舟山菜谱家常做法大全（舟山菜谱家常做法大全集）

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求舟山的炒粉丝的做法!!谢谢!!!

1、炒粉丝的做法图解5锅热油，倒入娃娃菜丝煸炒片刻，加入豆芽菜。炒粉丝的做法图解6炒的有点出水了在加入胡萝卜和香菇。加一点点生抽。炒粉丝的做法图解7加入泡软的粉丝拌炒，记得加一点点水，不然太干，加入葱段。

2、做法：粉丝浸透，沥千水分。扎肉切成粗丝，韭菜切条。烧热1汤匙油，将洋葱、韭菜略炒片刻盛起。

3、热锅下油先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟之后，盛出备用。热锅下油，油热放入蒜和辣椒煸炒出香味。加入切好的火腿肠，煸炒到两面有些许焦焦的。加入泡好的粉丝和鸡蛋，调小火。

4、首先把准备好的粉丝放水里浸泡半小时，捞出沥水。然后把葱切好，放一旁备用。鸡蛋饼和香肠切好，放一旁备用。往锅内多放些油，使用大火加热，放入准备好的鸡蛋和香肠，用铲子拌匀。

5、步骤：锅中烧开水，将粉丝放入烫软。烫好之后，取出过凉水。沥干水备用。圆白菜洗净，对半切开。切成细丝。大葱切成葱花。小米椒切小段。

我是东北人，首先准备好一碗水放在旁边，东北的做法就是先用葱姜蒜爆锅，然后倒入两汤匙的酱油，随后把洗好的带鱼倒入锅中，随即把准备好的一碗水放到锅里，水刚刚末过鱼就好。

带鱼3条、料酒2大勺、辣味酱1中勺、红烧酱油2中勺、米醋1中勺、葱1根、姜4片、盐2勺、糖1大勺。做法：带鱼去内脏收拾洗净。剪成大约6厘米长的段，表面轻轻划几刀以便快速入味。

准备食材。腐竹用温水浸泡2小时至涨发。葱切段、姜切片。带鱼表面轻轻划几刀以便快速入味。加入葱段、姜片、白胡椒粉、盐、味达美臻品料酒拌匀去腥腌制20分钟。碗中加入米醋和料酒调和均匀。

家常炖带鱼家常炖带鱼主要以带鱼、鸡蛋为材料，是一道经典的菜品。

带鱼是一种非常营养丰富、适合多种烹饪方式的海鲜。下面就为大家介绍一些家常做法。清炖带鱼准备食材：新鲜带鱼一条、姜片适量、料酒适量、清水适量。带鱼处理：将带鱼去鳞去肚子里的内脏，洗净备用。

家常菜口味咸鲜味主要食材带鱼快速导航菜品特色食用须知制作方法食材：带鱼500g。共16张各类炖带鱼辅料：大酱一勺、葱姜蒜适量、老抽两勺、料酒适量、白醋少许、鸡精少许、盐适量。

将螃蟹壳掰开去除内脏里边的脏东西。制作蘸料，碗中倒入，白酒，小米椒、葱、姜、蒜、小米椒、米醋，芥末，搅拌均匀。

将螃蟹处理干净，去掉蟹嘴、蟹腮等部位，用料酒腌制10-15分钟，以去腥味。将上述调料（除白糖和香醋外）混合在一起，搅拌均匀，直至糖完全溶解。将腌制好的螃蟹放入密封的容器中，倒入调好的醉蟹调料，淹没螃蟹即可。

姜洗净切片，蒜洗净切片，葱段洗净拍扁，线椒洗净切末，小米椒洗净切末备用。螃蟹用清水清洗干净，去除脐部污物备用。起锅倒入食用油，油热后放入花椒、干辣椒、香叶、八角、大火爆香。

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