家常炖鸡肉的简单方法，家常炖整鸡的简单方法？

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家常炖整鸡的简单方法？

步骤/方式1

把鸡洗净备用

步骤/方式2

起锅烧油，油温五成热下入处理好的鸡。

步骤/方式3

把鸡炸制金黄色捞出备用。

步骤/方式4

电压力锅中加水，加葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶，加生抽。

步骤/方式5

加老抽，加耗油

步骤/方式6

放入鸡

步骤/方式7

盖上盖子，定时30分钟

步骤/方式8

出锅装盘完成

家常炖鸡肉怎么做好吃又简单？

1、食材：老母鸡一只、姜适量、葱、红枣适量、土豆适量、胡萝卜、盐、料酒适量

2、把老母鸡处理干净，我们自己家养的鸡，不喂饲料，炖出来特别鲜美好吃，鸡肉处理干净后，剁成小块，用水浸泡一下，浸泡出血水，洗干净沥干水分。

3、把姜葱洗干净，姜切片、葱切段，起锅烧油，锅里加入少量的油，油热把姜葱放进去，炒出香味，把鸡块放进去，加入料酒煸炒至鸡肉收缩。

4、把炒好的鸡块放进砂锅里，加入足够的水，要加凉水，加热水会使鸡块蛋白质凝固，会影响汤的味道和营养，把大枣洗干净放进去。

5、大火烧开转小火炖煮，炖煮80分钟，把土豆洗干净，去皮切小块，胡萝卜洗干净也切小块，也可以放入自己喜欢吃的配菜。

6、鸡肉炖煮时间到后，把胡萝卜和土豆放进去，继续小火炖煮半个小时，炖煮至土豆、胡萝卜软烂，加入盐调味就可以吃了，鸡肉软烂，味道鲜美，入味好吃

怎么炖鸡肉好吃又嫩要炖鸡肉，先要把鸡肉清洗好处理干净，

然后锅中放水放入鸡肉，葱，姜，料酒焯水5~10分钟，然后把鸡肉清洗干净，锅中放油，放入鸡肉以及各种调味料先爆炒5分钟，然后加水没过鸡肉需炖煮1~2小时这样炖出的鸡肉好吃又嫩。

1白条鸡块焯水后用温水清洗备用。

2榛蘑一把，葱丝姜丝10克，料酒二勺，花椒大料少许。

3鸡块翻炒均匀，下料酒葱姜丝花椒大料，加水大火烧开转小火慢炖至软烂再加点盐。

4水是一次性加够，中途不能再加水。

5家常版炖鸡的好吃又简单的方法，必须是最后加的盐，不能先加。

炖鸡家常做法？

炖鸡具体做法如下：

准备材料：老母鸡 1只、山药 50g、百合 6g、枸杞 5g、姜 一块、精盐 3g。

1、首先把鸡宰杀好，洗净切块。

2、切好后放水里焯水，捞出洗净。

3、接着把鸡块放入砂锅，注入适量的清水。

4、盖盖，使用大火煮开，换成小火炖120分钟。

5、把准备好的山药去皮切片，放水中浸泡。

6、百合掰开，用清水清洗干净。

7、锅内放入山药，继续炖6分钟。

8、锅内放入百合，枸杞和盐，用勺子拌匀。

9、盛出，完成。

如何制作家常炖鸡？

主料：鸡肉750g。

辅料：葱适量，盐适量，清水适量，生姜适量，油适量。

清炖鸡汤的做法：

1、鸡肉先清水把血水泡出来。

2、冲洗干净，准备少许生姜。

3、锅内加一点点油烧热后加入生姜。

4、加入鸡肉煸炒至断生。

5、加入适量清水烧开。

6、把食材转到砂锅内。

7、盖住，通电，选择鸡汤键，炖至二小时即可。

8、出锅前加入食盐和葱花即可享用了。

鸡怎么炖最好吃家庭做法配料？

步骤/方式1

鸡肉切块，冷水下锅，放葱姜料酒，焯水

步骤/方式2

撇净血末，捞出鸡肉

步骤/方式3

准备：葱姜，干辣椒，花椒八角，冰糖

步骤/方式4

青辣椒、土豆切块，蘑菇备用

步骤/方式5

起锅烧油，葱姜干辣椒炒香

步骤/方式6

放入鸡肉

步骤/方式7

加入老抽，料酒

步骤/方式8

加水过鸡肉，放冰糖，花椒，大料，放盐，生抽

步骤/方式9

放入蘑菇，煮40分钟

步骤/方式10

放入土豆，青椒

步骤/方式11

炖10分钟收汁后出锅

步骤/方式1

三黄鸡一只，清洗干净

步骤/方式2

将三黄鸡切成大块，过水2~3次，清洗干净血水。小葱洗净后打成结，姜切成片。

步骤/方式3

冷水放入鸡块、葱结、姜片、大料、料酒和少许白胡椒粉，开大火将汤煮沸。然后打去浮沫，小火盖上锅盖炖煮约一小时

步骤/方式4

至鸡肉炖熟后，加入洗好的大枣，加入适量盐，炖煮约半小时，然后再放入枸杞，再炖10分钟左右

步骤/方式5

鸡汤香气浓郁，营养丰富

步骤/方式6

颜色淡淡的金黄，却并不油腻

步骤/方式1

用料：鸡半只，干花菇适量，土豆1个，胡萝卜1个，山药半根，姜1大块，蒜4掰，辣椒适量，盐、生抽、老抽、鸡精、适量，花椒十几粒，葱1颗。

步骤：香菇提前洗干净用水泡发后切片，泡发的香菇水留着。

步骤/方式2

鸡肉剁块清洗干净，进入沸水锅中，焯至没有血水捞出洗干净。

步骤/方式3

锅中入适量油烧至八成热，放入鸡肉翻炒。

步骤/方式4

炒至鸡肉微黄，加入姜、蒜、辣椒、花椒炒出香味。

步骤/方式5

放入香菇片翻炒出香味儿。再放1勺老抽，1勺生抽翻炒均匀。

步骤/方式6

注入适量清水，大火煮开，转中火20分钟。

步骤/方式7

山药、胡萝卜、土豆切块，放入锅中，继续煮至土豆软了。

步骤/方式8

放1小勺盐，鸡精适量收汁，撒上葱花即可。

关于家常炖鸡肉的简单方法介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。