今天给各位分享虾的10种最佳吃法的知识,其中也会进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
虾的10种最佳吃法最简单的做法?1.大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线
2.葱、姜都切成一寸左右细丝
3.锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下
4.加入水,不要太多,没过大虾一点应该就可以了,继续烧,加一点糖,火可以稍微关小一些
5.看到红色虾汁开始变浓稠了,点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆,再最后翻动几下。
6.出锅,但是一定要注意保留一些汤汁。
2、【红烧大虾】
用料:大虾1斤,生抽2大匙,白糖1大匙,去皮蒜4瓣,水适量
做法:
1.虾洗干净后,剪去虾枪,沥水待用。
2.锅中入油,4分热后入大蒜瓣爆锅,至蒜瓣金黄色,倒入大虾爆炒半分钟,倒入生抽、白糖,炒匀后,倒入没及一半虾身的水,盖盖煮开后,再煮两分
钟即可。
3、【清蒸大虾】
用料:大虾500克,香油,料酒,酱油,味精,醋,汤,葱,姜,花椒各适量
做法:
1、大虾洗净。
2、将大虾剁去脚、须,摘除沙袋、沙线和虾脑,切成四段。
3、葱切条,姜一半切片,一半切末。将大虾摆入盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右,取出。拣去葱、姜、花椒装盘,用醋、酱油、姜末和香油对成汁,供蘸食。
4、【椒盐大虾】
用料:大虾,¼个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒,葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁
做法:
1.洗净大虾并去肠,剪掉虾须,放在干净的盆里、加入.¼个鸡蛋、一茶勺淀粉、一茶勺料酒、半茶勺盐半均、味上20 分钟左右。
2.锅里加油烧至7分热时、下虾两面炸2分钟、夹出来大虾备用。
3. 炒锅留底油、爆香葱花、蒜丁、姜末、辣椒丁、同时回锅大虾、加盐和花椒面、半炒几下即可起锅装盘。
5、【油爆大虾】
用料:大虾500克,葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量
做法:
1.大虾冲洗干净后,剪去虾枪和虾须;背部沿中线将壳剪开,剔除虾线后,沥干水分。
2.取一个干净的碗,放入料酒和盐,放入大虾,腌制10分钟。
3.葱姜切末,将料酒、盐、味精、白糖、醋、香油一起搅拌勾兑成调味汁。
4.锅中放油烧热,放入大虾,炸熟后捞出,沥干油分。
5.锅内留少许底油,开大火烧热,放入葱姜末爆香。
6.放入炸好的虾,兑入调味汁,翻炒均匀后即可出锅。
6、【干烧大虾】
用料:大虾1斤,老抽1汤匙,料酒1汤匙,糖3汤匙,盐1汤匙,葱姜蒜末少许
做法:
1.把虾洗净,剪开后背,取出虾线,将葱姜蒜切末。
2.锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香,放入大虾大火炒,放入糖(要多放些)、盐、料酒、酱油翻炒,千万不要放水哦,就这样干炒即可。等颜色变红,虾
油炒干就可以了。
7、【烤大虾】
用料:大海虾8,9只,盐,蒸鱼豉油,姜末,酱油
做法:
1.首先把大海虾收拾一下,洗净后,从尾部剪开,把沙线挑出来。用李锦记蒸鱼豉油和盐腌制20分钟,趁这个时候把烤箱预热好。我是200度8分钟预热。
2.把腌好的虾,从头和身子的交界处插入牙签(不插好像也可以)。把海虾均匀的摆在烤盘中,把刚才腌制的汤汁浇在虾上面,下火烤5分钟。拿出来扎一下,如果肉质紧了,就说明熟了。
3.吃的时候可以蘸一些姜酱油的汁。
8、【茄汁大虾】
用料:鲜虾,番茄酱半碗,糖2勺,黄酒2勺,老抽1勺,蒜末,姜末
做法:
1.虾洗净,剪去头部尖刺、腹部虾脚,用牙签从虾尾部数第二节缝里扎进去,挑出虾线。背部片开,以便入味。
2.收拾好虾入碗,倒入黄酒,姜片、一丁儿盐,腌15分钟。
3.锅热油、倒入虾、姜末,炒一分钟至表皮发红,倒入番茄酱、糖、老抽,翻炒。
4.看锅内汁快收干,加入蒜末,按各自口味加盐,关火,装盘。
9、【酸辣蒜蓉炒大虾】
用料:大虾12-15只,洋葱½个,蒜头4瓣,干葱2粒,绍兴酒2汤匙,葱花1汤匙,酸辣汁材料:水50毫升,茄汁20克,辣椒酱2汤匙,砂糖1汤匙,盐适量
做法:
1.蒜头及干葱切蓉。
2.洋葱切幼粒。
3.洗净大虾后去肠。
4.准备一个大碗,加入水、茄汁、辣椒酱、砂糖及盐拌匀成酸辣汁。
5.用中高火烧热锅,加少许油,加入大虾炒2-3分钟。
6.加入绍兴酒炒匀,盛起备用。
7.用中火烧热锅,加少许油,炒香蒜头、干葱及洋葱。
8.加入大虾。
9.加入酸辣汁,煮至大虾平均沾上酱。
10.浇入锅中剩余汤汁,洒上葱花即成
10、【胡椒焗大虾】
用料:大虾9只,白胡椒粒60g,黑胡椒粒40g,蒜片3瓣,香菜1棵,橄榄油2汤匙,调味料盐半茶匙
做法:
1.将虾子洗净,用剪刀把虾的尖刺、须、虾脚剪除,用刀从虾背剖开,让香料容易入味,并且挑出虾肠泥。
2.锅中加入橄㰖油和蒜片爆香后,放入处理好的虾子,煎至两面呈金黄色,并加入少许盐调味。
3.锅中加入2茶匙油烧热,加入黑、白胡椒粒以小火炒约3分钟至胡椒香味散出。
4.然后放入已煎好的虾子炒匀,盖上锅盖,以小火焖焗约20-25分钟。(焖约10分钟后,可用勺子翻炒一下,䓝上锅盖再焖10-15分钟)
5.盖子一打开浓厚扑鼻的胡椒香迎面而来,撒上少许香菜拌匀后,胡椒虾就完成。
主料: 虾仁600克,青豆150克,豆油750克(实耗75克),芝麻油10克,辣椒面5克,辣椒酱10克,鸡汤10毫升,料酒10克,精盐6克,白糖5克,蛋清1个,胡椒面1克,大葱2克,味精5克,生姜2克,淀粉25克。
制作方法:
1、虾仁用清水冲洗干净,捞出,控干,放入瓷盆内,加入蛋清、5克料酒、2克克盐、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉、25克豆油,搅拌均匀同,腌渍20分钟;
2、大葱去皮,洗净,剁碎;鲜姜去皮,洗净,切片;
3、将鸡汤、5克料酒、4克盐、糖、0.5克胡椒面、2.5克味精、5克淀粉搅拌均匀,配成粉芡汁;
4、再将豆油倒入锅内,烧至五成热时,放入虾仁 ,炸熟后,捞出,控油,待用;
5、炒锅留底油25克,烧热,放入葱末、姜末、青豆、辣椒酱,煸炒均匀投入虾仁,倒入芡汁,翻炒几下,淋入芝麻油,出锅,入盘。
一,木耳提前泡软切丝,胡萝卜切丝,葱切丝,姜切细丝,所有食材准备完毕,别看都是素菜,吃起来绝对比肉还香,重点是营养丰富,老少皆宜。
二,锅内水烧开,加一小勺盐,滴几滴食用油,这样可以保持蔬菜颜色鲜亮不发黑,倒入萝卜丝,胡萝卜丝,木耳,焯水去生,胡萝卜变软即可捞出,放入冷水中过凉。取一个碗加入一勺淀粉,适量水搅拌均匀,一碗水淀粉就调好了。
三,另起锅,倒入比平时炒菜稍微多一些的油,先放入虾头炒出虾油,然后把虾头捞出,接着葱姜丝爆香,倒入大虾,炒至虾肉微微变色后,倒入萝卜、胡萝卜、木耳丝,大火翻炒10分钟。
四,接着加入适量蚝油,盐翻炒均匀,快要出锅的时候,倒入水淀粉勾芡,关火盛出,超级好吃的萝卜丝炒大虾就做好了,色香味俱全
香辣虾材料:新鲜海白虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙(30ml)。生抽2汤匙(30ml)、香油1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、糖1汤匙(15ml)、鸡精少量、盐适量、油。
做法:
1、土豆去皮切成条,用清水冲洗干净,红椒去籽去筋切成条状,香芹切成段,干辣椒用剪子剪成段。
2、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉,开背将虾线去除(用刀将虾背切开,将一条黑色的线去除),虾处理完毕以后,用料酒和少量盐腌制片刻。
3、锅中放入足够多的油(能没过虾),烧至7成热的时候(微微有烟)放入虾,炸至金黄时捞出,沥干油。
4、接着将土豆条放入炸熟,捞出沥干油待用。
5、锅中留2汤匙的油(30ml),烧至7成热,放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。
6、放入香芹段和红椒段炒匀。
7、放入炸好的虾和土豆条,炒匀。
8、放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段,炒匀。清炒虾仁材料:南极虾、莴笋、胡萝卜。盐、鸡精、料酒、胡椒粉。
做法:
1、南极虾去壳、去虾线,洗净擦干水份后用盐、鸡精、料酒、胡椒粉拌匀后腌二十分钟;莴笋、胡萝卜去皮切丁。
2、锅内热油,依次将胡萝卜、莴笋倒入,加少许盐、鸡精调味,炒至断生,捞起备用。
3、锅内热油,将虾仁倒入,炒至变色后,加入做法(二)的胡萝卜、莴笋,炒匀即可。芝士焗明虾材料:冻明虾4只、培根1片、芝士20克、洋葱1/4个、蒜1瓣、白葡萄酒3大匙、柠檬汁1小匙、黄油20克、橄榄油1.5大匙、盐少许、黑胡椒适量、法香(可不要)配菜:芦笋10根、香菇4朵(用其它的蔬菜也可以)
做法:
1.明虾自然解冻后,用剪刀沿虾的尾部向头部剪开,用牙签挑出纱线,剪去虾枪、虾须、虾脚。
2.用刀从虾的背部向腹部横剖到3/2的位置,将虾片开。
3.用盐、胡椒、柠檬汁、1匙白葡萄酒将虾稍腌。
4.培根、洋葱、蒜切末待用。
5.锅烧热,放入黄油,放入虾煎至7成熟,煎时用铲子压平虾,使其定型.不用翻面,虾稍变色即可。
6.铲出虾,用余油爆香培根末、洋葱末、蒜末,加入剩余的白葡萄酒,翻炒至汁水收干。
7.将培根末等放入虾背部。
8.芝士切末后铺在培根末上。
9.将虾入烤箱220度焗至芝士融化金黄,约10分钟。
10.锅洗净,烧热,放入橄榄油(用黄油或者其他食用油也可),将芦笋、香菇放入炒熟,加黑胡椒和盐调味。
1、口剥虾壳:将虾连壳一起放进口中,用嘴将壳拨开。这种方法,能把虾的所有营养全部吃到。
2、手拨虾壳:这种方法就是能边吃边看到虾肉的好坏,并且不会把壳吃进去,以直接品味到美味的虾肉。
3、虾背的虾肠一定要去除,那里面有许多被污染了的东西。
4、如果觉得用手和嘴拨虾壳不卫生,可以用一只筷子按住虾,一只筷子拨壳。当然,也可借助刀,现在吃西餐很多桌上都备了刀的。
5、吃虾有许多禁忌,不能和橙汁等含维生素C的食物一起吃。
早餐虾的10种做法?方法一

食材:虾一斤、蒜蓉少许、盐少许、味精少许
做法:1)将虾虾们洗干净开背去掉里面的肠。
2)蒜蓉剁好后,放入油锅炸香,加盐味精调好味。
3)用小勺将蒜蓉加在虾背上。
4)烤箱预热180°。
5)把虾放入铺好锡纸的烤盘,刷上油。
6)烤制虾熟。
7)加点辣椒粒,胡萝卜粒,葱粒再烤5分钟就可开吃。
方法二

食材:300g 新鲜明虾、适量油、适量盐、1勺番茄酱、适量生姜、适量面粉、1勺料酒
做法:1)大虾去头
2)剥皮,留下尾部和尾部前一节的虾皮不剥,用刀在大虾的背部切口
3)剥好皮的虾用料酒、少许精盐腌渍一下后取出做好造型
4)面粉加水和糊,捏住虾的尾巴把虾蘸好面糊,下油锅炸制,一手捏住虾的尾巴,一手用锅铲往虾身上撩油。炸好后把虾摆盘
5)锅里留少许油,后倒入番茄酱炒成糊状,放入生姜丝炒匀把炒好的番茄酱糊浇在摆好的虾身上即可。
方法三

食材:500g 虾、50g 粉丝、适量剁椒、适量盐、适量白酒、适量蒜末、适量葱花
做法:1)将海虾剪去虾须,剪开虾背,将沙线挑出,清洗干净
2)加入少许盐
3)加入少许白酒腌制20分钟
4)滚热的开水烫粉丝
5)10分钟,烫软后捞出,铺在一干净盘底
6)将腌制好的海虾均匀摆在粉丝上
7)将剁椒铺在虾身
8)然后撒上蒜末
9)凉水下锅蒸,大火烧,等锅烧开了即可转小火4分钟,关火即可,出锅后可以加少许葱花点缀。
河虾的10种最佳吃法?做法1:香辣干锅虾
准备食材如下:河虾250克,香菇5朵,黑木耳20克,尖椒2个,洋葱半个,胡萝卜半个,土豆半个,芹菜50克,西兰花小半朵,五花肉50克,香肠30克,豆油适量,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,葱适量,姜1块,胡椒粉1茶匙,白兰地1汤匙,白砂糖1茶匙,辣椒油1汤匙,豆瓣辣酱1汤匙
具体做法如下:香菇切两片,木耳撕小朵,青辣椒切块,洋葱切块备用,土豆,胡萝卜切条炸八九分熟备用,西兰花梗切条,芹菜切段,开水中焯下备用,香肠切片备用,五花肉煮八分熟切片备用,大虾洗净背部剪开加盐,白兰地,胡椒粉腌下,下热油锅炸至外皮酥香备用,锅内倒多多的油,油热下葱姜炝锅,下郫县豆瓣炒出红油,下多多花椒和辣椒炒香,倒入五花肉片翻炒,将所有配料倒入锅中,加点糖,盐,如果太干可少加点水,又加了两大勺辣椒油翻炒至熟,加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。
做法2:油爆虾
准备食材如下:河虾300克,油适量,食盐1茶匙,葱2根,姜1块,料酒1汤匙,白糖1茶匙,高汤适量。
具体做法如下:活虾剪去虾枪,虾须,挑去虾线备用,油温要高一些,入油锅快速炸制,炸的时候不断搅动,待虾壳一变色即刻捞出,这样才能保证外酥里嫩的口感,过程大约20秒,如果想要吃虾壳脆些的,可以再高温复炸一次,炸好的虾捞出沥干油分,锅中放少量油,下葱姜末爆香,放入炸好的虾,抖两下锅,烹入料酒,放少许高汤,下糖和盐调味,大火收汁,临出锅沿边烹入醋即可,下锅翻炒的步骤进行一定要快,才能让虾肉锁住鲜嫩,不会变老!
做法3:椒盐河虾
准备食材如下:河虾500克,葱姜蒜适量,椒盐适量
具体做法如下:将新鲜河虾用剪刀剪去虾的长钳,不剪也可以的,清洗干净,葱姜蒜洗干净,切成末,锅中倒油,250克左右,大火开烧至油温升到8成热冒青烟为止,沿锅边轻轻倒入沥干水分的河虾,待虾变色,用铲子推下,受热均匀,大概10秒钟的样子,用漏勺将虾迅速捞出,锅中留底油,大概10克左右,倒入葱姜蒜末煸炒出香味,加入虾,撒入椒盐,翻炒10-15秒左右,即可出锅装盘。
做法4:白灼河虾
准备食材如下:河虾300克,小葱2棵,生姜3片,辣椒2个,料酒1小勺,清水适量,食盐1茶匙,白醋2汤匙
具体做法如下:小葱切丝、生姜切丝放入清水中,大火加热煮开,煮开后加入1小勺食盐和料酒,放入2汤匙白醋,将河虾倒入开水锅中,大火煮开河虾即可。
熟虾的10种吃法?熟虾是一种非常美味的食材,具有丰富的蛋白质和独特的口感。下面是10种常见的熟虾吃法:
1. 红油爆炒:将熟虾放入锅中,加入蒜末、干辣椒和花椒等调料,用高温快速翻炒,让虾壳变得酥脆,然后淋上香辣的红油汁,增加风味。
2. 清蒸:将熟虾码放在蒸盘上,撒上姜丝、葱段和适量盐,用大火蒸5-10分钟,保持虾肉的嫩滑口感。
3. 虾仁拌面:将熟虾剥去壳,只留下虾仁,在煮好的面条中拌匀,加入适量酱油、芝麻酱等调料提味。
4. 虾仁沙拉:将剥好壳的虾仁与生菜、番茄、黄瓜等蔬菜混合,并添加自制或购买的沙拉酱进行拌匀即可。
5. 鱼香虾球:将剥好壳的熟虾捏成虾球,在锅中加入蒜末、豆瓣酱、甜辣酱等调料爆炒,制作出口味鲜美的鱼香虾球。
6. 麻辣虾:将熟虾放入开水中焯水,然后用冷水冲洗一下,沥干备用。在锅中放入花椒、干辣椒等调料爆炒,加入适量盐和其他调味料,最后加入虾翻炒均匀即可。
7. 虾仁炒饭:将剥好壳的虾仁与蔬菜一起爆炒,然后加入米饭继续翻炒拌匀,再加入适量盐和酱油提味。
8. 红烧虾:将剥好壳的虾和姜片一起放入锅中稍微煎一下,然后加入酱油、料酒、冰糖和适量的水进行红烧。
9. 虾仁汤:将剥好壳的虾仁与清汤或高汤一起放入锅中,加入蔬菜和调味料,慢慢熬煮,最后撒上香菜或葱花进行装饰。
10. 糖醋虾:将剥好壳的虾放入油中炸至金黄色,然后捞出备用。另起锅加入醋、糖、番茄酱等调料炒拌,最后加入虾翻炒均匀即可。
这些吃法可以根据个人口味进行调整和创新。希望你喜欢这些烹饪方法,尽情享受美味的熟虾!
冻对虾的10种最佳吃法?步骤/方式1
油焖对虾
做法:1)去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干
2)姜切丝,备用
3)热锅凉油,待油八成热放入姜丝煸炒,爆出香味后倒入对虾煸炒,虾变红后加入盐和糖继续煸炒,盖锅盖焖一下,然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了
步骤/方式2
虾仁炒日本豆腐
做法:1)准备材料,虾剥壳挑去虾线,玉子豆腐连袋从中间切一刀,然后挤出来切段(这样切不容易碎)
2)玉子豆腐均匀的蘸上淀粉,用油煎至金黄色,笋、青椒切丁、蒜拍碎,姜切丝待用
3)锅热油,爆香姜蒜,下虾仁,再加玉米粒、青椒和笋丁翻炒翻炒
4)放入煎好的玉子豆腐,加适量清水和蚝,加少许盐、糖调味,撒葱花,装盘即可
步骤/方式3
椒盐对虾
做法 :1)剪去虾须,将虾用清水反复冲洗两遍后沥干。青红椒去蒂去籽后切成碎末
2)把虾放入盘中,淋入料酒搅匀后,撒入干淀粉搅匀,使淀粉能够均匀的包裹在虾身上
3)大蒜去皮切碎末。锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入蒜末,改成小火,慢慢炸成金黄色后捞出
4)锅中倒入油,大火加热至7成热,一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色,约2分钟左右,捞出后充分沥干油份。锅中的油倒出不用
5)将虾倒入锅中加热,撒入椒盐搅匀,倒入炸好的蒜蓉和青红椒碎末,翻炒几下即可出锅
步骤/方式4
蒜香焗对虾
做法:1)将对虾洗干净开背去掉里面的肠
2)蒜蓉剁好后,放入油锅炸香,加盐味精调好味
3)用小勺将蒜蓉加在虾背上
4)烤箱预热180°
5)把虾放入铺好锡纸的烤盘,刷上油
6)烤制虾熟
7)加点辣椒粒,胡萝卜粒,葱粒再烤5分钟就可开吃
步骤/方式5
宫保虾球
做法:1)对虾洗净去头去壳,背部中间用刀划开,去除虾线
2)处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀,腌制片刻入味
3)干辣椒去籽切小段,蒜切片,葱姜切小粒备用
4)将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用
5)锅内油烧至6成热,放入干辣椒和花椒煸炒出香味
6)放入虾仁炒散
7)炒至虾仁断生时,放入葱姜蒜快速翻炒
8)加入调味汁炒匀
9)最后起锅前放入大杏仁拌匀即可
步骤/方式6
糖醋炒虾
做法:1)虾洗净控干水分,挑去虾线
2)葱姜蒜分别切片
3)起油锅,油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香
4)放入对虾。5)加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋,大火翻炒2分钟
6)再放入1汤匙陈醋,把干淀粉调成淀粉水勾芡,翻炒均匀即可
步骤/方式7
茄汁虾丸
做法:1)准备好所有食材,虾丸解冻,所有蔬菜洗净切小丁。锅中放油烧热,下葱段姜片爆香捞出扔掉;下虾丸,加一勺生抽同爆炒至有香味
2)加小半碗水大火煮开,转小火焖煮三分钟,至虾丸完全膨胀,全熟后连汤盛出;锅子洗净擦干,倒少量油烧热,倒入蔬菜丁大火快抄片刻
3)倒入煮好的虾丸(连汤汁),加两大勺番茄酱、一勺白糖、少量盐翻炒均匀;倒入准备好的水淀粉,煮开转小火煨一会儿,汤汁浓稠,每颗丸子上都裹上茄汁就可以出锅
步骤/方式8
芙蓉虾
做法:1)将虾洗净,先剪去虾须,挑出虾线,去掉虾头,剥去虾皮,保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀,但不切断,依照这个方法处理好所有的虾
2)将处理好的虾放入容器中,加入料酒,盐腌渍一会,还可以再放入些姜末,葱末一同腌渍
3)将鸡蛋打散成蛋液,把腌渍好的虾放入蛋液中,然后取出再裹上一层面包屑
4)锅内倒入适量油,烧热后放入虾,小火煎至金黄即可,这样横剖开的虾是非常容易熟的,基本上一变色就可以了
步骤/方式9
日式炸虾
做法:1)将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线
2)接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲了
3)处理好的虾放入容器,撒入少许盐、白胡椒粉和一小匙料酒腌制
4)将腌好的虾依次裹上面粉、蛋液、面包糠
5)最后丢到油锅里炸至金黄色,捞出
6)摆盘的时候放入圆白菜丝和蛋黄酱,蘸酱可随意,泰式甜辣酱、番茄酱、日本酱油都可以
步骤/方式10
毛豆清炒虾仁
做法:1)虾仁洗净切粒状,加入腌料搅拌均匀放置10分钟。
2)毛豆洗净沥干;葱洗净切段
3)煮一锅水,将毛豆烫熟捞起沥干;接着将虾仁汆烫至变红捞起沥干备用
4)取一不沾锅放油后爆香葱段,放入虾仁及毛豆拌炒后调味即可盛盘
冻虾仁的10种最佳吃法?最佳吃法有:
1. 炒冻虾仁:将冻虾仁放入油锅中,加入少量油,炒至虾仁变色即可。
2. 煎冻虾仁:将冻虾仁放入油锅中,加入少量油,煎至虾仁变色即可。
3. 炸冻虾仁:将冻虾仁放入油锅中,加入少量油,炸至虾仁变色即可。
4. 烤冻虾仁:将冻虾仁放入烤箱中,加入少量油,烤至虾仁变色即可。
5. 蒸冻虾仁:将冻虾仁放入蒸锅中,加入少量油,蒸至虾仁变色即可。
6. 烩冻虾仁:将冻虾仁放入油锅中,加入葱花、姜末、蒜末、花椒粉、辣椒粉等调料,烩至虾仁变色即可。
7. 拌冻虾仁:将冻虾仁放入油锅中,加入葱花、姜末、蒜末、花椒粉、辣椒粉等调料,拌至虾仁变色即可。
8. 炝冻虾仁:将冻虾仁放入油锅中,加入葱花、姜末、蒜末、花椒粉、辣椒粉等调料,炝至虾仁变色即可。
9. 炖冻虾仁:将冻虾仁放入油锅中,加入葱花、姜末、蒜末、花椒粉、辣椒粉等调料,炖至虾仁变色即可。
10. 烧冻虾仁:将冻虾仁放入油锅中,加入葱花、姜末、蒜末、花椒粉、辣椒粉等调料,烧至虾仁变色即可。
食材:虾仁200克、黄瓜200克、油10克盐10克、胡椒粉10克、料酒10克、姜10克。
做法
1、将冰冻的虾仁解冻,摘洗干净,去虾线;
2、拿碗装虾,倒入料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟;
3、将黄瓜去皮去籽,切成厚些片状;
4、起锅烧油,油热后,将姜丝入锅煸出香味后,将清洗过的虾仁入锅炒出鲜味;
5、倒入适量的料酒翻炒去腥;
6、将切好黄瓜片倒入锅小火翻炒;
7、全部食材熟透后,加盐、胡椒粉调味道炒均匀即可盛出享用美食。
关于虾的10种最佳吃法介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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