儿童家常菜谱100道简单,小孩简单开胃菜谱家常菜做法？

今天给各位分享儿童家常菜谱100道简单的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

以下是一些适合儿童的简单开胃菜谱家常菜做法：

1. 蔬菜沙拉：

   - 将适量的生菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成适当大小的块或片。

   - 加入适量的樱桃番茄或其他小型番茄。

   - 撒上少许盐和黑胡椒粉，并加入一些橄榄油、柠檬汁或减脂酸奶作为调味。

2. 西式烤蔬菜：

   - 将各种蔬菜（如彩椒、茄子、洋葱、菜花等）切成适当大小的块。

   - 在蔬菜块上撒上盐、黑胡椒粉和橄榄油，搅拌均匀。

   - 把蔬菜放在烤盘上，放入预热至200摄氏度的烤箱中烤约15-20分钟，直到蔬菜变软和稍微焦香。

3. 蛋饼：

   - 打入适量的鸡蛋，加入葱花、盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。

   - 将平底锅加热，加入适量的油。

   - 将蛋液倒入锅中，摊成薄薄的饼状，用小火煎熟即可。

4. 紫薯花卷：

   - 将紫薯蒸熟后捣成泥状。

   - 加入适量的面粉和少许白糖，搅拌均匀揉成面团。

   - 将面团擀成薄片，切成长条状。

   - 将条状面团卷成花卷形状。

   - 把花卷放在蒸锅上，用大火蒸15-20分钟，直到熟透。

这些菜谱可以作为儿童的开胃菜或副菜，健康营养且简单易做，适合家庭制作。当然，具体口味和食材选择可以根据孩子的喜好和食材的可用性进行调整。

1. 鲜奶：富含钙质，有助于骨骼生长发育。

2. 鸡蛋：富含蛋白质、钙质和维生素D，有助于骨骼生长发育。

3. 面筋制品：包括面条、馒头等，含有丰富的碳水化合物和蛋白质，有助于儿童增加体重和生长。

4. 瘦肉：富含蛋白质和铁质，有助于促进儿童身高增长。

5. 豆类：包括黄豆、红豆等，含有丰富的蛋白质、钙质和铁质，有助于儿童生长发育。

以下是一些适合家常做法的长高菜谱：

1. 菠菜炒蛋：将菠菜洗净切碎，用开水焯烫，捞出沥干备用。将鸡蛋打散，加入适量盐、味精和少许水，搅拌均匀。锅中倒入适量油，加入蛋液煎炒，待蛋液凝固后，加入菠菜翻炒均匀即可。

2. 番茄鸡蛋汤：将番茄洗净切小块，鸡蛋打散备用。锅中加入适量水，加入番茄煮至软烂，加入鸡蛋液，搅拌均匀，加入盐、味精调味即可。

3. 红烧肉：将瘦肉洗净切块，加入姜、蒜、料酒和适量清水，煮至八成熟，捞出备用。锅中加入适量油，加入糖炒至融化，加入肉块煸炒至表面微黄，加入适量生抽、老抽和清水，加入冰糖烧至汤汁浓稠即可。

4. 豆腐炖排骨：将排骨洗净切块，用开水焯烫，捞出备用。锅中加入适量油，加入葱、姜、蒜爆香，加入排骨煸炒至表面微黄，加入适量清水和豆腐块，加入盐、味精和少许料酒，炖至汤汁浓稠即可。

5. 黄豆煮瘦肉：将黄豆洗净浸泡，瘦肉切块备用。锅中加入适量水，加入黄豆和瘦肉，煮至熟烂，加入盐、味精调味即可。

⑴虾皮碎菜蛋羹：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个。

⑵汆肝肉小丸子：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清。

⑶鸡肝蛋皮粥：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。

⑷奶酪番茄菜花：菜花1/4个，番茄2个，奶酪少许。

⑸菠菜牛肉粥：大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙（5ml）、香葱花10g。

⑹西芹腰果虾仁：西芹适量、虾仁（红）适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉（白）2克、植物油适量。

⑺金针菇豆腐：豆腐一盒、金针菇一小把、盐适量、拌饭酱一勺、番茄酱一勺、陈醋一勺、白糖一勺、淀粉水3-4勺、清水半碗。

⑻黑豆核桃蜂蜜奶：黑豆500克、核桃500克、牛奶1杯。

这是7至12岁儿童一星期不重样的食谱做法。

1、星期一：玉米虾仁，将虾仁、玉米和青椒洗净备用，虾仁用食盐、料酒和淀粉进行调味，青椒切成丁状，玉米剥粒；锅中烧热油油热后将虾仁倒入炒制7分熟后再将青椒和玉米倒入一同煸炒；在起锅前加入食盐、鸡精和适量的水淀粉勾芡即可起锅。

2、星期二：肉沫蒸豆腐，将准备好的肉沫和姜末、酱油一同在锅中炒香备用；然后将豆腐放入蒸盘中均匀的浇上炒好的肉沫，最后直接在锅中蒸熟，蒸熟后直接撒上葱花即可起锅。

3、星期三：鱼香肉丝，将猪肉、木耳、胡萝卜和青椒切丝，猪肉用料酒、酱油和淀粉腌制十分钟；然后用小碗准备白糖、醋、料酒、食盐和酱油，加入适量的清水搅拌均匀；锅中烧热油倒入肉丝炒制7分熟后加入胡萝卜、木耳以及豆瓣酱翻炒均匀；最后将调配好的酱汁倒入翻炒均匀即可起锅。

4、星期四：糖醋排骨，将排骨洗净后切段在锅中焯去血水，然后放入碗中用适量的料酒、生抽、老抽和醋腌制15分钟；锅中烧热油将腌制好的排骨炸制两面金黄后放入适量的白糖和清水用大火收汁，在起锅前放入少量的醋以及芝麻即可。

5、星期五:西兰花胡萝卜腊肉饭，将西兰花切小朵，胡萝卜洋葱切小丁，腊肉切一小块，隔夜米饭微波下备用，胡萝卜翻炒片刻后加入洋葱和切片的腊肉，放西兰花和米饭继续翻炒，熟了后加适量的盐和鸡精炒匀即可。

6、星期六：胡萝卜玉米蛋饼，将甜玉米剥粒备用，胡萝卜切小丁，小葱切末，锅中放适量油，下玉米粒和胡萝卜丁，翻炒3-4分钟，至熟。将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中。加入2个鸡蛋，拌匀，加入3-4勺面粉、葱花，调入适量盐，拌匀。锅微热后，舀起一勺面糊，垂直、缓缓加入锅子里，就会自然形成圆形。小火煎至面糊凝固，翻个面，继续煎至熟透即可。

7、星期天：番茄骨头粥，将排骨洗净，放入锅内捞一下，然后将西红柿切碎，将鸡蛋打好。然后将大米洗好放入锅内，用猛火煮沸，在放入排骨、西红柿、鸡蛋，充分搅拌，最后加入少许盐巴，即可食用啦。

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