20款最简单的晚餐做法,家常晚饭怎么做简单？

今天给各位分享20款最简单的晚餐做法的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 猪肉炖鹌鹑蛋：将猪肉焯水，加姜片和料酒去腥，煮开后用勺子撇去浮沫，捞出来沥干水分。

炒糖色，加入生抽、老抽、料酒、姜、蒜、八角、花椒、香叶以及桂皮增香，加入清水大火煮开，煮开后舀入砂锅里小火慢炖一个半小时。

煮鹌鹑蛋，加入鹌鹑蛋，继续煮半个小时。

最后，将鹌鹑蛋和猪肉一起煮，煮半个小时即可。

2. 鸡翅炒包菜：将鸡翅划两刀，加姜片、蒜末、盐、料酒，腌制半小时。

热锅加油，煎五花肉至微焦，加入葱姜蒜干辣椒爆香，加入包菜炒3分钟，加入生抽、蒸鱼豉油、白醋、蚝油、盐，再炒1分钟，出锅手撕包菜。

3. 土豆饼：准备土豆、煎饼粉、烧烤料、葱花，制作土豆丝、拌匀、煎至焦黄、撒上调料即可。

以上三种做法都是简单易学的家常晚饭，可以根据个人口味选择。

一，疙瘩汤

准备食材：面粉80克、西红柿一颗、青菜少许、盐适量、生抽少许、葱花少许、食用油少许。

做法步骤：

1、把西红柿洗净切成小块，青菜洗净切成小段，鸡蛋一颗打入碗中用筷子搅散；准备一个小面盆，把面粉放在盆中，把水龙头开到最小，水滴滴入面粉中，用筷子搅拌成小面疙瘩。

2、锅里加入适量食用油，油热后下入葱花炒香，然后下入西红柿块翻炒，炒出汤汁后加入适量开水，再加入适量盐和生抽调味。

3、把拌好的面疙瘩下锅，再下入青菜叶子，淋入鸡蛋液，用勺子搅动几下，煮至断生后关火，淋入少许香油搅拌均匀即可。

二，酱油炒饭

准备食材：剩米饭适量、鸡蛋一颗、胡萝卜少许、蒜薹少许、大葱一段、生抽一小勺、老抽半小勺、盐少许、食用油适量。

做法步骤：

1、把鸡蛋一颗打入碗中用筷子搅散，胡萝卜和蒜薹洗净切成小丁，大葱切成葱花备用。

2、剩米饭中加入一小勺生抽和半小勺老抽，翻拌均匀，把米饭拌至粒粒分明状态。

3、锅里加入适量食用油，油热后下入鸡蛋液，炒熟炒散后下入胡萝卜丁和蒜薹丁继续翻炒，炒出香味后下入米饭继续翻炒。

4、炒出酱油的香味后再加入少许盐调味，把盐味翻炒均匀后即可出锅。

三，炒饼丝

准备食材：饼丝200克、鸡蛋一颗、包菜少许、胡萝卜少许、大蒜两瓣、洋葱少许、盐适量、生抽少许、老抽少许、食用油适量、陈醋少许。

做法步骤：

1、把包菜洗净去梗切成筷子粗细的丝，胡萝卜去皮切成细丝，洋葱切成细丝，大蒜剁成蒜末，鸡蛋打入碗中用筷子搅散。

2、锅里加入适量食用油，油热后下入鸡蛋液，炒熟炒散后盛出备用。

3、炒锅里再加入适量食用油，油热后下入洋葱丝煸炒出香味，然后下入包菜丝和胡萝卜丝翻炒30秒，加入适量盐和生抽调味，少许老抽调色。

4、把饼丝放在包菜丝上面，火力转为中火，盖上锅盖焖1分钟左右。

5、最后加入少许蒜末和少许陈醋，用筷子翻拌均匀，炒出蒜醋香味即可关火。

四，酸汤粉

现在市面上各种各样的“粉”有很多，螺蛳粉、酸辣粉、火锅粉等等，很多人家里也经常会备一些，一个人不想做饭，嗦粉确实是不错的选择，解馋又顶饱，还特别省事。

把肉切小块，放一点点油，盐，酱油，一点胡椒粉腌制15分钟。洗生菜，切成丝。如有大蒜，小米辣等，也切。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放一点油煎鸡蛋，炒成碎鸡蛋，装到碗里。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下油（如果有大蒜/辣椒的话放下去）炒肉，炒到熟为止（所以要把肉切薄切小一些，熟得快）。肉炒熟得差不多了，开始放河粉/已切段的肠粉，同时也可以把生菜放进去一起炒。炒大概5分钟后（主要看生菜的熟程度），放酱油调色，然后把已炒熟的碎鸡蛋放进去炒。接着放蚝油调下味道。

方法/步骤

1

将馒头切成片，一般一个馒头切五六片就好。太薄了炸出来硬，厚了炸出来不香。

2

倒半盘水，取一片馒头片放进去蘸蘸，这样做的目的是炸出来酥脆。一蘸即可拿出来，不然泡了就不好吃了。其它几片也一一过水，放置待用。

3

将锅烧热，倒入花生油，刚满锅底就行。撒一点点盐，油五六成热，放上馒头片，小火炸。

4

炸好一面，反过来炸另一面。注意一定小火，不然很容易糊了。

5

两面炸至金黄色就行了，用时很短，三两分钟的事。关火，将馒头片铲到盘中。

6

用锅中余油炸鸡蛋和火腿肠片。炸好，一块装到盘里。端上桌开吃吧！真的是简单又好吃。

一，疙瘩汤

准备食材：面粉80克、西红柿一颗、青菜少许、盐适量、生抽少许、葱花少许、食用油少许。

做法步骤：

1、把西红柿洗净切成小块，青菜洗净切成小段，鸡蛋一颗打入碗中用筷子搅散；准备一个小面盆，把面粉放在盆中，把水龙头开到最小，水滴滴入面粉中，用筷子搅拌成小面疙瘩。

2、锅里加入适量食用油，油热后下入葱花炒香，然后下入西红柿块翻炒，炒出汤汁后加入适量开水，再加入适量盐和生抽调味。

3、把拌好的面疙瘩下锅，再下入青菜叶子，淋入鸡蛋液，用勺子搅动几下，煮至断生后关火，淋入少许香油搅拌均匀即可。

二，酱油炒饭

准备食材：剩米饭适量、鸡蛋一颗、胡萝卜少许、蒜薹少许、大葱一段、生抽一小勺、老抽半小勺、盐少许、食用油适量。

做法步骤：

1、把鸡蛋一颗打入碗中用筷子搅散，胡萝卜和蒜薹洗净切成小丁，大葱切成葱花备用。

2、剩米饭中加入一小勺生抽和半小勺老抽，翻拌均匀，把米饭拌至粒粒分明状态。

3、锅里加入适量食用油，油热后下入鸡蛋液，炒熟炒散后下入胡萝卜丁和蒜薹丁继续翻炒，炒出香味后下入米饭继续翻炒。

4、炒出酱油的香味后再加入少许盐调味，把盐味翻炒均匀后即可出锅。

三，炒饼丝

准备食材：饼丝200克、鸡蛋一颗、包菜少许、胡萝卜少许、大蒜两瓣、洋葱少许、盐适量、生抽少许、老抽少许、食用油适量、陈醋少许。

做法步骤：

1、把包菜洗净去梗切成筷子粗细的丝，胡萝卜去皮切成细丝，洋葱切成细丝，大蒜剁成蒜末，鸡蛋打入碗中用筷子搅散。

2、锅里加入适量食用油，油热后下入鸡蛋液，炒熟炒散后盛出备用。

3、炒锅里再加入适量食用油，油热后下入洋葱丝煸炒出香味，然后下入包菜丝和胡萝卜丝翻炒30秒，加入适量盐和生抽调味，少许老抽调色。

4、把饼丝放在包菜丝上面，火力转为中火，盖上锅盖焖1分钟左右。

5、最后加入少许蒜末和少许陈醋，用筷子翻拌均匀，炒出蒜醋香味即可关火。

四，酸汤粉

现在市面上各种各样的“粉”有很多，螺蛳粉、酸辣粉、火锅粉等等，很多人家里也经常会备一些，一个人不想做饭，嗦粉确实是不错的选择，解馋又顶饱，还特别省事

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