西红柿鸡蛋汤的做法，番茄鸡蛋汤怎么做？

今天给各位分享西红柿鸡蛋汤的做法的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

番茄鸡蛋汤怎么做？

主料：西红柿一个

辅料：鸡蛋一个、葱花3克、水4碗、盐2勺、鸡精1勺、生粉2勺。

番茄洗净改刀先去蒂，切西红柿，尽量小块一点，鸡蛋搅拌均匀备用，生粉加水没过生汾即可，搅拌均匀，备用。

锅内加油烧热下番茄，炒到油质变为番茄色，加水3碗半左右，等烧开，加2勺盐，1勺鸡精，再熬1分钟，然后倒入生粉，搅拌均匀，沿水边绕圈下蛋液，蛋液下完立马关火即可。

食材清单

番茄 3个 、 鸡蛋 2个 、 香菜 1根 、 酱油 1勺 、 盐 少量 、 蒜片 5片

烹饪步骤

步骤1/5

番茄洗干净切丁，香菜切碎，蒜头切片

步骤2/5

冷锅下油加入蒜片爆香倒入番茄丁煸炒3分钟后倒入适量水大火熬制

步骤3/5

水开后可以用勺子多次碾压番茄丁，加速释放番茄红素

步骤4/5

番茄汤熬制好改用中小火，加入少于盐调味，鸡蛋打碎搅拌均匀，一边倒入蛋液一边用筷子顺时针搅拌，关火前加入切碎的香菜与一勺酱油

最后一步

简单又营养的番茄鸡蛋汤就大功告成啦

材料

西红柿2个，鸡蛋1个，青葱1根，生姜3片，猪油1/3汤匙，香油2滴，白胡椒粉少许，盐1/2茶匙，味精少许，清水700毫升

做法

1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用

2、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀

3、将姜片和西红柿倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感觉让西红柿都煮到出油

4、调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦

1、主料：鸡蛋100克，番茄150克。

2、调料：淀粉（玉米）5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克。

3、番茄切块；

4、鸡蛋磕入碗搅匀；

5、淀粉加水调开；

6、蒜瓣切片；

7、炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；

8、待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；

9、水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；

10、锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；

11、再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。

材料

土豆1个，西红柿1个，鸡蛋1个，油、盐、鸡精适量。

做法

1、土豆去皮切片，西红柿切块，鸡蛋打散。

2、起锅热油放西红柿、土豆略炒，放2碗水烧约5分钟。

3、土豆能用筷子戳通，放盐和鸡精调味，放入打散的鸡蛋。

4、汤沸腾时即可出锅。

西红柿鸡蛋汤怎么做的？

用料：鸡蛋两个，西红柿两个，盐少许

1、 鸡蛋放入碗里打碎，加一丢丢盐

2、锅热放油，把打碎的鸡蛋放入锅中，

3、鸡蛋煎至金黄，盛出备用。

4、锅内放油，再放入已切好西红柿丁，待到西红柿表软加入已煎好的鸡蛋。

5、翻炒加入少量的盐和水，即可出锅。加入少量葱花。

西红柿炒鸡蛋颜色鲜艳，色香味俱全，老少皆宜，营养丰富。

准备食材：油，盐，胡椒粉各10g，葱，姜，鸡精各20g，西红柿100g，鸡蛋10g。

西红柿切丁，葱姜切片，鸡蛋搅散，锅中倒油，放入葱姜爆香。

加入西红柿翻炒，加水烧开后放入盐，鸡精，胡椒粉倒入鸡蛋煮熟即可。

主要食材：

番茄1个，鸡蛋2个。

调味料：食用油1勺，食盐1勺，香葱1颗，料酒少许，生抽1勺，水淀粉适量。

操作时长：8分钟左右。

操作步骤：

第一步 番茄切块。一个番茄用勺子在四周均匀地刮一遍，使其表皮与果肉分离，然后洗净，对半切开，再分成4份，切去根蒂，撕去外皮，切成小块，放入碗中备用。



第二步 鸡蛋打散。两个鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，少许料酒，搅拌均匀，1颗香葱洗净，切成葱花一半放入鸡蛋中一起搅拌均匀，一半留着备用。



第三步 炒番茄。锅中加入1勺食用油，油热倒入少许食盐，再倒入番茄翻炒出汁。炒番茄前，先加一点盐，能使番茄快速出汁。



第四步 加入水淀粉。接着，加入没过番茄的开水，一勺食盐，一勺生抽，大火烧开后，再加入水淀粉勾芡，先勾芡再再加入鸡蛋，口感会更加滑嫩。



第五步 加入鸡蛋液。煮至番茄汤变成透明的糊状，均匀地淋入鸡蛋液，2秒钟后，再轻轻搅拌，以免糊锅。



第六步 出锅。煮至蛋液全部浮起，撇去上面的浮沫，撒上葱花点缀，就可以出锅了，一道酸爽开胃，细腻丝滑的番茄蛋汤出锅了，喷香喷香的。

【菜名】：西红柿鸡蛋汤

【所需食材】：西红柿1个、鸡蛋1个、食油适量、食盐适量、鸡精少许、番茄酱适量、玉米淀粉少许、葱花和香菜适量

【烹饪步骤】：

1. 在西红柿上面用到划出十字的花纹，然后放在盆中，将准备好的热水倒在西红柿的上面，这样烫一下之后就可以轻松地去掉西红柿的皮了，不然喝汤的时候西红柿皮也会影响口感。

2. 将去皮的西红柿切成小丁，在锅中加入食用油烧热之后加入切好的西红柿丁翻炒。

3. 将西红柿丁翻炒到变软出汤汁之后，加入一勺番茄酱，加入番茄酱味道会更浓一点，不喜欢的话也可以省略。

4. 将番茄酱和西红柿翻炒均匀之后，在锅中加入适量的清水。

5. 大火将水烧开之后将火调小一点，然后根据自己的口味加入是适量的食盐和鸡精调味。

6. 调好味之后，准备好适量的玉米淀粉加入清水勾成芡汁，然后倒入汤中，这样作出的汤会更浓稠顺滑一些。

7. 在碗中打入一个鸡蛋搅散，然后将鸡蛋液快速地绕着圈倒在汤的上面，不要全部倒在同一个位置。

8. 倒入鸡蛋液时候不要着急搅拌，可以等5秒钟左右，待鸡蛋液完全凝固之后再用勺子搅拌均匀。

9. 然后根据自己的喜好撒上准备好的葱花香菜就可以出锅了，这样简单又美味的西红柿鸡蛋汤就做好了。

主料：西红柿一个

辅料：鸡蛋一个、葱花3克、水4碗、盐2勺、鸡精1勺、生粉2勺。

番茄洗净改刀先去蒂，切西红柿，尽量小块一点，鸡蛋搅拌均匀备用，生粉加水没过生汾即可，搅拌均匀，备用。

锅内加油烧热下番茄，炒到油质变为番茄色，加水3碗半左右，等烧开，加2勺盐，1勺鸡精，再熬1分钟，然后倒入生粉，搅拌均匀，沿水边绕圈下蛋液，蛋液下完立马关火即可。

番茄蛋汤做法？

食材清单

番茄 3个 、 鸡蛋 2个 、 香菜 1根 、 酱油 1勺 、 盐 少量 、 蒜片 5片

烹饪步骤

步骤1/5

番茄洗干净切丁，香菜切碎，蒜头切片

步骤2/5

冷锅下油加入蒜片爆香倒入番茄丁煸炒3分钟后倒入适量水大火熬制

步骤3/5

水开后可以用勺子多次碾压番茄丁，加速释放番茄红素

步骤4/5

番茄汤熬制好改用中小火，加入少于盐调味，鸡蛋打碎搅拌均匀，一边倒入蛋液一边用筷子顺时针搅拌，关火前加入切碎的香菜与一勺酱油

最后一步

简单又营养的番茄鸡蛋汤就大功告成啦。

准备食材：油，盐，胡椒粉各10g，葱，姜，鸡精各20g，西红柿100g，鸡蛋10g。

西红柿切丁，葱姜切片，鸡蛋搅散，锅中倒油，放入葱姜爆香。

加入西红柿翻炒，加水烧开后放入盐，鸡精，胡椒粉倒入鸡蛋煮熟即可。

西红柿鸡蛋汤的做法？

西红柿鸡蛋汤是一道简单而美味的家常菜，下面是它的制作步骤：

材料：

- 西红柿 2个

- 鸡蛋 3个

- 高汤或清水 500毫升

- 盐、糖和胡椒粉 适量

- 葱花适量（可选）

步骤：

1. 准备工作：将西红柿洗净切成小块。鸡蛋打入碗中，打散备用。

2. 煮西红柿汤：将锅加热，倒入高汤或清水，煮沸后放入切好的西红柿块。用中火煮10分钟左右，直到西红柿变软。

3. 加入鸡蛋：在煮沸的西红柿汤中缓缓地倒入打散的鸡蛋液。同时用筷子或勺子搅拌，使鸡蛋液形成丝状。

4. 调味：根据个人口味加入适量的盐、糖和胡椒粉来调味。继续搅拌均匀。

5. 盛出并装碗：将煮好的西红柿鸡蛋汤盛出，可以撒上一些葱花作为装饰。

西红柿鸡蛋汤制作简单快捷，口感清淡可口，适合作为一道营养丰富的汤品。你可以根据个人喜好调整调味品的用量，并搭配主食或其他菜肴一起享用。祝您做菜愉快！

材料：

西红柿2个，鸡蛋2个，生姜适量，葱适量，盐适量，清水适量，味精适量。

做法：

1. 西红柿切成小块，鸡蛋打散后备用。

2. 生姜和葱（或者葱姜末）切成丝备用。

3. 在锅中加入适量的清水，放入切好的西红柿块，生姜和葱丝，中火煮约10分钟。

4. 然后将打散的鸡蛋倒入锅中，用汤勺在锅中搅拌，打出蛋花。

5. 继续煮约3-5分钟，让蛋花变熟，喜欢稀一点的可以煮短一点，喜欢浓稠一点的可以煮长一点。

6. 最后加入盐调味，再用一点味精提味，煮至盐完全溶解，汤的口感变得更丰富即可。

小贴士：

1. 整个过程中可以使用鲜汤、柴火汤或者鸡精、高汤等调味料调节该汤的口感。

2. 打蛋时，也可以加入少量水或牛奶，让蛋花更加细腻、柔嫩。

3. 建议在最后调味并煮沸1分钟后立即关闭火，否则口感可能会变差，蔬菜也会变色。

原料：西红柿1个、鸡蛋1个。调料：香葱1根、盐1/2匙、香油少许1/2匙、水淀粉小1汤匙。

做法：

1、将香葱洗净，把西红柿烧放热水中浸泡去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散备用。

2、锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入西红柿煸炒，炒到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，汤色变红。

3、淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡，然后加入蛋，加盐，少许鸡精，出锅前倒入香油即可。

4）汤盛入碗中后，撒上葱花。

西红柿鸡蛋汤的做好了不容易 ，西红柿切成小块，放入凉水中烧开，有时间的可以稍微多滚一小段时间，把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，慢慢淋入锅中，鸡蛋未定型前不要搅动，放入盐调味，起锅前淋入香油并撒点葱花即可。

番茄蛋汤烹饪方法

1、将番茄洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用。

2、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。

3、将姜片和番茄倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮5分钟，感觉让番茄都煮到出油。

4、调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦。

西红柿鸡蛋汤做法？

西红柿鸡蛋汤的做法

【汤谱配料】：番茄1－2个，鸡蛋1只，海米，葱花，紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉、香油各少许。

【制作方法】：

1.半锅清水，水中放少许海米，煮沸；

2.鸡蛋打散，加葱花少许，番茄洗净切成片（或小块）；

3.待水沸腾，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入；

4.水再沸腾后，关小火，焖3分钟左右，加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火，番茄蛋汤即成。

先准备材料：西红柿、鸡蛋、调料（姜片、葱花）

接着把西红柿切块，蛋打入碗中备用，起锅烧油，油热放入切好的西红柿炒出沙后加入适量清水和姜片煮开，煮开后倒入蛋液，最后加盐和葱花就可以了。

材料：西红柿鸡蛋

辅料：小葱

调料：植物油淀粉食盐鸡精芝麻香油

做法：



1. 西红柿一个，洗净去蒂，先切成薄片，再改刀切成小丁，切好放入盘中备用



2. 小葱择洗干净，葱白部分切成葱段，葱叶部分切成葱花



3. 在碗中打入3个鸡蛋，用筷子搅匀备用



4. 起锅加入植物油，下入葱段爆香，倒入西红柿丁炒出汁水



5. 炒出西红柿中的汁水，加入清水，清水的量根据食用人数而定



6. 大火烧开，加入胡椒粉，食盐和鸡精，煮2分钟



7. 然后用勺子勾芡，淀粉不用太多，多分几次



8. 中小火，缓缓倒入鸡蛋液，不要动



9. 10秒过后用勺子推动，蛋花形成，大火煮开



10. 再汤盆中加入葱花，加入芝麻香油，将西红柿鸡蛋汤倒入盆内



11. 用勺子搅匀即可享用

关于西红柿鸡蛋汤的做法介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。