今天给各位分享最简单的水煮虾的做法的知识,其中也会进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
水煮虾最简单的怎么做?
水煮虾是一道比较简单易做的家常菜,以下是最简单的做法:
所需材料:
- 虾(新鲜或冰冻的都可以)
- 姜蒜末
- 青蒜/芹菜/小白菜叶等蔬菜(可选)
- 盐、鸡精、料酒、生抽、辣椒面等调料
步骤:
1. 虾去壳去虾线,洗净备用。
2. 将姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量的水,加入适量盐、料酒、姜蒜末等调料,煮开。
4. 加入虾,煮至虾变色后捞出,放在盘中。
5. 蔬菜也可以放在煮虾的锅中烫一下,捞出放在虾的旁边。
6. 锅中留少量水,加入盐、鸡精、生抽、辣椒面等调料,煮开后淋在虾和蔬菜上即可。
小贴士:
1. 煮虾时间不要太长,一般煮1-2分钟即可,否则虾容易变老和硬。
2. 调料可以根据个人口味添加,可以加入花椒、八角、桂皮、香叶等调料提升口感。
希望以上做法可以帮助你制作出美味的水煮虾!
食材:
虾 500g 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 姜片 适量 、 蒜片 少许 、 葱 2根 、 花椒 10粒
烹饪过程:
大虾清理干净,去虾线
葱切段,姜蒜切片锅中放入适量清水,放入葱姜蒜,花椒煮沸后再倒入一些料酒和适量的盐
水沸腾后,将虾倒入锅中
等到大虾完全变红(大约2-4分钟),即可捞出
大虾凉水洗净备用,生姜切片备用;
锅中倒入凉水,开始烧水;
待锅底不断向上冒泡,水开始小沸腾,放入姜片,放入大虾,煮3分钟;
锅中加入适量盐,少放2小勺,只是为了提鲜,继续煮,沸腾不用管;
再煮约5分钟,关火出锅。
水煮虾家常做法简单好吃?
1、虾250克、鱼豆腐10块、盐、鸡精1勺、干辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜。
2、具体操作:挑去虾线,剪去虾须,鱼豆腐从中间切成两块;锅中放油烧热,下入虾,待虾弯曲变成红色,表面变脆夹出,鱼豆腐两面煎至焦黄。
3、炸虾用的油继续烧热,倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味,加入火锅底料炒香,倒入少量开水烧开,倒入葱姜蒜后,下入鱼豆腐和大虾煮约两分钟,加入鸡精和盐。
4、煮好的大虾和鱼豆腐捞出至容器中,表面放上剩下的麻椒和干辣椒。另起油锅烧热倒在麻椒和干辣椒上,洒上白芝麻和香菜即可。
食材:
虾 500g 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 姜片 适量 、 蒜片 少许 、 葱 2根 、 花椒 10粒
烹饪过程:
大虾清理干净,去虾线
葱切段,姜蒜切片锅中放入适量清水,放入葱姜蒜,花椒煮沸后再倒入一些料酒和适量的盐
水沸腾后,将虾倒入锅中
等到大虾完全变红(大约2-4分钟),即可捞出
食材:
虾300克,生姜5片,生抽3勺,蒜泥2勺,白酒2勺;
水煮大虾家常做法:
第一步,虾准备出适量,根据自家的情况准备即可,没有固定的量,然后将多冲洗几遍,仔细清洗干净后,在虾的背部划一刀,用牙签抽出虾线,再次用水将其冲洗干净;
第二步,当然如果担心摆盘不好看的,便可以不用去虾线,在最后吃的时候去掉虾线便可以了,准备好虾后,生姜一块清洗干净后,切成片用,同时3瓣大蒜,剥皮后用压蒜杵压成蒜泥;
第三步,在锅中添上水,冷水放入切好的姜片,并且加上点白酒开始煮,待将水煮开后,放入处理好的大虾,待将大虾煮至变色后,即可将大虾从锅中捞出来,迅速放入在事先准备好的冰水中;
第四步,让大虾在冰水中激一下,同时准备一个小碗,将事先压好的蒜泥放入在碗中,同时加上点海鲜酱油、生抽以及少许的醋调味,将其搅拌均匀即成料汁,这个时候虾也冰好了;
第五步,将虾从冰水中捞出来,控一控水,围圈码放在盘子中,然后中间放上料汁,用虾蘸着料汁便可以开始享用了,特别的鲜香好吃。
食材清单:蒜瓣1粒,基围虾 400克,葱 一根,盐适量,香油少许,姜片四片,香醋适量。
烹饪步骤:
1.备好虾,洗干净,剪去虾长毛。锅里放入葱、姜片、盐、料酒,放入虾,水要适量。比虾上面稍高一点点就可以。
2.盖上锅盖,水烧开虾变红即可。出锅摆盘,用蒜末、香醋、麻油做成蘸汁儿。
用料:海白虾20只、辣味腊肠2根
步骤:1.煮一锅沸水加入柠檬片及海盐
。2.用刀沿着虾背划开取出虾线。
3.把虾肉让入柠檬水中煮约12分钟,直到虾肉变成粉红色并微微卷曲
。4.香肠去掉肠衣后切成厚片。
5.虾肉捞出沥干,用厨房纸吸除多余水分。
6.用牙签依次将香肠、罗勒叶、虾肉穿成串,装盘后摆上之前切好的柠檬角,挤上柠檬汁即可食用。
简单好吃的水煮虾?
1· 这一步的要点是:挑虾线、斩断虾须。
准备一根牙签挑虾线,虾头往下数第二个或第三个节点,牙签插进去,把黑黑的虾线挑出来。虾线就是虾肠胃,不挑虾线的话,可能会吃到沙子。
用厨房剪刀或者大菜刀把虾须砍断。不砍断的话,这个虾摆盘不好看,剥虾的时候会被虾须缠住,不方便吃虾。
2· 烧水,放姜片、料酒
3· 烧开水后,放进虾虾,中火煮8分钟
4· 捞出虾虾,在碟子里面,头朝外摆一圈,中间浇泰国甜辣酱!就可以开吃啦~
最简单的水煮虾怎么做?
食材:
虾 500g 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 姜片 适量 、 蒜片 少许 、 葱 2根 、 花椒 10粒
烹饪过程:
大虾清理干净,去虾线
葱切段,姜蒜切片锅中放入适量清水,放入葱姜蒜,花椒煮沸后再倒入一些料酒和适量的盐
水沸腾后,将虾倒入锅中
等到大虾完全变红(大约2-4分钟),即可捞出
对于这个问题,其实最简单的水煮虾是很容易做的。首先,我们把买回来的虾用牙签把它的肠挑掉,然后锅里放水煮开,下点油,再下一点盐,等它开后再放虾煮熟了,直接捞上来就可以了。
水煮虾怎么做?
1、准备材料:虾500克、大葱1段、姜2片、蒜4瓣、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、盐适量、食用油适量。
2、将虾洗净,用清水加适量料酒浸泡15分钟,以去腥味。
3、取一锅,加清水,放入葱姜蒜、花椒和干辣椒,煮沸后将虾放入锅中快速滑炒,至变色即可。
4、将炒好的虾捞出沥干水份,盛放装盘,将锅洗净烧热,加入油,再放入花椒和干辣椒煸炒出香味。
5、最后把煸香的花椒和干辣椒泼在虾上,再撒上一些盐和葱花即可。
水煮虾的做法很简单。
首先,水煮虾的材料非常简单,只需要虾、姜片、葱、蒜、豆芽、花椒等少量的调料和碘盐即可。
而且,做法也很容易掌握,只需要先将虾煮熟,然后炒姜葱蒜和花椒,最后加入虾和豆芽翻炒即可。
此外,水煮虾不仅做法简单,而且味道鲜美,营养丰富,容易被人体吸收。
因此,水煮虾是一道很受欢迎的家常菜,适合在家或聚餐时做为主菜或副菜。
我给你推荐一个好方法,大虾最好不用水煮而是蒸,把处理好的大虾,挨排放进蒸锅里,然后在大虾上面稍稍酒上盐,等锅上气,蒸五,六分钟即可,这样营养不流失,味道鲜美,营养丰富。
关于最简单的水煮虾的做法介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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