江西特色美食南瓜（江西人做的南瓜干）

今天给各位分享江西特色美食南瓜的知识，其中也会对江西人做的南瓜干进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

怎么自制江西南瓜干

南瓜干的做法如下：原料：南瓜一个。选择合适新鲜的南瓜（南瓜有不同类型，随自己喜欢）。削皮去囊，然后就切片再切条，一般切成了5厘米厚的小长片，长一点短一点也可以。

将南瓜刨去皮切成条，晒干后清洗干净。将辣椒、蒜、姜切碎。将糯米粉用豆瓣酱、水、酱油、盐、糖拌匀，再加入蒜、姜、辣椒、南瓜干搅拌均匀。放入蒸锅蒸熟，蒸好后放在竹筛上晒干即可。

老南瓜，愿意做多少切多少。去皮去瓤。洗净切片。改刀成小条，厚约1-2mm。摆放在烤网上。烤箱160℃。中间注意观察，烤至水分明显变少。干燥柔韧。放入微波炉，P80、2min。

江西南瓜干的制作方法：南瓜切条晒干两三天。稍微洗一下，不能泡水，上锅蒸十分钟左右。南瓜压成泥放入浆糊中。

步骤准备好新鲜老南瓜。老南瓜切开，掏净南瓜籽。南瓜去皮、洗净，切成0.5cm厚的片状（共两盆）。用棉线一一穿好，挂在太阳下晾晒。准备好花椒粉和食盐。南瓜晾晒至疲软。

辣椒南瓜干的做法步骤：糯米用高压锅煮成稀饭，加红糖，搅拌均匀，调至适宜甜度。

首先，井冈山的自然景观以险峻著称。群山起伏，峰峦叠嶂，峡谷幽深。其中最著名的景点当属五龙潭瀑布，瀑布从高高的悬崖上倾泻而下，气势磅礴，令人叹为观止。此外，还有黄洋界、笔架山等著名景点，各具特色，令人流连忘返。

熏笋《熏笋》是井冈山特色美食，是一道中国民间传统家庭美食，由熏笋烹饪而成。红军菜红军菜，井岗山地区著名的野菜。

我们在游览井冈山的景点时，也要去尝一下当地的美食，井冈山最有特色的荷包玻璃鱼，把鲤鱼加香菇放在一起清蒸而成的做出来的，颜色非常红亮，味道有些甜，口感更加细腻嫩滑，鱼没有一点腥味，受到了很多国内外游客的好评。

将老南瓜去皮去瓤，切成厚约5厘米的环形片。将切好的南瓜片放入水中浸泡30分钟，取出晾干。将生姜捣成泥，加入豆瓣酱和香油，搅拌均匀成调料酱。

南瓜酱干纯手工制作过程分享给大家。把南瓜去皮把南瓜切成长条把南瓜长条晒干把晒干的南瓜长条蒸熟把蒸熟的南瓜长条晒成半干把料调好来：糯米粉调成糊状，加入少许盐，辣椒等，按自己喜欢的口味调料。

．糯米用高压锅煮成稀饭，加红糖，搅拌均匀。甜度自己调。2．加入南瓜片和切好的红辣椒，适量盐，味道自己调整，再加两勺油，让晒出来的南瓜酱有光泽。3．在簸箕或者可以晾晒的干净塑料袋上，把南瓜酱分成小块晾晒。

一定要去挑选最新鲜的冬瓜，那样的话才能够防止做出去的南瓜酱不新鲜。

黄油烧热，放入洋葱丁爆香，放入南瓜炒香，加入250克白水，加入盐和黑胡椒粉，将南瓜煮至软烂，水份尽量收干。煮到南瓜软烂，用勺子轻轻碾碎部分南瓜，形成粘稠的瓜酱。

南瓜酱的做法步骤处理，晒南瓜（南瓜要削皮）去蒂剖开，去皮，去籽，掏净瓤。晾晒，南瓜经处理后，切成约5mm厚的环形薄片，放太阳下面晒4天左右。手感不能特别干，有一点水分比较好。

准备好新鲜老南瓜。老南瓜切开，掏净南瓜籽。南瓜去皮、洗净，切成0.5cm厚的片状（共两盆）。用棉线一一穿好，挂在太阳下晾晒。准备好花椒粉和食盐。南瓜晾晒至疲软。一部分加入白糖和食盐，腌制出水分。

江西南瓜干的制作方法：南瓜切条晒干两三天。稍微洗一下，不能泡水，上锅蒸十分钟左右。南瓜压成泥放入浆糊中。

1、在外人的眼中，米粉不算是一道菜肴，可是江西米粉却是江西人眼中的美食。

2、提到江西，我们首先想到的就是南昌米粉，米粉可以煮着吃，拌着吃，炒着吃，总之做法非常丰富。在当地，米粉还一直被当做，主食来进行食用，有很多家庭早上吃米粉，中午吃米粉，晚上还是吃米粉。

3、江西名气的10道赣菜，真正的“下饭王”，不愧誉为第九大菜系。这些菜都是很家常的菜，但是下饭真的是一绝，随便来上几道，米饭就得遭殃，好吃解馋，而且吃不腻，这也难怪，赣菜还被人们誉为是第九大菜系。

4、江西菜不仅注重食材的原汁原味，而且也以其 “尚辛辣、好滋味”而闻名。田敦炒牛肉就是好滋味中最有代表性的一道菜品。这道菜属于赣菜中的饶帮菜。是上饶市家喻户晓，人人都会做的一道美食。

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