糯米糍家常做法,正宗糯米糍怎么做
1、首先我们来准备一下熟糕粉,就是把糯米粉放在锅里,小火翻炒至熟,微黄。冷却后备用。将炒熟的蛋糕粉放在一边备用。用500克开水倒入500克糯米粉,用筷子快速搅拌。
2、步骤:铁棍山药去皮,切小块下锅蒸熟。将蒸熟的山药倒进料理机,加牛奶打成糊。倒出山药泥放入碗里。在碗里放糯米粉、白糖、玉米油搅拌到有少些干粉。带一次性手套揉成光滑的面团。
3、以下介绍糯米糍的基础做法。学会这款基础做法后可以自行搭配其它的食材制做。
糯米糍的做法
糯米糍做法如下:用料:铁棍山药1根、糯米粉150克、牛奶100克、绵白糖30克、玉米油10克、椰蓉适量、豆沙适量。步骤:铁棍山药去皮,切小块下锅蒸熟。将蒸熟的山药倒进料理机,加牛奶打成糊。
芒果糯米糍 原料:糯米粉、椰蓉、牛奶、糖粉、芒果、油、淀粉 做法:芒果去皮切成小块 糯米粉、淀粉、糖混合,加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状,入蒸锅大火蒸至凝固,大约15分钟。
糯米粉500克。开水400 ~ 500克。
麦提沙糯米糍打错了,应该是麦提莎糯米糍。做法如下:做法:材料:用量、糯米粉200g、糖40g、麦提莎一盒、可可粉适量、子母牛奶200ml。 首先,量200g糯米粉。 然后,加糖、牛奶。 混合后,拿去蒸15分钟。
鸳鸯糯米糍 主 料:糯米粉4两(约160克),粟粉、澄面各1汤匙,砂糖2两(约80克),清水1/2杯,生油2汤匙,花生4两(约160克),黑、白芝麻和椰蓉各适量。
怎样做糯米糍
糯米糍方法一:取鸡蛋黄大小的糯米团,案板上撒少许手粉,将其擀成厚约3毫米的圆皮。取草莓或者其它水果放在糯米皮上。
按糯米粉七斤、粳米(平时所吃的大米)粉三斤的比例混合,这样的比例做出来的糍粑既柔软,表面的“喜”字又清晰。如果把粉的比例颠倒为三比七,所做出来的糍粑在口感上就是硬梆梆的感觉。
步骤一:准备一个较大的汤碗,放入500克糯米粉,加入50粘米粉,加入80克白糖,加入50毫升纯牛奶,然后用打蛋器,搅拌均匀成为浓稠的稀糊状,再盖上一层保鲜膜,放入上汽的蒸锅,大火蒸熟蒸成糍粑。
糯米糍做法如下:用料:铁棍山药1根、糯米粉150克、牛奶100克、绵白糖30克、玉米油10克、椰蓉适量、豆沙适量。步骤:铁棍山药去皮,切小块下锅蒸熟。将蒸熟的山药倒进料理机,加牛奶打成糊。
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