丝瓜汤的做法,丝瓜鱼汤的做法？

今天给各位分享丝瓜汤的做法的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

丝瓜鱼汤是一道美味的汤品，食材简单，营养丰富。以下是一份简单的丝瓜鱼汤做法：

所需材料：

1. 新鲜鱼（如草鱼、鲫鱼等）：500克

2. 丝瓜：1根

3. 生姜：2片

4. 葱：适量

5. 大蒜：适量

6. 盐：适量

7. 胡椒粉：适量

8. 料酒：适量

9. 植物油：适量

10. 水：适量

步骤：

1. 将鱼洗净，去除内脏和鱼鳞，切成适当大小的块。用盐、料酒和姜片腌制鱼块15分钟，去腥味。

2. 丝瓜削皮，切成适当大小的块。生姜切片，葱切段，大蒜切末。

3. 在锅中加入适量植物油，烧热后加入姜片、葱段和大蒜末，炒香。

4. 加入鱼块，用中小火慢慢煎至两面金黄色。

5. 加入足够的水，没过鱼块。大火烧开后，撇去浮沫。

6. 加入丝瓜块，继续炖煮约20分钟，至丝瓜变软，鱼汤呈乳白色。

7. 最后加入适量的盐、胡椒粉调味，煮1-2分钟，然后关火。

8. 将丝瓜鱼汤倒入碗中，撒上葱花和香菜末，即可享用。

这只是一份基本的丝瓜鱼汤做法，您可以根据个人口味和需求进行调整。

丝瓜鱼汤是一道家常菜，清爽美味，适合夏季食用。以下是简单的做法：

所需材料：

- 鲜丝瓜 1条（约500克）

- 去鳞去腮的鱼 1条（约300克）

- 姜片 2-3片

- 食盐 适量

- 少量料酒

制作步骤：

1. 鱼洗净，切成小块，用少许料酒和盐腌制15分钟。

2. 丝瓜去皮去籽，切成小段。

3. 热锅加水，放入姜片，煮开后将腌好的鱼块下锅煮5分钟左右。

4. 加入丝瓜段，继续煮10分钟左右直至丝瓜软烂。

5. 最后加入适量的食盐调味即可。

提示：

1. 如果不喜欢带鱼腥味，可以在烹煮前将鱼块加少许盐和生粉搅拌均匀腌制片刻，再用流动的水冲洗干净。

2. 如果鱼肉不够鲜美，可以在煮之前先用开水焯一下鱼块，去除腥味。

希望这个简单的丝瓜鱼汤做法能够帮到您。

主料：

丝瓜1根、鸡蛋2-3个

调料：

生姜几片、盐1勺、鸡精1勺、枸杞十几粒

做法步骤:

【步骤一】：把丝瓜去皮改刀切成滚刀块，放入碗中，再放入一勺盐，添水没过丝瓜，浸泡10分钟，可以防止丝瓜变黑。

【步骤二】：把准备好的鸡蛋打入碗中备用，不用搅撒。

【步骤三】：丝瓜泡完水后捞出来把水控干备用。同时锅中放油烧热至六成热，撒上少许盐，盐可以防止鸡蛋粘锅，把鸡蛋倒入锅中，用中小火煎至。

【步骤四】：鸡蛋煎至两面金黄，然后用勺子把鸡蛋剁成小块，先盛出来备用。

【步骤五】：重新起锅放入少许油烧热，把沥干水分的丝瓜倒入锅中，大火翻炒一下，把丝瓜的水汽炒出来。

【步骤六】：丝瓜简单炒几下，炒出水汽，放入鸡蛋翻炒均匀，把鸡蛋炒热。

【步骤七】：丝瓜和鸡蛋翻炒均匀，倒入准备好的开水，放入几片，大火烧开用中小火炖煮3-4分钟，把丝瓜煮熟。

【步骤八 】：丝瓜煮熟，放入准备好的盐和鸡精、虾皮，继续熬制1分钟，让调料和汤菜融合入味。放入十几粒枸杞，稍微搅动一下出锅成菜

主料：攸县香干 200克、丝瓜 400克、姬菇 100克、枸杞子 30克、生姜 50克、香葱 1根

配料：香油 10克、盐 4克、胡椒粉 3克

制作方法

1 攸县香干切丁，丝瓜和生姜切块，姬菇去根，枸杞子泡发，香葱切末。

2 用砂锅将清水煮开。

3 放入攸县香干丁，姬菇和生姜。

4 放入香油。

5 放入4克盐。

6 煮10分钟。

7 放入丝瓜。

8 丝瓜煮软后，放入枸杞子。

9 放入香葱。

10 放入胡椒粉。

11 清香美味的汤就做好了。

主料：丝瓜1根，豆腐300克

辅料：鸡蛋2个

调料：食盐适量，葱花适量，白胡椒粉适量

做法：

1.豆腐切1.5厘米左右的方块备用，鸡蛋打入碗中打散。

2.锅中适量食用油，放入葱末爆香。

3.爆香葱末后，放入打散的鸡蛋液炒熟。

4.鸡蛋炒熟后放入2大碗水，大火烧沸。

5.烧沸后不要急着下入豆腐和丝瓜，大火汆五分钟左右，

6.汆至汤汁完全变成奶白色，下入豆腐，再次大火烧沸，改中火煮几分钟。

7.煮豆腐的时候来处理丝瓜，丝瓜去皮切成滚刀块。

8.放入切好的丝瓜，加入食盐。

9.煮至丝瓜变软、撒上些香葱末或香菜末、少许白胡椒粉即可关火上桌。

材料：丝瓜1根，猪肉120克

辅料

食盐2茶匙 香油1茶匙 淀粉1茶匙 料酒1茶匙 黑胡椒1/2茶匙 植物油1汤匙 老姜1块

丝瓜肉片汤的做法步骤:

丝瓜削去外皮，洗净，切滚刀

猪肉洗净后，切成肉片，用适量香油、盐、淀粉、料酒、黑胡椒抓匀，腌制片刻

锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热，放入丝瓜翻炒

丝瓜翻炒1分钟后，盛出备用

炒锅倒入适量清水，放入拍散的老姜，煮开，随后，放入丝瓜

丝瓜汤滚开，即可准备放入肉片，肉片一片一片地放入汤锅中，不要马上搅拌

食材都煮熟后，调入适量盐

搅拌均匀，关火，装盘，上桌

用料：丝瓜 1根、奶油适量 、大蒜 3瓣、蚝油 1勺、食用盐 适量

做法：

步骤 1

丝瓜选鲜嫩的刮去外皮

步骤 2

然后将丝瓜切成厚一些的片状，再切成长条。

步骤 3

切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了。

步骤 4

大蒜用刀拍碎去皮，然后切成蒜末，不要切得太碎了，有点颗粒感比较好。

步骤 5

锅里放入适量食用油，油可以稍微多一丢丢，炒出来比较香。

步骤 6

将切好的蒜末放入锅中，小火炒香，一定要小火啊，不然一下子就糊掉了。

步骤 7

再将丝瓜放入锅中，加入奶油，中火炒至丝瓜变软。

步骤 8

加入蚝油和少许食用盐，翻炒几下即可出锅。

步骤 9

一盘鲜嫩美味的蚝油丝瓜就做好了，吸收了浓浓的蒜香使丝瓜的口感更加丰富，丝毫不单调。一口咬下去，滑嫩多汁，真的可以多吃掉一碗饭。

制作奶油丝瓜的做法如下：

所需材料：

1. 丝瓜一根

2. 蒜末适量

3. 奶油适量

4. 盐适量

制作步骤：

1. 把丝瓜去头尾，切成均匀细长的丝状。

2. 开火，将平底锅加热后倒入适量的奶油，同时加入蒜末翻炒出香味。

3. 将切好的丝瓜放入锅中，加入适量的盐，用中小火不断翻炒至丝瓜变软。

4. 出锅前可以再加入一些奶油进行拌炒，使丝瓜更为鲜嫩可口。

5. 装盘后即可食用。

奶油丝瓜烹饪简单，且口感清脆爽口，适合各个年龄段的人群食用

1.食料准备。

2. 丝瓜去皮后，切成约5公分大段。将里面的囊挖掉，但最下面留一层底备用

3. 取一大碗，两颗蛋打散备用

4. 挖出来的囊切碎，加入打好的蛋液里。

5. 蒜头去皮切碎，一样放入蛋液里(蒜头是为了增加味道，喜欢姜味道的朋友可以用姜丝取代)

6. 蛋液随后加入盐、白胡椒粉与米酒搅拌均匀(通常蒸蛋的时候需要在蛋液里加水才会软嫩，但因为丝瓜囊会出不少水，所以蛋液里不需要另外加水)(蛤蛎与樱花虾本身已经有咸味，所以蛋液里的盐不要加太多，约半小匙即可。剩下的半小匙拿来抹在丝瓜盅外面)

7. 取一有深度的盘子，放入处理好的丝瓜盅，丝瓜外部抹上一层盐。里面加入蛋液与蛤蛎，上面洒上樱花虾，放入大同电锅里蒸10分钟即可。(丝瓜外面需要抹盐是因为不希望里面蛋液太咸而丝瓜没味道，所以把盐分分开)

8. 丝瓜蒸蛋盅只要把材料全部切好搅拌好，放入大同电锅里蒸即可。

9. 简简单单、清爽无油，滋味却非常鲜甜。

做法如下:

主料:  丝瓜 少许 鸡蛋 2个

 辅料:  盐 少许  花生油 少许  芝麻油 适量  

具体步骤:

第一步 1.鸡蛋两个打入碗里搅拌均匀。 第二步 2.加入少许花生油和盐再搅拌均匀。

第三步 3.倒入1.5倍的温开水再搅拌均匀即可。

第四步 4.丝瓜去皮切薄片。

第五步 5.把搅拌均匀的蛋液放入电饭煲。  

第六步 6.盖上盘子，再盖好电饭煲蒸2分钟。

第七步 7.取出盘子，在半熟的蛋羹上均匀的放上丝瓜片，再盖上盘子盖好电饭煲蒸熟即可。

第八步 8.蒸熟的蛋羹淋上芝麻油即可食用。

丝瓜蒸蛋羹是一道简单而美味的家常菜，下面是一种正宗的做法：

食材准备：

丝瓜：1根

鸡蛋：2个

葱花：适量

高汤或清水：适量

盐：适量

酱油：适量

香油：适量

做法步骤：

1.将丝瓜洗净，去皮，切成薄片或者丝状备用。

2.将鸡蛋打入碗中，加入适量的高汤或清水，用筷子或打蛋器搅拌均匀。

3.在蒸碗或小碗中放入丝瓜片或丝状丝瓜，然后倒入搅拌好的鸡蛋液。

4.加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整。

5.将蒸碗放入蒸锅中，加盖，用中火蒸约8-10分钟，或者直到蛋液凝固。

6.蒸好后，撒上葱花，并淋上适量的香油即可。

这样做出来的丝瓜蒸蛋羹口感细腻，丝瓜的清香与蛋的鲜嫩相互融合，非常美味。

关于丝瓜汤的做法介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。