菠萝里脊的腌制方法和配料（菠萝里脊肉家常的做法窍门）

今天给各位分享菠萝里脊的腌制方法和配料的知识，其中也会对菠萝里脊肉家常的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

菠萝咕咾肉都需要什么材料呢?

材料：里脊肉，菠萝（尽量选熟一些的菠萝）请点击输入图片描述里脊肉洗净沥干水份切丁，加料酒，盐，黑胡椒抓匀，腌制10分钟左右。（抓匀的时候多抓抓，让肉丁充分吸收水份。

菠萝古老肉主料：菠萝、猪肉。辅料：番茄酱、料酒、味精、盐、胡椒、青红甜椒。

菠萝咕咾肉的做法里脊肉或者猪梅肉或者五花肉看个人喜欢的肥瘦比例，泡冷水1小时去血水后切成2～3厘米2～3厘米大小的块，不要过大或者过小，过小没有口感，大了不容易熟。

用料：里脊肉、菠萝、蜂蜜、番茄酱、白醋。咕咾肉的做法如下：把里脊肉洗净切片，切片过后用刀拍松，然后把肉切成小块。切好的肉块，加入盐、味精、五香粉、料酒，抓匀腌制半小时左右入味。然后加入淀粉抓匀。

1、菠萝脆皮里脊的做法里脊肉切0.5公分厚片备用。菠萝切片，用盐水汆烫备用。肉片用刀背横竖各斩10下，翻过再横竖各斩10下。肉片加生姜、白糖、蚝油、胡椒、盐、鸡蛋清、黄酒拌匀腌制一小时。

2、里脊肉切稍厚点的片。菠萝，洋葱切片，青红椒切滚刀块，里脊肉加入适量的盐，糖，味极鲜腌制15分钟。用适量的生粉抓匀。下油锅炸至金黄。起油锅，把番茄沙司放入爆香，并且放入适量的糖调和味道。

3、食材：菠萝（已切块）、里脊肉（已清洗切片）、鸡蛋、青红椒（已清洗切开）。将鸡蛋打入里脊肉中，加适量的料酒。加适量的盐。加适量的十三香。加2勺干淀粉。拌匀，腌制30分钟。

4、材料的准备。在做菠萝炒李子之前，一定要准备好相关的材料，首先猪里脊肉200克必不可少，其次准备半个菠萝以及青红椒各半个，再来半个洋葱，准备一些黑胡椒，生抽，玉米淀粉以及鸡蛋清，盐和油。

1、材料的准备。在做菠萝炒李子之前，一定要准备好相关的材料，首先猪里脊肉200克必不可少，其次准备半个菠萝以及青红椒各半个，再来半个洋葱，准备一些黑胡椒，生抽，玉米淀粉以及鸡蛋清，盐和油。

3、糖醋菠萝里脊的做法步骤 1 里脊肉先切成7--8毫米厚的片，再切成条，放入盘中加胡椒粉、盐和老抽 2 抓拌均匀腌制10分钟。3 淀粉和面粉按1：1的比例调成糊 4 6把腌制好的里脊条沾上糊，5 油温7成热炸至表面焦黄。

4、菠萝脆皮里脊的做法里脊肉切0.5公分厚片备用。菠萝切片，用盐水汆烫备用。肉片用刀背横竖各斩10下，翻过再横竖各斩10下。肉片加生姜、白糖、蚝油、胡椒、盐、鸡蛋清、黄酒拌匀腌制一小时。

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