炒面条的家常做法,炒块面的家常做法？

今天给各位分享炒面条的家常做法的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

关于这个问题，材料：

1. 方便面 2包

2. 蔬菜（洋葱、胡萝卜、豆角、青椒等）适量

3. 肉类（瘦肉、鸡胸肉等）适量

4. 调味料（盐、酱油、料酒、胡椒粉、生姜、蒜等）适量

5. 油适量

做法：

1. 准备好所需材料。

2. 先将蔬菜切成小块状，肉类切成丁状，生姜、蒜切成末备用。

3. 方便面煮熟后捞出，用冷水冲洗至凉爽，控干水分备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香，再加入肉丁翻炒至变色。

5. 加入蔬菜翻炒至变色熟透。

6. 加入方便面翻炒均匀。

7. 加入适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉等调味料翻炒均匀。

8. 最后翻炒至面条炒至金黄色，即可出锅。

小贴士：

1. 方便面已经加了调味料，所以在加盐时，要注意不要放过多，否则会过咸。

2. 炒块面时，火要大一点，这样炒出来的面才会更香。

3. 可以根据自己的口味，加入其他喜欢的蔬菜或肉类。

1. 炒块面的家常做法是先将面条煮熟备用，同时将菜洗净切好备用，热锅加油烧热后放入葱姜蒜炒香。

2. 接着放入肉类翻炒至变色，加入佐料翻炒均匀。

3. 将切好的蔬菜放入锅中翻炒几分钟。

4. 最后将煮好的面条加入锅中，与其他配料混合翻炒均匀即可。

这种做法适合家庭日常饮食，简单易操作，口味香浓可口。需要注意的是，在炒菜和加佐料时一定要先将香味炒出来，而在翻炒面条的时候，要尽量均匀地将各种佐料和蔬菜混合在一起，使口感更加丰富。延伸可以根据个人口味添加不同的食材，如海鲜、豆腐等，增加口感。具体步骤要注意热度控制，不要将锅烧得太热，以免食材糊底。同时，也要注意火候的掌握，避免出现过硬或者泡软的情况，影响食用口感。

主料:面条适量

辅料:洋葱半个，胡萝卜一个，圆白菜半个，五花肉适量，火腿适量，老抽一勺，生抽2勺。

做法:

1、胡萝卜切丝，洋葱切条，圆白菜切条，火腿切条。

2、葱花和蒜切好备用。

3、碗里放入一勺老抽，两勺生抽，一勺糖，一丢丢盐调成汁备用。

4、锅里放入水，水开后煮面条，不要煮太久，煮三四分钟即可，因为后面还要炒，煮完放入冷水中过凉，几分钟后盛出，加入一丢丢食用油防止面条黏连在一起。

5、锅里放油，烧热，放葱花蒜末炒香，加入洋葱和圆白菜翻炒，加入胡萝卜和火腿翻炒，加入调好的汁翻炒五分钟，加入面条翻炒几分钟，加入适量味达美和一丢丢的醋，放入码粉和花椒粉，_放入一丢丢香油，也可以不加，出锅。

回答如下：材料：

1.方便面 1包

2.肉末 50克

3.洋葱 1个

4.胡萝卜 1根

5.豆角 适量

6.蒜末 适量

7.酱油 适量

8.盐 适量

9.油 适量

步骤：

1.将方便面煮熟捞出备用。

2.将洋葱、胡萝卜、豆角切成均匀的小块。

3.锅中倒入油，烧热后放入肉末煸炒至变色。

4.加入洋葱、胡萝卜、豆角炒熟。

5.放入蒜末炒香，加入酱油和盐调味。

6.放入煮熟的方便面，翻炒均匀。

7.炒至面条微微焦黄，即可出锅。

小贴士：

1.如果喜欢吃辣，可加入一些辣椒粉或者辣酱油。

2.炒块面的材料可以根据自己的口味进行调整，比如可以加入青椒、香菇等。

3.煮方便面时可以加入一些盐和油，这样面条会更有口感。

材料：面粉，鸡蛋，土豆，火腿肠，鸡肉，青菜，玉米粒。海鲜炒面1个、小青瓜/小黄瓜1条，如果是细长的小青瓜，取2/3或者整条都可以。用刀把突起的点点刮掉（不要去皮），然后取2/3的分两等分，整条的分三等分。

用个小锅煮水，等到水沸腾后，加点盐再倒入切好的小青瓜段，等水差不多再次沸腾捞起摊凉即可。煲点热水，炒面把盖掀起，拿出酱料包，把配料包倒进去，将热水倒入指定高度，

合盖焖3-5分钟（特别是冬天的时候，酱料包可以放在上面软化）等面体焖到自己喜欢的软硬度后，把水倒出，然后把摊凉的小青瓜段平铺在面体上，然后将酱料包均匀的倒在小青瓜上面，然后慢慢的，有耐心的把面体和小青瓜段搅拌在一起。

1.肉丝加少许盐、料酒、生抽提前腌制下。其他食材备用。（面条是菜市场买来的半干状面条，都叫它油面，本身就是熟的是专门用来做炒面的。）

2.蔬菜部分切丝，西红柿切块，葱切碎，再切几个干红辣椒（不喜辣可忽略不放）

3.炒锅里倒入少许食用油，锅热后倒入葱和辣椒煸香

4.倒入肉丝翻炒。

5.加入老抽翻炒上色。

6.炒两三分钟后倒入蔬菜部分，加入适量的盐翻炒

7.蔬菜炒至变软后倒入面条。

8.把面条均匀的沾上菜汁翻炒均匀，即可出锅

1.五花肉1小块洗净，切成肉末，青蒜切成末。

　　2.将蒸锅板涂上一层油，将面条放上去，大火烧开，然后转中火蒸15分钟。

　　3.期间开始炒肉末，热锅凉油，五花肉末倒进去炒香。

　　4.炒至出油，加入蒜蓉辣椒一汤匙，炒匀，盛出。

　　5.锅里留底油，将蒸好的面条放进去翻炒，再加入十三香、老抽、盐和酱油炒匀。

　　6.汤汁快干的时候，加入青蒜，炒至青蒜过青之后，盛入盘中。

　　7.将炒好的肉末浇在炒面上，拌匀即可食用

湿面条做炒面的做法

　　一、洋葱菠菜炒面条

　　食材：面条， 洋葱，香肠，菠菜，鸡蛋，生抽，老抽，蚝油，白糖，食盐，食用油，

　　做法：

　　1、煮面条，起锅加满半锅的水，放入面条之后，迅速的用筷子划开，以免粘在一起，煮开之后，再稍煮一会面条就熟了把面条捞出之后过凉水冲洗掉表黏黏的青层洗掉。

　　2、然后再来炒配菜，起锅放油把油烧热，磕入一个鸡蛋，用筷子子划开，翻炒上色之后，加入腊肠，洋葱一起翻炒几个来回约一分钟的样子，再放菠菜翻炒几个来回出锅。

　　3、接下来炒面条，起锅放油把油烧热，倒入面条用筷子不停的兜炒，让面条均匀的受热。然后倒入事先调好的调味酱料(生抽，老抽，蚝油加一点白糖一起拌匀)快速的翻炒均匀，让所有的面条都均匀的裹上颜色。

　　4、最后倒入炒好的配菜一起翻炒均匀就可以了出锅了。香喷喷的面条就做好了。特别的好吃。

所需原材料：

1、主料：面条250克。

2、辅料：植物油2汤匙、酱油1汤匙、食盐1/2茶匙、青菜250克、鸡蛋2个、香肠1根。

第一步：开水中放盐，滚开时下面，再次沸腾时关火。

第二步：然后将面条捞出来放到冷水中。

第三步：滤去冷水搁置一旁。

第四步：油锅爆热油，倒入打散的蛋液。

第五步：加入香肠翻炒至香肠发白。

第六步：加入青菜，炒至断生。

第七步：倒入面条、酱油和盐，翻炒。

第八步：直到酱油均匀包裹面条。

第九步：然后就可以盛出锅享用了。

 1

湿面条用手弄成小块，放入蒸锅凉水开始蒸，上汽后蒸20分钟2

取出蒸好的面，用纯净水冲冲洗，这样可以把粘连的分开

 3

豆角洗干净切块

 4

热锅凉油加蒜末，炒熟放盘中备用

5

鸡胸肉切碎，洗干净用料酒生抽腌制20分钟

 6

热锅凉油加葱姜蒜末炒香，加鸡胸肉炒之变色了。

 7

放入盆中备用

 8

热锅凉油，加葱姜蒜末，炒香，加面，加盐和生抽翻炒均匀

 9

加炒好豆角

 10

加焯好的鸡胸肉，翻炒均匀，调味

 11

出锅，盛碗

 12

配醋蒜汁，可以吃了

面条加碱，

不要加小苏打，小苏打会让面条成品表面不光滑，有气孔，

做法：准备材料：中筋面粉260克、盐0.5克、鸡蛋1个 清水共125克、碱1克

制作步骤：1、盐和碱加入面粉中搅拌均匀

2、加入鸡蛋和清水

3、揉成光滑面团盖保鲜膜松弛20分钟4、松弛好的面团，放在案板揉搓光滑，一般不会粘的，面粘的可撒适量干面粉防粘

5、擀成厚度为2mm左右的大薄饼

6、对折再对折，中间撒适量干面粉防粘7、切成自己喜欢的宽度

8、抖开即可

关于炒面条的家常做法介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。