早餐食谱大全，早餐食谱大全做法？

今天给各位分享早餐食谱大全的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

早餐食谱大全做法？

一、皮蛋瘦肉粥

材料：大米，皮蛋，油条，猪肉，香葱；食盐。

做法：

1、先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了；皮蛋剥去皮切小丁；油条也切成同样大小的丁；香葱切末。

2、猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝。当然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。

3、取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制，时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右，至粥软糯粘稠就可以了，如果并不强求这些，那米熟了就可以，也同样好喝，最后根据口味的需要再适当的加些盐调味，香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的时候撒到粥里就可以了。

二、海鲜云吞面

材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米；盐，鸡粉，胡椒粉，香油。

做法：

1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。

2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，由于现在是夏天，所以煮好的面条可以过下水。

3、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。

三、肉末旋饼

材料：开水面团1份；肉馅，葱花，椒盐，（还可以放入少量虾皮）。

做法：

1、将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀；将开水面团揉匀，搓成长条。

2、将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。

3、卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了。

4、依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。

早餐的10种做法？

早餐火腿

家庭自制营养早餐的做法

准备鸡蛋（看面包的用量）并将其打散成蛋液，均匀搅拌，使其表面冒泡家庭自制营养早餐的做法 步骤1

将辅料切好，西红柿，可自选黄瓜，火腿肠，早餐火腿，生菜等。家庭自制营养早餐的做法 步骤2

将切好的面包片蘸蛋液，搅拌均匀，使其表层尽可能多的加入蛋液，这样入油锅炸后更加脆香。家庭自制营养早餐的做法 步骤3

准备一个锅，倒入少量油，将蘸好蛋液的面包放入其中，不断翻转，保证不糊锅。要小火慢慢煎。早餐火腿也可放入过油煎至金黄色。

营养早餐的做法大全？

主料：西红柿适量、火腿肠1根、面粉2勺、鸡蛋2个

辅料：盐适量、十三香适量、胡椒粉适量、葱适量

1、西红柿顶部划十字刀，用开水烫一下去掉表皮。

2、去皮的西红柿切小块，火腿肠切小丁，葱切碎。

3、两勺面粉、两个鸡蛋，倒入西红柿、火腿肠、葱。

4、加入适量的盐、十三香、胡椒粉，搅拌均匀。

5、平底锅刷油，放入面糊，小火煎至两面金黄即可。这是营养早餐饼成品图。

营养早餐皮蛋瘦肉粥的做法：

1、准备食材：皮蛋2个，盐、胡椒粉10g，鸡精、香菜、姜丝、葱丝20g。

2、大米100g，肉末50g，皮蛋去皮切块，大米淘洗干净，香菜切末。

3、锅中倒入水，放入大米煮熟后加入肉末、葱丝、姜丝、皮蛋继续煮10分钟。

4、出锅前放盐、鸡精、胡椒粉调味，撒香菜即可出锅食用。

扩展资料：

注意事项：

1、一定要先用盐把瘦肉腌制一会。

2、肉末代替整块的猪肉，省事，也可用肉丝代替

3、皮蛋选用无铅皮蛋，安全更健康。

4、砂锅熬粥，最佳选择。（不锈钢其次，不推荐用铁锅，更不推荐用铝锅。）

5、冷水下肉末，而且肉末一定要捏散，否则很容易成团。

食堂早餐菜谱一周不重样？

周一：南瓜花卷、胡萝卜炒扁豆丝、玉米、紫薯豆浆、蒸鸡蛋羹、咸鸭蛋。

周二：米粥、肉龙、黄瓜木耳拌花生米、榨菜、煮鸡蛋。

周三：牛奶、红薯蛋糕卷、白灼菜心、煎鸡蛋。

周四：红薯豆浆、煎鸡蛋、烙馍、胡萝卜炒土豆丝、炸薯角鸡肉球。

周五：黑芝麻汤圆、蒸玉米、蒸鸡蛋羹、蒸芋头、午餐肉、红心火龙果。

周六：红枣莲子豆浆、牛奶、肉龙、芝士流心厚蛋烧、白灼菜心。

周日：牛奶，煎鸡蛋、牛排、蛋挞、蚝油生菜、蒸玉米、烤红薯。

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