冬瓜汤的5种家常做法,冬瓜汤家常做法简单好吃？

今天给各位分享冬瓜汤的5种家常做法的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

材料

主料：冬瓜2500克，香菇（鲜）100克，竹荪(干)125克，猪肋条肉（五花肉）300克

辅料：鸡骨架500克，冬笋50克

调料：盐3克，香油10克，猪油（炼制）100克，黄酒10克，淀粉(豌豆)10克

做法

1、冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把“金钱瓜”略炸，捞起；冬笋去壳洗净剞成花状。

2、另用锅，放油把切好的五花肉、鸡骨架一起炒香，溅绍酒、下二汤1000毫升、精盐，猛火烧开约15分钟后，将其轻力倒入“金钱瓜”上面，中火焖10分钟，取出冬瓜和原汁，其他原料不用。

3、烧热锅下油把冬菇略炸一下，倒回笊篱，顺锅投入竹荪，倒回香菇和冬瓜连汁加精盐、味精，再加入笋花、勾芡。加麻油，包尾出锅落碟即可上菜。

用料

冬瓜 小半个

豆腐 1小块

粉丝 1小把

香菇 2盒

木耳 4朵

枸杞 6粒

盐 少许

油 少于

冬瓜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

冷水烧热，先放入之前洗好的木耳和香菇，中火煮2分钟

步骤 2

接着放入提前准备好的冬瓜，大火煮沸转中火煮5分钟

步骤 3

接着再放入粉条，中火煮5分钟

步骤 4

轻轻放入提前切好的嫩豆腐

步骤 5

再加入几粒枸杞，增加色彩和营养，轻轻搅动一下，中火5分钟，就可以啦！ 如果不赶时间的话，再打开盖子，小火煮5分钟，更浓郁入味哈

冬瓜是一种很健康的食材，不仅可以清热解暑，还具有很多其他的营养价值。下面介绍几种冬瓜的做法：

1. 冬瓜汤：冬瓜汤是最常见的做法之一，这是一种非常简单，营养美味的方式，既可以冷饮又可以热饮。将冬瓜切成丝，再加入适量盐、鸡精、胡椒粉等自己喜欢的调料，然后加水煮开，煮约10-15分钟左右即可。

2. 冬瓜炒蛋：这是一道非常适合夏天的清爽美食，将冬瓜切成丝，然后炒蛋，放入适量盐、胡椒粉、香菜等调料，翻炒均匀即可。

3. 冬瓜排骨汤：将冬瓜和排骨一起煲汤，这样可以增加汤的味道，排的肉味和冬瓜的清爽味道非常搭配。首先先将排骨焯一下水泡去血沫，然后将排骨加水煮开，加入姜片焯水，倒入煮冬瓜丝和鲜香菇等材料，加盐、胡椒粉等自己喜欢的调料煮开就行了。

4. 冬瓜凉菜：将冬瓜切成薄片，稍微腌制一下，然后加入调料和自己喜欢的菜，可以加豆腐干、海带等等，做出来是一份清爽美味的凉菜。

5. 冬瓜莲子汤：将冬瓜和莲子一起煮开，可以添加一些冰糖，煮20分钟左右即可，这个汤可以清热解暑，还有利尿作用，是夏天十分适合的一道汤品。

你好，1. 冬瓜汤：将冬瓜切成块状，加入适量的水和其它食材煮成汤，可以加入瘦肉、蘑菇、豆腐等食材。

2. 冬瓜炒鸡蛋：将冬瓜切成丝状，加入炒鸡蛋中，翻炒均匀即可。

3. 冬瓜炖排骨：将冬瓜切块，加入排骨、姜片、料酒等食材，炖煮1-2个小时，加入盐和胡椒粉调味即可。

4. 冬瓜糖水：将冬瓜切成小块，加入适量水和冰糖，煮至冬瓜熟软，可放入冰箱冷却后食用。

5. 冬瓜煮粥：将冬瓜切成小块，加入米粉、水和其它食材一起煮成粥。

6. 冬瓜炒肉片：将冬瓜切成薄片，加入瘦肉片或其他肉类，翻炒均匀即可。

7. 冬瓜炖鱼头：将冬瓜切块，加入鱼头、姜片、料酒等食材，炖煮1-2个小时，加入盐和胡椒粉调味即可。

8. 冬瓜凉拌：将冬瓜切成丝状，加入适量的盐、醋、蒜末、香菜等食材，拌匀即可。

1、冬瓜选用这种白醭很厚的，白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。

2、冬瓜去皮，去瓤切厚块。

3、提前泡发干贝、海米。

4、锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。

5、大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。

6、等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。

扩展资料：

夏天气候炎热，心烦气躁煮个冬瓜汤、加多几滴火麻油，会更美味，还有利于抗衰老。火麻油产自世界长寿之乡广西巴马。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。利尿消肿。冬瓜汤冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

素冬瓜汤是一道简单、清淡且营养的汤品。以下是一种简单的素冬瓜汤做法：

所需材料：

1. 冬瓜：500 克

2. 干香菇：5-6 朵，提前泡发

3. 姜：适量，切薄片

4. 清水：适量

5. 盐：适量

6. 香菜：适量，可选

7. 食用油：适量

步骤：

1. 准备材料：将冬瓜去皮、去籽，切成适当大小的块。将香菇泡发，切成薄片。

2. 烧水：在锅中加入适量的清水，烧开。

3. 炒香：在锅中加入适量的食用油，放入姜片，用中小火翻炒至姜片微黄。

4. 煮汤：将炒香的姜片加入烧开的清水中，放入切好的冬瓜和香菇片，大火烧开后，转小火慢煮约 20 分钟。

5. 调味：在煮汤的过程中，可以尝试味道，根据个人口味添加适量的盐。

6. 出锅：当冬瓜煮至熟软时，关火，将煮好的汤盛入碗中，撒上切好的香菜，即可享用。

现在，一道简单、清淡且营养的素冬瓜汤就做好了！冬瓜汤口感清爽，营养丰富，非常适合夏天食用。快试试吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右   |   切墩(初级)

冬瓜 200g

、 金针菇 少许 、 食用油 少许 、 盐 3g 、 小葱 两根 、 香油 少许 、 酱油 适量

烹饪步骤

冬瓜切条或片，待用

金针菇洗净待用

小葱切小段

1.锅内倒入食用油，油热后放入冬瓜翻炒，倒入酱油翻炒。2.放入金针菇，倒入清水，等锅内汤汁翻滚后，放入食用盐。3.开锅后，关火，放入葱段和香油，即可

以下是素冬瓜汤的简单做法：

所需食材：

- 冬瓜 适量

- 豆腐 适量

- 黄豆芽 适量

- 香菇 适量

- 葱姜蒜适量

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 香油 适量

步骤：

1. 冬瓜去皮，切成约3厘米的方块；豆腐切小块。

2. 香菇泡发后去蒂切小块，将黄豆芽洗净备用。

3. 锅中加水烧开，放入冬瓜、豆腐、香菇、葱姜蒜，大火将汤烧开。

4. 汤烧开后，将火转小，盖上锅盖，焖煮20分钟左右至冬瓜和香菇变软烂。

5. 加入适量的盐，胡椒粉，将黄豆芽放入汤中，再次焖煮5分钟左右。

6. 开锅前滴入几滴香油，提味即可。

温馨提示：冬瓜汤清淡可口，容易消化吸收，特别适合夏季食用。可以根据自己口感加入一些其他蔬菜和香料来调味。

关于冬瓜汤的5种家常做法介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。