经典热菜100款图片，温州年夜饭的十个冷菜和十个热菜？

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温州年夜饭的十个冷菜和十个热菜？

温州传统年夜饭的十大冷菜，道道经典！

酱油肉、鸭舌、鳗鲞、鱼饼、芹菜猪耳朵

、炸带鱼、虾干、胶冻、炸响铃、花蚶

温州传统年夜饭的十大热菜，道道美味！

炒年糕、海参鱼皮汤、大黄鱼、酒炖九节虾、咸菜鸡、清蒸螃蟹、乌贼炒芹菜、笋干扣肉、八宝饭、水果羹

夏季热菜甜食有哪些？

夏季的热菜和甜食主要是根据个人口味和地域的不同而有所不同。以下是一些夏季可供选择的热菜和甜食的例子：

夏季热菜：

1. 凉拌黄瓜清爽爽口，可以加入一些蒜蓉、醋和辣椒来调味。

2. 冷面：冷面配上酸甜的酱汁和各种蔬菜配料，非常适合夏季食用。

3. 水果沙拉：将新鲜水果切成块状，然后加入一些柠檬汁或蜂蜜，制成清爽的水果沙拉。

4. 紫菜花生拌饭：紫菜和花生可以煮熟后切碎，再和米饭混合，加入一些酱料调味。

5. 泡菜拌饭：将泡菜切碎，与米饭拌匀，可以加入一些辣椒油和酱油提味。

夏季甜食：

1. 冰淇淋：夏季经典的甜食选择，各种口味的冰淇淋都非常受欢迎。

2. 水果冰沙 ：将新鲜水果和冰块一起打碎，制成冰沙，口感清凉爽口。

3. 芒果布丁：在布丁中加入芒果块，制成芒果布丁，奶香与芒果的搭配非常美味。

4. 草莓奶酪饼：将草莓和奶酪放在蛋糕底上，制成夏季特色的奶酪蛋糕。

5. 西瓜蛋糕：将西瓜切成圆形，再在上面加上奶油和各种水果，制成西瓜形状的水果蛋糕。

以上只是一些夏季热菜和甜食的例子，您可以根据自己的口味和喜好进行选择和创新。另外，根据地域和文化习惯的不同，也有更多不同的夏季特色美食可供选择。

芒果西米露

夏天到了很多人都喜欢吃西米露,因为西米很Q很有弹性,吃上去口感很棒,加上与水果搭配味道绝对是美味的,大家也可以在西米露中加入椰奶,这样味道会更加香。芒果西米露的制作也很简单,大家可以随时在家中制作的。

说到夏季热采甜食。，我还是非常喜欢哈密瓜，清凉又解渴，杨枝甘露也不错，口感细腻，当然还有西瓜冰沙啦，西瓜是夏季里人们最爱的水果之一，新鲜的西瓜汁，色彩艳丽，口感香甜爽口，绿豆汤也是清凉解暑必备的食物，含有丰富的维生素，能够促进新陈代谢，绿豆也有清热解毒的功效，可以消暑降温

夏季做什么热菜好吃？

1.凉拌海带：

食材：海带，蒜末，食醋等。

做法：把海带洗干净，切成细丝的样子，煮熟捞出待冷却；凉透之后放入适量的大蒜以及食醋还有味精等搅拌均匀即可食用，如果喜欢吃辣的话，也是可以加入一些辣椒来提味，非常下饭2.酱拌黄瓜金针菇：食材：金针菇1把，黄瓜2根，鸡蛋1个，黄豆酱2勺，香菜适量，植物油少许【制作过程】

1、金针菇用清水浸泡10分钟左右然后清洗一下，金针菇用开水焯一下，捞出沥干水分，摆放在黄瓜丝上，再撒些香菜。

2、将黄瓜洗干净去皮，切成丝装盘，也可以不用去皮。

3、鸡蛋打到碗里用筷子搅拌均匀，葱姜切末备用，2勺黄豆酱盛到碗里加少许水稀释一下，搅拌均匀。

4、锅加热放适量植物油，油温5成热时放入鸡蛋快速搅拌成碎块，将鸡蛋盛出备用。

5、锅里留少许底油，放入葱姜末爆香，放入黄豆酱小火慢熬至酱汁浓稠，放入鸡蛋碎搅拌均匀。

6、将鸡蛋酱淋在金针菇上，再放点香菜，吃的时候拌匀即可，营养美味，又非常下饭，老少皆宜。

在夏季，清爽酸甜口味的甜品更为适合。以下是夏季可尝试的一些热菜甜品：

1. 麻辣香锅加甜甜的糖葫芦

2. 清炒莲藕羹配上糖水馒头

3. 甜辣味的凉皮

4. 香煎芝麻糊饼

5. 还有就是各种冰品，例如冰淇淋、冰沙、冰激凌等。

当然，这只是一些可供参考的热菜甜食，具体还需根据个人口味和饮食习惯选择。

食堂大锅菜经典菜谱热菜？

1、酸辣大白菜梗

不仅便宜还好吃，而且还不容易坏，好保存！刷火锅，爆炒，都好吃。

所需食材:

主料：大白菜梗

辅料：红辣椒3个，蒜瓣3个，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量50人食堂大锅菜经典菜谱。

做法：大白菜梗切条，辣椒蒜瓣切碎。锅子烧热倒入适量的油，继续烧至，倒入辣椒和蒜爆香。快速倒入白菜梗。翻炒片刻，放入适量的盐和鸡粉翻炒均匀。倒入适量的醋。快速炒匀即可出锅

食堂大锅菜经典菜谱有如下一些：食堂大锅菜主要是以炖菜为主，可以做排骨炖土豆，排骨炖豆角，炖大胖头鱼，炖鱼杂锅，红烧肉炖土豆，红烧肉炖豆角，红烧肉炖粉条，大豆腐炖白菜，土豆片炖干豆腐，芹菜炖粉条，酸菜炖大骨头，酸菜炖血肠等等，都是味道很不错的食堂炖菜。

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