本篇文章给大家谈谈家庭自制粽子的做法,以及自制粽子怎么做对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
粽子制作方法步骤简单
1、烹饪步骤:新鲜的粽叶买回来之后洗干净,然后放入锅中,加入适量的清水和食盐,煮15分钟,这一步可以增加粽叶的韧性,也可以更好的将粽叶上的脏东西煮干净,煮好的粽叶捞出来再次清洗干净,然后晾干水分。
2、将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。 将糯米淘洗干净,沥水,浸泡备用。 将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。 包粽子。
3、我们放入清水中冲洗一下,然后炒锅中加适量清水大火烧开,水开后我们将准备好的粽叶,草绳放入里面煮一小时。放凉。没有草绳的用棉线也行。糯米提前泡,泡一宿。
4、紫薯蛋黄粽 【食材】圆糯米 1000克 咸蛋黄 一包 紫薯 300克 小枣 100克 葡萄干 50克 【制作步骤】准备好原材料。紫薯提前蒸熟碾成泥,糯米提前泡5个小时左右。将咸蛋黄表面裹上紫薯泥。
5、粽子的简单做法2 煮粽子的方法 步:冷水下锅。把包好的粽子冷水下锅,整齐地码入锅中,水要浸过粽子两寸左右,待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。
粽子的做法和配料
取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。 将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。
苏州粽子:苏州粽子是呈长而细的四角形,有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种,具有配料讲究、制作精细等特色。
粽子的做法和配料 粽子的做法:糯米先用水浸泡。粽叶洗净待用。芸豆、花生先用水泡软。红豆煮至半熟。腊肉切丁。糯米捞出沥干,跟所有配料搅拌均匀。将粽子包成三角型,下锅,加冷水,大火烧滚,再用小火焖。
粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净,用剪刀剪掉粽叶的根。见下图:糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水分,加适量白糖、橄榄油拌均匀。
要想做正宗的粽子的话,我们需要准备以下配料:粽叶、粽子线、糯米等。02 首先我们要先把从市场购买回来的粽叶用清水洗干净,放入锅里面煮一段时间,等待粽叶变柔软就可以了。
包粽子的第二大原材料是糯米。糯米最好选择优质的圆形糯米,吃起来更加软糯爽口。再就是馅料,由于南北饮食差异,形成了甜粽子和咸粽子两派。其馅料主要有小枣、绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。
粽子的做法
包粽子的八个步骤1 包之前两个小时将红枣用凉水泡上备用。再将鲜粽叶用水煮大约10分钟后洗净泡在干净水中,待用。
简单介绍一下粽子的做法: 步:准备食材。糯米500克、猪肉300克、粽叶适量、粽绳适量。(糯米最好选择圆粒的,这样口感更有粘性也更糯。猪肉可以选择猪腿肉或者五花肉。)第二步:把粽叶和粽绳泡软并清洗干净。
包粽子,其实是个很简单的事情,重要的是你得敢于尝试,俗话说“一回生,两会熟”,包一次就会,一款粽子超详细做法奉上~准备工作:糯米提前一夜浸泡,天气太热的话,冷藏。肉类提前一夜入味腌制。
粽子做法如下:【食材】粽叶3斤,糯米10斤,大枣4斤,细线。我们放入清水中冲洗一下,然后炒锅中加适量清水大火烧开,水开后我们将准备好的粽叶,草绳放入里面煮一小时。放凉。没有草绳的用棉线也行。
粽子的简单做法2 煮粽子的方法 步:冷水下锅。把包好的粽子冷水下锅,整齐地码入锅中,水要浸过粽子两寸左右,待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。
粽子的制作方法步骤
1、烹饪步骤:新鲜的粽叶买回来之后洗干净,然后放入锅中,加入适量的清水和食盐,煮15分钟,这一步可以增加粽叶的韧性,也可以更好的将粽叶上的脏东西煮干净,煮好的粽叶捞出来再次清洗干净,然后晾干水分。
2、粽子的做法全过程如下:食材:糯米1斤,偏瘦五花肉半斤,咸蛋黄10个,粽叶适量。五花肉去皮切块葱姜少许,2勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1勺五香粉,1勺白糖,少许盐,抓拌均匀放入密封袋,冷藏腌制4小时以上。
3、将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。 将糯米淘洗干净,沥水,浸泡备用。 将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。 包粽子。
4、包粽子的八个步骤1 包之前两个小时将红枣用凉水泡上备用。再将鲜粽叶用水煮大约10分钟后洗净泡在干净水中,待用。
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