糯米粉可以做什么好吃的，糯米粉可以做什么好吃的食物？

今天给各位分享糯米粉可以做什么好吃的的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

糯米粉可以做什么好吃的食物？

桔红糕:该制品是传统的冬季时令产品，其特点：颗粒均匀，甜软柔糯。原料配方：炒糯米粉45千克绵白40千克糖桔皮2千克糖玫瑰花2千克红曲米粉适量制作方法：

1.炒糯米粉制作：用50℃温水淘米后，放置一定时间吸水胀润。锅内加白砂炒至180～200℃，然后加入吸水后的糯米，焙炒熟后出锅去砂，用粉碎机粉碎成末，过100目以上筛子。

2.炒糯米粉团调制：先将绵白糖、红曲米粉与开水一起搅拌，使糖充分溶解，再加入炒糯米粉、糖玫瑰花、糖桔饼末、红曲米粉继续搅拌均匀。开水应一次加入，如在炒糯米粉面团形成后，再添加开水就会影响制品质量。根据粉质的含水量和气温调节加水量。

3.成型、切块：将炒糯米粉面团放在案板上，为防止散热影响制品质量和成型，要采取保温措施趁热成型。先分块擀成厚1厘米左右的面片，切成1厘米左右宽的细条，搓成圆柱形，再切成1厘米长的颗粒块状、拌上绵白糖，冷却即成。

4.包装：冷却后装盒或收入糕箱内。质量标准：形态：大小均匀、整齐。色泽：浅红色。组织：细腻，绵软，柔韧，无杂质。口味：口感细润，甜味纯正，带有玫瑰花和桔子香味，无异味。

糯米粉可以做什么好吃的？

糯米糍

相信很多人都很喜欢吃糯米糍，黏黏的皮，甜甜的馅，十分美味。糯米糍的做法也十分简单，只要将糯米粉用温水和匀，然后放入白糖、蜂蜜等，再将调好的糯米糊放入锅里蒸十五分钟左右，然后将想要吃的馅和好，包到蒸好的糯米糊里面即可，如果吃不完的话可以放在冰箱中冷藏。

糯米糕

和糯米糍的做法很相似，需要在蒸完糯米糊之后，放入自己喜欢的水果，比如说大枣、蔓越莓等等，然后冷水放入蒸锅，大火蒸30分钟，时间到了以后关火，焖5分钟再开盖，取出之后冷却一会。是一种非常简单又好吃的 做法。

糯米粉的各种做法？

糯米粉有各种做法，其中最简单的做法是不揉不擀，无油下锅，筋道Q弹特好吃。配方为糯米粉100克、中筋面粉25克、白糖40克、牛奶175克、可可粉8克、芝麻适量。传统做法是香糯、柔软、洁白，老少皆宜。江西五大传统名点、南昌十大特色小吃中都有糯米粉，非常受欢迎。糯米粉这样做，软软糯糯又香甜，凉了也不硬，比油炸糕好吃。喜欢的朋友可以试一下。

关于糯米粉可以做什么好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。