自制披萨（自制披萨怎么做好吃）

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在家里怎么做披萨

在家做披萨：食材小麦粉400g大虾6-8只豌豆米100g火腿肠半根甜辣椒半个披萨酱适量芝士100g盐适量料酒适量方法/步骤：首先是将作料及披萨锅准备好，我准备的是彩椒、豌豆米、火腿肠、披萨酱、芝士。

拿出面团揉上十下左右，醒15分钟后切成3份，每份200g左右即可，我店里9寸披萨饼是240g的。烤盘刷一层薄油，将切好的面团放入烤盘，包上保鲜膜醒发至5-2倍大。

取一盆加入300克面粉，3克盐，3克酵母粉搅拌均匀后，用35度左右的温水和面。将面团搅拌至没有干面粉，加入5克食用油，下手揉面。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，使面团发酵至两倍大。

放上几根青椒丝，象征性地撒一点点芝士即可，或者不撒也行。烤箱预热完毕，将披萨材料放入烤箱，温度调到200度，烤25分钟左右。美味的家庭自制披萨便做好啦~剩下的番茄酱，可入罐保存，也可做成意大利面噢。

总共分三大步：一，和面，发面。二，熬披萨酱(西红柿酱)。三，搭配好，放入烤箱。当然，还有最重要的一步：吃。

首先我们拿出一个小碗，把准备好的高筋面粉放在碗中，加入一个鸡蛋，搅拌均匀，在搅拌均匀之后，加上食盐，还有食用油。披萨的制作方法充分搅拌均匀，再加入准备好的温水，将我们的面粉化开。

1、取出，在披萨的边缘用毛刷涂抹一层橄榄油，中间摆放几片罗勒叶装饰即可。

2、步骤23：不过切披萨是不能在烤盘里进行的，防止烤盘被刮花，把披萨带着油纸转移到木板上，再用披萨刀切成小块即可上桌食用了。

3、先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状。把面粉揉和成光滑的面团。放在温暖处发酵到两倍大。面团发酵的空挡，准备馅料食材。

1、在家做披萨方法：准备好材料：高粉140g，水100g，糖10g，盐1g，低粉60g，油15g，酵母2g。先在碗里加入低粉，放入糖，放入盐，加入酵母和油，再加入水，混合揉匀至出膜，室温发酵至两倍大。

2、步：制作饼底制作蛋糕底部所需的食物：280克高筋粉、10克白糖、2克盐、3克酵母、15克黄油、130克牛奶、1个鸡蛋、5克橄榄油。制作流程：准备一个干净的揉面盆。我们称面粉倒入盆中，然后加入糖、盐和面粉。

3、先炒披萨酱：油锅烧热放少许玉米油，下适量洋葱丁爆香，下番茄丁和披萨草、盐、糖、黑胡椒碎小火炒至番茄变软成酱，盛出放凉待用。所有食材洗净、改刀。

4、放上几根青椒丝，象征性地撒一点点芝士即可，或者不撒也行。烤箱预热完毕，将披萨材料放入烤箱，温度调到200度，烤25分钟左右。美味的家庭自制披萨便做好啦~剩下的番茄酱，可入罐保存，也可做成意大利面噢。

自制披萨的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于自制披萨怎么做好吃、自制披萨的信息别忘了在本站进行查找喔。