松仁玉米的家常做法,松仁玉米的家常做法简便方法？

今天给各位分享松仁玉米的家常做法的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

松仁玉米是一道简单又美味的家常菜，下面是一种简便的做法供您参考：

材料：

- 玉米粒（可以使用罐装或者鲜玉米切下来的）

- 松仁

- 葱姜蒜末

- 食用油

- 盐

- 生抽

- 糖

- 淀粉

- 清水

- 鸡精（可选）

步骤：

1. 将玉米粒用清水冲洗干净，沥干备用。如果使用鲜玉米，先将玉米粒剥离出来。

2. 准备一个小碗，放入适量的淀粉。加入少许清水搅拌均匀，调成淀粉水备用。

3. 在热锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜末炒香。

4. 加入玉米粒翻炒几分钟，使其均匀加热。

5. 加入盐、生抽和糖调味，继续翻炒均匀。

6. 将松仁加入锅中，继续翻炒至松仁略微变色。

7. 调入适量清水，使玉米粒能够煮熟。根据玉米粒的大小和硬度，煮熟的时间可能需要3-5分钟。

8. 玉米粒快要煮熟时，搅拌一下淀粉水，然后慢慢倒入锅中，使菜汤稍微有些粘稠。

9. 最后，根据个人口味加入少许鸡精调味即可。翻炒均匀后即可出锅。

小贴士：

- 松仁炒制时间不宜过长，以免松仁过热变苦。

- 玉米粒可以根据个人口感调整煮熟的程度，喜欢口感脆甜的可以稍微短一些时间。

- 如果想要增加菜肴的颜色，可以在最后加入少许生抽调色。

希望以上方法能够帮助到您，祝您做出美味的松仁玉米！

松仁玉米是一道有名的东北菜，老少咸宜，尤其适合中老年人吃，因为玉米富含钙质、卵磷脂和维生素E，可以有效降低胆固醇并预防衰老。我的妈妈当年在教我做这道菜的时候，告诉过我一个小窍门，今天我把它分享给大家。

食材

松仁 1小把

甜玉米 半颗

胡萝卜 4根

青椒 2根

植物油 适量

食盐 适量

方法/步骤

看过我之前做菜经验的朋友们都知道，我有一个习惯，那就是第一步总是喜欢上一张所有食材的全家福。

开始处理食材。先把它们全部都清洗一遍，然后将胡萝卜去皮切粒，青椒去蒂去籽切丁，玉米剥粒。

窍门时间到，仔细瞧好咯。窍门就是先炒松仁，后炒玉米粒和胡萝卜。炒松仁的时候一定不要放油，记得用小火，迅速来回翻炒几下，松仁就熟了，盛出备用。

炒锅热油，放玉米和胡萝卜炒熟。

放青椒炒熟。

将之前炒过的松仁倒进锅中，翻炒几下之后，根据口味撒些许盐，翻炒均匀。

出锅装盘。

食材准备

主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵，

调料：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙，

制作步骤

1.辣椒切小丁，香葱切末，

2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干，

3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀，

4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉，

5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。

注意事项：

1.玉米可选用袋装或罐头装美国甜玉米粒，口感更细嫩香甜，

2.青椒一定要不辣的那种，否则会影响清香鲜甜的味道，

3.松仁一定要起锅时再加入，才能保持酥脆口感。

关于松仁玉米的家常做法介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。