鸡蛋汉堡的配料方法（鸡蛋汉堡步骤）

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鸡蛋汉堡配方

鸡蛋汉堡配方教程：用料：普通面粉130g、水260g、泡打粉2克、鸡蛋4颗、肉馅100g、小葱1根、香菇5朵、萝卜干适量、酱油1勺、盐3克。肉馅先加入酱油腌制。香菇泡发好切丝，葱和萝卜干切碎备用。

提前制作鸡蛋汉堡面糊，配方比例参考：大米面500克、面粉500克、小米粉100克、泡打粉5克，盐5克，鸡精5克、白糖2克、水1200克。

鸡蛋汉堡面糊配方如下：鸡蛋汉堡的用料：普通面粉200g、水400g、鸡蛋6颗、鸡胸肉200g、葱花少许五香粉1勺、盐1勺生抽、鸡精、糖、料酒、香油少许。鸡胸肉剁成蓉。加葱花，生抽，料酒，鸡精，糖，香油调味成肉馅。

鸡蛋汉堡是一道经典的中国早餐，不仅营养丰富，而且味道美妙。

1、把中粉放入盆里，加入少许椒盐粉、白胡椒粉，加入适量清水后，搅拌成面糊即可。中粉和水的比例是：10：1，调味料可以根据个人口味决定。

2、做法将碎牛肉、奶油、面包粉一起拌好，再加入洋葱碎、酸黄瓜碎、盐、胡椒、梅林辣酱油墨西哥辣椒汁、豆蔻粉拌匀，再加入蛋1个拌匀成肉团，再以手拍打成约1公分的圆饼形。

3、将面团滚圆，整个面团除收口外，先蘸上一层水 2 抓住收口处面团，粘上一层白芝麻，进行最后发酵，烤焙出来夹上配料即可。

鸡蛋汉堡食材：中筋面粉220克、盐2克、五香粉1克、泡打粉1克、猪肉馅100克、小葱1根、黑木耳3朵、鸡蛋6个以一锅6个的量来准备食材，220克面粉加2克盐、1克五香粉、1克泡打粉，加大概350克水调成面糊。

鸡蛋汉堡制作方法：面糊：面粉200克；盐4克；五香粉适量；鸡精适量；水280克；食用油适量；小苏打适量。馅料：鸡蛋4个；肉沫适量；火腿肠适量；盐适量。各种小吃商用开店技术学习佳威前面英文 B F T 接着 3 3 9。

正宗鸡蛋汉堡技术配方提前制作鸡蛋汉堡面糊，配方比例参考：大米面500克、面粉500克、小米粉100克、泡打粉5克，盐5克，鸡精5克、白糖2克、水1200克。

，将面粉、清水、少许盐、少许小苏打混合均匀，至略粘稠，静置半小时。开小火，每个洞洞都放少于油，然后一个洞洞加少许面糊，一个洞洞加一个鸡蛋。

材料培根1片，卡门贝尔起士1/4块，蛋2颗，牛奶2大匙，盐少许，胡椒少许，沙拉油适量做法培根切小片，放入热油锅中煎至香酥；卡门贝尔起士切小块备用。将蛋打散，与牛奶拌和均匀，以盐、胡椒调味，即为蛋液。

主料：小麦面粉150g，猪肉末80g，鸡蛋。辅料：油适量，盐适量，胡椒粉适量，辣酱适量，海米适量。准备好面粉。加入水少许盐搅拌成炼乳状的浓稠度。猪肉馅加入盐、胡椒粉、海米搅拌均匀。

做法：在一个大碗中混合面粉、泡打粉、盐和糖。在另一个碗中打散鸡蛋，加入牛奶和油，搅拌均匀。将湿混合物倒入干混合物中，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。将面糊静置5分钟，让它变得稍微稠一些。

蛋清面糊原料：面粉200克，牛奶或水250毫升，2个打起的蛋白，盐。制法：将面粉与水或奶混合搅打成糊，使用之前将打好的蛋白混合到糊中，搅拌均匀啤酒椰奶面糊原料：面粉200克，啤酒250毫升，椰奶25毫升，盐适量。

鸡蛋汉堡做法和配料原料鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。调料辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等。

鸡蛋汉堡的做法：主料：中筋粉250克、味精一小勺、盐一小撮、水350克、五香粉3克、盐3克、鸡蛋6个、五花肉100克、料酒一小勺、生抽一小勺、糖一小勺。

正宗鸡蛋汉堡技术配方提前制作鸡蛋汉堡面糊，配方比例参考：大米面500克、面粉500克、小米粉100克、泡打粉5克，盐5克，鸡精5克、白糖2克、水1200克。

主料：鸡蛋3个、火腿肠1根2人份；辅料：食盐适量、十三香适量、白胡椒粉适量、食用油适量、葱适量、低粉适量、发酵粉适量、鲍鱼干贝xo酱适量。

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