冬瓜的功效与作用,冬瓜的属性？

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冬瓜是一种蔬菜，常见于亚洲国家，具有以下属性：
1. 形状：冬瓜呈椭圆形或梨形，表面光滑，颜色通常呈淡绿色。
2. 大小：冬瓜可以非常大，重达数十斤。但也有小型冬瓜。
3. 食用部分：冬瓜的果肉可以食用，呈白色，质地脆嫩。
4. 味道：冬瓜本身的味道相对较淡，但可以吸收其它食材的味道，常被用于炖汤或做清炒菜肴。
5. 营养价值：冬瓜含有丰富的水分，并低糖低热量，适合低卡饮食。还含有维生素C、维生素B、钾、钙等多种营养物质。
6. 食用方法：冬瓜可以切片、切块、或削成丝状进行烹调。常见的烹调方法有炖汤、清炒和做糖水等。
7. 保存方法：冬瓜可以在阴凉干燥处保存一段时间，但因其含水量高，容易腐烂，最好在开封后尽快食用。

主料：鸡肉、冬瓜。

辅料：香菇、火腿。

调料：盐、米酒。

二、美食做法

1、

香菇泡发后，洗净切成丝，泡发的水不要倒。

2、

冬瓜去皮，切成块。火腿切成片(大约五、六小薄片就可以)。

3、

点火做锅，放水。冬瓜放在底下，鸡肉放在上面，然后摆上香菇丝和火腿片。

4、

放盐调味，倒大约一次性纸杯半杯的米酒，小心地把香菇水倒入(不要倒入沉淀)。倒入大约多半杯(冬瓜还会出汤的，所以不用加水)。

5、

放入锅中大约蒸20分钟就可以。

三、冬瓜鸡汤的功效作用

保证营养的摄入：冬瓜里面含有非常丰富的蛋白质和矿物质，以及非常丰富的维生素和碳水化合物，这些成分能够很好的保证我们的营养摄入。

2.

防治肿瘤的效果：冬瓜里面还有非常丰富的维生素B1，能够有效的防止肿瘤的发生，同时也有一定的治疗效果。

1.准备适量的鸡腿，切成小块，然后在水里泡 半个小时，去除血水

2.准备适量的冬瓜，把冬瓜切成块状，在准备适量的大蒜和生姜，洗干净备用

3.上锅烧水，水开了把鸡腿放进去炒一下，去除血水，捞出来放进电压力锅中

4.然后把切好的冬瓜，大蒜 姜片一同放进去

5.在锅中加上适量的水，在撒上点枸杞，这样就可以了

6.然后盖上锅盖，把键调整到炖鸡一栏，就等着吃了

7.大概30分钟的样子，鸡就炖好了

8.最后加上适量的盐，少许的鸡精，调味，就可以出锅 了

小贴士

必须要把鸡腿在开水锅里炒一下，去除浮沫 ，这样炖出来的鸡才好看，好吃

关于冬瓜的功效与作用介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。