吃榴莲有什么好处,榴莲都有什么营养价值？

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榴莲是一种具有浓郁香气和独特口感的热带水果，营养价值非常丰富。以下是榴莲的主要营养成分：

1. 脂肪：榴莲是一种高脂肪、高热量的水果，全脂肪含量约为5%至10%。但与其他脂肪来源不同的是，榴莲中的脂肪主要是健康的不饱和脂肪酸。

2. 碳水化合物：榴莲含有大量的碳水化合物，包括葡萄糖、果糖和蔗糖等，是提供人体能量的重要来源。

3. 蛋白质：榴莲中含有适量的蛋白质，是人体构建肌肉和维持各种生理功能的必须营养素。

4. 维生素C：榴莲富含维生素C，每100克鲜果中含有约60毫克的维生素C，是人体重要的抗氧化剂之一。

5. 胡萝卜素：榴莲中含有丰富的胡萝卜素，可以帮助保护眼睛，促进视力健康。

除此之外，榴莲还含有丰富的钾、镁、铁、钙、磷等矿物质和纤维素等。这些营养成分可以增强人体免疫力，促进新陈代谢，预防便秘和心血管疾病等。

榴莲含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果。现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用。

榴莲果中含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7%，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、B和C都较高。除此之外，榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需的氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高，能提高机体应激的适应能力。

它的营养价值主要集中于他的果肉上，榴莲的果肉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、糖、脂肪、维生素及各种微量元素，营养非常丰富。

据有关资料显示，每100克榴莲果肉可食部能提供147千卡能量，含有碳水化合物28.3克、脂肪3.3克、蛋白2.6克、膳食纤维1.7克，其蛋白质和脂肪接近于牛奶的含量。榴莲所含的矿物质中铁、硒的含量相当高，每100克果肉中含有铁0.3毫克，硒3.3毫克。此外，榴莲维生素B族含量丰富，维生素E、维生素C和维生素A等含量也较丰富。

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