今天给各位分享500种家常菜的做法的知识,其中也会进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
夏天煮菜家常菜做法?
1.
虾仁煮豆腐:准备虾仁150克,豆腐150克切成块,砂锅当中放入清水1000毫升,接着放入虾仁150克,豆腐150克,食用盐15克,白胡椒粉五克,青豆15克,小火炖煮30分钟即可。
2.
奶白菜煮豆泡:准备奶白菜150克,豆泡150克,锅中放入食用油15毫升,接着放入奶白菜150克,豆泡150克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,清水500毫升,小火炖煮30分钟。
3.
黄瓜金针菇煮鸡蛋:首先准备黄瓜150克切成片,金针菇50克,鸡蛋50克打散在碗中,锅中放入食用油15毫升,接着把鸡蛋50克放入其中,翻炒至定型,然后再加入清水500毫升,黄瓜150克,金针菇50克,食用盐15克,白胡椒粉五克,小火煮20分钟即可。
家常菜做法大全食谱?
清炒四季豆
原料:四季豆(四个人1斤左右),蒜一瓣,干辣椒两个(可要可不要),盐,鸡精。
步骤:1、四季豆的清理法大家应该都知道吧?就是把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段,洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。
2、锅热热加油,等油六、七成热的时候就把蒜放进去,然后放四季豆,加一勺盐,炒一会盖上锅盖焖,可以加一点点水。
3、大概5、6分钟就应该会熟了,看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了,翻炒几下就出锅啦~
我自己也很喜欢吃四季豆,又简单,所以经常炒来吃。四季豆可以加肉炒,也可以加霉干菜(这是我们这里的特产哦)炒,味道都很好的。但要注意的是四季豆一定要炒熟才能吃,不然也会有毒的。
【主料】黄瓜两根
【辅料】盐适量、小辣椒3个、大蒜5个、生抽适量、醋适量、油适量
凉拌拍黄瓜的做法
1.蒜头拍扁,去衣,剁成蒜蓉;黄瓜清洗干净,撒上盐,用双手握住黄瓜搓擦两遍,冲洗干净;
2.整根黄瓜用刀背拍裂,切成小段;
3.装入大碗,用凉开水泡洗一下,沥干水分,加入盐;
4.加入米醋,加入白糖拌匀;
5.拌匀即可食用,放冰箱冷藏1小时后口感更佳。
小炒牛肉
食材:牛肉300克、青椒一根、红椒1根、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精各适量
做法:
1、牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟;
2、青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;
3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;
4、锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒;
5、倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡精,葱段炒匀即可。
好吃简单家常菜做法?
步骤/方式1
【海鲜菇烧土豆片】所需材料:海鲜菇1把、土豆1个、油适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、淀粉半汤匙。
准备好所需材料,土豆去皮洗净。
步骤/方式2
把海鲜菇切去根部,再把海鲜菇分成小朵。
步骤/方式3
土豆对半切开,再把土豆切成薄厚均匀一些的土豆片。
步骤/方式4
葱切葱花,姜切末,大蒜切片。把淀粉放入碗内,加入半碗水,再加入生抽和蚝油,白糖,搅拌均匀,调成勾芡用的汁。
步骤/方式5
锅内加入水烧开,下入海鲜菇焯水,水开后,把海鲜菇煮至稍变软,将海鲜菇捞出,沥净水分待用。
步骤/方式6
锅内加入油烧热,下入土豆片炸制,将土豆片炸至外表金黄,表面有一层硬壳,将土豆片捞出控油待用。
步骤/方式7
锅内加入油烧热,下入葱花,姜末蒜片爆香,再下入海鲜菇翻炒1-2分钟。
步骤/方式8
下入炸好的土豆片翻炒均匀,淋入调好的汁勾芡,大火翻炒,加热至汤汁变得黏稠,包裹在食材上,关火,盛出装盘即可。
步骤/方式9
成品图
学生菜谱家常菜做法?
我们需要自己独立生活,也就需要学会如何做饭。但对于很多人来说,做饭是一件很难的事情。因此,我想分享一些简单易做的家常菜做法,帮助大家解决做饭难的问题。
1. 土豆炖牛肉
食材
牛肉:500克
土豆:2个
葱姜蒜:适量
料酒:适量
生抽:适量
盐:适量
白胡椒粉:适量
清水:适量
步骤
牛肉切块,用开水焯水煮3分钟,捞出备用;
土豆去皮,切块备用;
锅中加入油,放入葱姜蒜炒香;
加入牛肉块,翻炒至变色;
加入适量料酒、生抽、盐和白胡椒粉翻炒均匀;
倒入适量清水,放入土豆块,大火烧开后转小火炖煮20分钟即可。
2. 番茄炒蛋
食材
鸡蛋:3个
番茄:1个
葱姜蒜:适量
盐:适量
食用油:适量
步骤
番茄切块备用;
鸡蛋打入碗中打散备用;
油热后放入葱姜蒜爆香;
加入番茄块炒至变软;
倒入打散的鸡蛋,翻炒均匀;
加入适量盐调味即可。
3. 青椒土豆丝
食材
青椒:1个
土豆:1个
葱姜蒜:适量
盐:适量
食用油:适量
步骤
土豆去皮,切成细丝,泡在清水中;
青椒切成细长条备用;
葱姜蒜切末备用;
锅中加入油,放入葱姜蒜爆香;
加入土豆丝翻炒至变色;
加入适量的盐,继续翻炒;
最后加入青椒翻炒均匀即可。
这三个家常菜做法简单易学,食材也容易购买,非常适合学生自己做饭。希望大家喜欢!
关于500种家常菜的做法介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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