大同春节特色美食（大同春节民俗活动）

今天给各位分享大同春节特色美食的知识，其中也会对大同春节民俗活动进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

山西的年味儿美食有哪些?

1、平遥牛肉是晋中市平遥县的著名特色小吃之一，也是我们隔壁平遥县最出名的美食，逢年过节送礼都是送平遥牛肉，中国地理标志产品，可见它是多么出名。

2、首先介绍家乡的年味美食~年味美食篇糖瓜糖瓜是一种用黄米和麦芽熬制成的黏性很大的糖。乡民们在腊月二十三供糖瓜、焚香、花烛祭灶君，祈祷“上天言好事，回宫降吉祥”。祭灶后，全家老幼一起享用糖瓜。

3、就让我来带你们看看山西的美食吧！饺子提起饺子，让我们最念念不忘的还是大年初一的那一顿饺子，饺子在我们这还有一个名字“扁食”，饺子有很多种馅料，比如猪肉大葱馅，韭菜鸡蛋馅，羊肉馅等等。

1、大同油炸糕：大同、雁北一带盛产黍子，胡麻油产量也很高，所以，炸油糕是大同雁北一带群众非常喜爱的传统食品。逢年过节、招待客人，以炸油糕为上等食品。这里的油炸糕面软、油香，炸出来的油糕皮脆里嫩，绵软可口。

2、华严寺，位于大同古城内的西南隅，是级重点文物保护单位。始建于辽重熙七年(公元1038年)，距今已近千年历史。其名称源自佛教流派华严宗的经典《华严经》。

3、大同油炸糕大同、雁北一带盛产黍子，胡麻油产量也很高，所以，炸油糕是大同雁北一带群众非常喜爱的传统食品。逢年过节、招待客人，以炸油糕为上等食品。这里的油炸糕面软、油香，炸出来的油糕皮脆里嫩，绵软可口。

4、五台山风景名胜区五台山风景名胜区是占地面积广阔的一大旅游景点，位于大同县平城区。这里山峦起伏，景色秀丽，古迹众多，有着千百年来积淀下来的沉淀和积淀。

广灵葵花籽广灵县生产的葵花籽颗粒大、籽仁饱满、品质优良。葵花籽经过腌煮加工、凉干、搓皮后，嗑起来干脆喷香，深受群众欢迎。

浑源凉粉这道美食是大同非常有地方特色的一道名小吃。大同凉粉中的代表，这个凉粉的用料是当地人喜欢做粉的土豆淀粉、豆腐干、蚕豆，混合在一起制作而成的。

勾刀面、大同兔头、大同黄糕、大同月饼、大同什锦火锅、大同羊杂、大同黄糕、浑源凉粉、大同涮羊肉等。勾刀面：大同最出名的就是刀削面了，勾刀面是最为有特色的一种。

1、浑源凉粉这道美食是大同非常有地方特色的一道名小吃。大同凉粉中的代表，这个凉粉的用料是当地人喜欢做粉的土豆淀粉、豆腐干、蚕豆，混合在一起制作而成的。

2、涮羊肉+小油饼大同涮羊肉以味香、肉嫩、质鲜、外形美四大特点在全国赫赫有名。豆腐粉豆腐粉，在山西大同，是老少都喜欢吃，离不开的一种美食。

3、勾刀面：大同最出名的就是刀削面了，勾刀面是最为有特色的一种。大同的勾刀面用的刀是特殊制成，尾部有一个小小弯钩，勾刀面削出来比一般的刀削面都要长上很多。

4、酸汤羊肉：是当地的传统名吃，大同盛产羊肉，而且这个里的羊肉因味香、肉嫩、质鲜、外形美，在全国赫赫有名。这道汤菜就是采用了大同当地产的羊肉与酸菜熬制而成，很有特色。

5、抿八股儿：是大同当地的伟统名吃，是用磨成泥的土豆和莜面加水混合制成的。吃的时候根据个人喜好，配制盐、葱花、辣椒、香菜，或是就着酸咸菜吃，口感爽滑，非常好吃。大同扒肉条：是当地的传统名吃，属于晋菜系。

6、麻辣兔头是大同的传统名菜，也是大同人十分喜爱的美食之一。

涮羊肉+小油饼大同涮羊肉以味香、肉嫩、质鲜、外形美四大特点在全国赫赫有名。豆腐粉豆腐粉，在山西大同，是老少都喜欢吃，离不开的一种美食。

勾刀面：大同最出名的就是刀削面了，勾刀面是最为有特色的一种。大同的勾刀面用的刀是特殊制成，尾部有一个小小弯钩，勾刀面削出来比一般的刀削面都要长上很多。

大同烧麦大同烧麦，因出笼时状为梅朵而得名，边口雪白，中间可透过皮看到里边的肉馅，吃一口一嘴油，细嚼一团肉，是大同的著名地方小吃。

兔子头应该算是大同的特色小吃之一，在大同的很多地方都可以吃到在整个全国市场上，我个人认为有两个地方对兔子头是情有独钟，一个就是成都，另一个当属大同，可以毫不夸张地说，没有一只兔子能从这两个城市逃走把。

浑源凉粉是大同浑源县的一道经典小吃，在整个大同都相当有名。

大同黄糕：大同黄糕是山西省大同市的一道传统小吃，以黄米面为主料，经过发酵、蒸制而成。黄糕口感酸甜可口，是大同地区的特色美食之一。大同炖羊肉：大同炖羊肉是山西省大同市的一道传统美食，以羊肉为主料，炖制而成。

大同春节特色美食的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于大同春节民俗活动、大同春节特色美食的信息别忘了在本站进行查找喔。