银耳莲子羹的做法,银耳莲子羹怎么做的？

今天给各位分享银耳莲子羹的做法的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1.

准备食材:大枣4颗，枸杞3克，莲子10克，银耳10克。

将银耳、莲子泡入水中

2.

泡开后，银耳去根，撕成小朵。莲子上的黑圆边去掉。

3.

弄好的莲子银耳

4.

开水下银耳莲子

5.

大枣由于个头太大让我切成瓣了

6.

把枸杞大枣放入锅中

7.

我用电饭煲煮的，设置成煲粥状态，放糖煮3小时。盖着盖儿煮就行，不会溢出。

8.

煮了两个半小时左右发现银耳还是有点硬，又换做小砂锅煮了半小时

9.

时间到，莲子银耳羹就做好了

10.

装碗开吃，香甜可口

银耳莲子羹是一道非常简单又营养的甜品，下面是具体步骤：

所需材料：

- 银耳20克

- 莲子50克

- 冰糖适量

- 清水500毫升

制作步骤：

1.将银耳放入清水中浸泡至软化。

2.将莲子放入清水中，用手搓洗干净，沥干水分备用。

3.将软化后的银耳洗净，撕成小块备用。

4.将莲子放入锅中，加水煮沸后转小火煮约10分钟至莲子熟软。

5.将银耳加入锅中，煮至银耳变透明后，再加入冰糖继续煮至溶解。

6.关火，让羹汤冷却后加入适量清水调匀，装入碗中即可食用。

小贴士：

1. 煮莲子时记得先用大火烧开再用小火煮，这样可以避免莲子外皮煮烂而内部仍未熟。

2. 如果想要口感更加顺滑，可以在煮银耳前用清水将其泡软后，再去除多余的杂质。

关于这个问题，材料：

1. 银耳 20 克

2. 莲子 50 克

3. 冰糖 适量

4. 水 适量

步骤：

1. 将银耳用清水泡发 2 小时，泡发后用手撕成小块备用。

2. 莲子洗净备用。

3. 将泡发好的银耳和莲子放入炖盅中，加入适量清水，水量以淹没食材为准。

4. 将炖盅放入蒸锅中，蒸煮 1 小时左右，直到银耳和莲子变软烂。

5. 取出炖盅，加入适量冰糖，搅拌均匀。

6. 将炖盅放入蒸锅中再蒸煮 10 分钟，直到冰糖熔化，羹液变浓稠。

7. 取出炖盅，将银耳莲子羹倒入碗中即可食用。

温馨提示：

1. 炖盅可以用陶瓷或玻璃的，不建议用金属的。

2. 冰糖可以根据个人口味添加，不要加太多，否则会很甜。

用料：椴木小银耳3朵，莲子适量，黄糖适量，银耳适量

做法：1.提前20-30分钟左右泡发就可以了，千万不要泡发太长时间，也不要隔夜了

2.泡发好以后，把银耳用剪刀或者刀子剪碎或者切碎一点或者泡发好以后，剪小就可以了。

3.一般我都是剪上面的，下面都是扔掉。

4.锅里多放些水，就可以煲了。先大火再小火慢煲，大概煲了三个小时。

5.煲到看着已经出胶了，然后用勺子舀起来糯糯的，就可以加莲子了，煮到莲子熟透就可以出锅啦！

香甜糯糯的雪耳莲子羹做好了，来一碗，尝尝吧。

1.

银耳莲子羹。把20g银耳和15g莲子清洗干净，然后把银耳、莲子和1000ml清水倒进砂锅中，最后再盖上锅盖大火煮开后转小火熬煮45分钟即可饮用。

2.

银耳莲子枸杞羹。把25g银耳、12g莲子、8g枸杞清洗干净，然后把银耳、莲子、枸杞和1000ml清水倒进砂锅中，最后再盖上锅盖大火煮开后转小火熬煮45分钟即可饮用。

3.

银耳莲子百合红枣羹。把20g银耳、12g莲子、10g百合和8枚红枣清洗干净，然后把银耳、莲子、百合、红枣和1000ml清水倒进砂锅中，最后再盖上锅盖大火煮开后转小火熬煮45分钟即可饮用。

关于银耳莲子羹的做法介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。