水煮粑粑的方法和步骤（水煮粑粑的方法和步骤）

今天给各位分享水煮粑粑的方法和步骤的知识，其中也会对水煮粑粑的方法和步骤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

黄金粑粑怎么做

做法腰果切一些或者擀一下，跟黑芝麻一起进烤箱150度烤三四分钟出香味即可葡萄干切碎。

油炸大便做法如下：准备糯米粉1000克，白糖或黄糖100克。准备花生米100克，花生米放锅里炒熟。出锅放冷。炒好的花生和白糖一起放到搅拌机里打碎。糯米粉加上开水揉到有韧性为止揉好的糯米包上花生和糖。

开水：150克，食用油：50克油炸粑粑的做法步骤如下：将糯米粉加入白糖和适量的水，揉成面团。将面团分成小剂子，搓成圆形。将搓好的圆形面团放入热油锅中，炸至金黄色。捞出沥干油，即可食用。

粑粑的做法步骤请点击输入图片描述 1 将面粉倒入盆中加水加鸡蛋搅拌均匀。

水开后，将切好的糍粑放入锅内，水要漫过糍粑，不然会不熟，如果水少了可以适当加点，然后用火煮3分钟即可。

食材准备好。小煮锅里放入一碗大水，将甜酒酿倒进去。煮至开锅，将糍粑用手掰成碎块，放进去，煮至糍粑变得柔软。将鸡蛋磕进去。迅速用筷子划圈搅散，再次开锅后加入红糖和枸杞。

炒熟的芝麻，用勺子把它碾碎，这样香气才能够散发出来。把红糖与黑芝麻末搅拌均匀。煎好的两面金黄的年糕，蘸着红糖芝麻末，就可以开吃了，又香又甜，红糖粑粑要趁热吃，凉了就硬了。

水煮法制作醪糟粑粑需要用到的食材包括醪糟，白糖和糯米粉。首先将糯米粉用水揉成表面光滑的面团。

糯米粉和粘米粉混合均匀。艾叶水煮开后放凉，用果汁机搅打成蔬菜泥，煮艾叶的水一起搅打。搅打好的艾叶泥分次加入粉中，不要一次过多的加入。和好粉团，面皮搓个小圆，压扁。

艾草大量、糯米粉500克、猪肉适量、豆豉适量、白糖适量、盐适量、葱1棵、食用油适量首先就是采摘艾草。一般都只要艾草的最末梢那一朵。因为那部分最嫩，口感最好。将艾草尖洗干净，然后在沸水中将艾草过水。

艾叶粑粑制作方法将艾叶摘好洗干净，沥干水。将水煮开后放少许油，将艾叶放入开水中加入3勺糖，焯水2分钟。将艾叶捞起过一次水，后将艾叶水用手榨干水。用搅拌机将艾叶加少水打烂。没搅拌机的可以用刀切碎。

具体步骤：1．艾叶直接清洗干净。2．烧一锅沸水，将艾叶入锅焯一下，去除它的涩味。3．艾叶滤掉水份，最好抓一下，挤出水份，不然涩味还是存在的。然后，将艾叶用搅拌机打成泥。

艾草事先用水煮过冷河，捶烂。放入1：1比例的糯米粉和普通大米粉里，和成粉团。稍醒一下。把艾草粉捏一小块，用手捏成片，放入饭豆馅。把艾粑粑封口。摆入蒸笼内，蒸半个小时左右至熟。

艾叶粑粑材料艾菜半斤，糯米粉半斤，芝麻2两，花生2两，白砂糖1汤匙做法艾叶洗净后，用清水浸泡24小时，以去除苦味。泡好的艾叶在热水里焯2分，捞出浸泡在凉水里，继续泡1小时。

1、技巧一：选择优质的糯米粉选择优质的糯米粉是制作美味粑粑的步。优质的糯米粉颜色洁白，无杂质，质地细腻。如果使用劣质的糯米粉，粑粑会变得黄色，口感也会变得粗糙。因此，在购买糯米粉时，一定要选择信誉好的品牌。

2、材料：粘米，黄豆，植物油，腊肉丁，葱花浸泡：按半公斤米搭配二三两黄豆的比例，取适量的粘米和黄豆，用温水浸泡至膨胀，以泡出豆香和米香为宜。

3、做米浆粑粑需要的食材：大米1碗、米饭 2勺、甜白酒2勺、酵母5克、水适量、鸡蛋4个、白糖40克。米浆粑粑的做法：把大米洗净，放适量的水浸泡1小时以上，泡到米发白就可以了。

1、(1)蒿子去除老叶以及杂草，浸泡一会冲洗干净。红豆放入水中煮熟后待用。(2)蒿子放入榨汁机中榨出艾蒿汁。(3)取适量糯米粉放入盆中，再倒入艾蒿汁。用筷子混合均匀。

2、首先去田间地头采上一把艾草，回家用清水洗净，锅里烧开水放入洗净的艾草(如果一次做的比较多，吃不完防止下次再蒸容易变黄，那我们可以在焯水时加食用碱，不加也没关系)焯完捞起放冷水里浸泡一下，抓团捏干水分。

3、起油锅，倒入家乡茶油，油至8成热时调至中小火，放已经压扁成形的南瓜粑粑。请点击输入图片描述 11 入锅后翻一个面，南瓜粑粑慢慢浮上来了。请点击输入图片描述 12 炸至两面金黄。请点击输入图片描述 13 出锅滤油。

4、作为家庭比较简单制作方法，我们可以选择干燥过的艾叶粉来代替新鲜艾叶，这样一年四季想吃的时候，都可以制作，不受季节的限制。

1、酒酿米粑粑的做法步骤5平底锅抹一层油（专门做米粑粑的锅具中间是略低于锅底四周的凹陷状，用来装水制造蒸汽的）酒酿米粑粑的做法步骤6用勺子舀起米糊，间隔距离倒入锅中（如果有专用锅具，米糊应该两两相连）。

2、上述材料全部混合至无颗粒状的面糊，放置室温发酵8-10小时，表面有大量气泡产生。

3、储存：待醪糟发酵完成后，将其放入干净的玻璃瓶中，储存于阴凉处。以上就是制作醪糟的基本步骤和注意事项。至于选择密封无氧发酵还是稍微接触空气的有氧发酵，主要取决于个人口味和偏好。

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