方式13
在上面撒点葱花,烧热油把葱花泼一下。
步骤/方式14
完成
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