滋补养生汤100例,适合夏季喝的滋补养生汤？

今天给各位分享滋补养生汤100例的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

银耳莲子汤　　材料：银耳、莲子、水、冰糖　　做法：将白木耳放到清水中浸泡，并且撕成小块；然后在锅中加入清水、白木耳、莲子还有冰糖，清水一定要能够完全浸泡食材；小火炖煮六个小时，这样所有的食材都软烂了，可以直接服用。　　注意事项：这道汤品的炖煮时间要求比较长，所以在一开始的时候加入的清水一定要足量。如果说你担心炖煮的时间不够，那么可以事先将白木耳炖煮两个小时，变成透明的就可以捞出来了，然后加入榨汁机中打碎就可以。　　

以下都是适合春季养生汤煲汤食谱：

1、花旗参炖乌骨鸡

　　原料：乌鸡，瘦肉，花旗参，红枣，盐。

　　做法：把红枣洗干净，去核备用，花旗参洗干净备用。把瘦肉洗干净，切小块，乌骨鸡洗干净，斩块。在锅里放水煮开，放入乌骨鸡，煮几分钟，去掉浮沫，捞出乌骨鸡洗干净。把乌骨鸡放入汤锅里，加适量清水，再放入红枣和花旗参，大火煮开，再用小火炖一个半小时，最后，加盐调味即可。

2、猪骨头萝卜汤

　　原料：猪大骨，白萝卜盐，鸡精，醋，生姜，小葱。

　　做法：把猪大骨洗干净斩块，放入锅里，加入姜煮开，再捞出冲洗干净，然后放入炖锅里，再放入姜，加水煮开，把白萝卜去皮切块，放入汤里煮开，再用小火煮至烂熟，这道猪骨头萝卜汤具有很高的营养价值，是春季滋补的食物。

3、红酒山药煲鸡汤

　　原料：鸡，火腿，山药红酒，八角，姜，葱。

　　做法：把鸡洗干净，斩块，放入开水锅里，煮出血水，再捞出洗干净沥干备用。把炒锅烧热，放入鸡肉干炒一会儿，直炒至出油，装盘备用。把火腿切片，姜切片，葱切段。把鸡肉放入砂锅里，加入适量清水，再放入红酒、火腿、八角和姜葱，大火烧开，再用小火慢炖。把山药去皮，切段，待鸡肉煮至七成熟，放入山药，再继续用小火煮至鸡肉熟烂即可。

4、山药玉米排骨汤

　　原料：猪肋排，玉米，山药，黄酒，盐，葱，姜。

　　做法：把猪肋排洗干净斩成段，放入沸水里焯去血水，捞出用冷水冲洗干净，放入砂锅里，加入清水煮，把山药去皮洗干净切块，玉米切段，姜切片，葱切丝，待排骨汤煮开后，用小火煮40分钟，再放入山药、玉米、姜葱和黄酒，煮开后，再用小火煮40分钟，最后加盐调味即可。

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步骤/方式一

香菇烧腐竹:

腐竹放开水中泡发，香菇泡发切成丝，胡萝卜切丝，红椒切丝；锅内热油，先加入红萝卜翻炒片刻，再加入红椒丝、香菇丝、腐竹翻炒，加入生抽、老抽和少许盐翻炒均匀即可。

步骤/方式二

清炒腐竹:

干腐竹提前3-5小时用冷水泡软，胡萝卜切片，青椒切成粗丝，黑木耳也要提前用冷水泡发；起油锅，放胡萝卜片煸炒，倒入适量生抽后，放腐竹翻炒，再加一点老抽调色，最后放入青椒跟木耳，添少量清水，烧开后加一点盐炒匀即可，出锅时可以加一小勺芝麻香油提香。

步骤/方式三

黄瓜拌腐竹:

腐竹提前2小时用冷水浸泡，泡发后的腐竹洗净切斜段；将腐竹入开水水焯烫后捞出沥干；黄瓜切菱形片、干辣椒切小段。将腐竹和黄瓜放入大碗中，加生抽、精盐、醋、香油腌一小会儿；洒黑芝麻拌匀。锅加油，放花椒炒香变焦后去掉，放入辣椒段炒香关火，倒在腐竹上拌均匀即可。

步骤/方式四

凉拌西芹腐竹:

西芹洗干净斜切块，腐竹在凉水中泡开。锅里把水烧开，腐竹放入，不要超过1分钟捞出过凉水。西芹也焯水捞出过凉水。两种食材装盘，放入少许盐，生抽。准备花椒，腌辣椒，锅里油加热，放腌辣椒煸香，油泼到菜上，再滴点香油，拌匀，冷藏一下口感更佳。

步骤/方式五

腐竹烧笋干:

腐竹和笋干泡发后焯水，锅入油爆香八角，花椒，放笋干，淋酱油和少许清水炖至收汁，加油辣椒、盐、果蔬粉翻炒，最后撒上香菜出锅。

步骤/方式六

卷心菜木耳腐竹炒素:

腐竹、黑木耳加水泡发。开水锅里加点盐，将腐竹，黑木耳焯烫几十秒捞出。卷心菜撕成块，香菇切片。油面筋从中间切开，切面撒点水。锅里加点油，加入素蠔油小火炒十几秒，再加入香菇，卷心菜炒焉，加入焯好的黑木耳，腐竹，油面筋翻炒。加2大勺水，再烧几十秒调入盐即可。

步骤/方式七

白果腐竹薏米糖水:

首先把薏米泡水5分钟，洗干净；在一口锅里倒入八杯水，把薏米和白果放入，大火煮滚，转中小火炖一个小时；再把腐竹洗干净，切块加入；再小火炖一个小时，加适量糖拌匀就好了。

步骤/方式八

鲜菇腐竹汤:

腐竹提前2小时用冷水泡发，泡发的腐竹切段、平菇撕小块、姜切丝；锅中加水烧开，下平菇、腐竹烧开后捞出备用；炒锅中加油少许，放姜丝炒香，倒入水，下腐竹、平菇煮约10分钟；加盐和鲜蔬粉调味，用水淀粉勾薄芡即可。

步骤/方式九

小白菜腐竹煲:

事先将腐竹泡软，小白菜洗干净备用；把素高汤放入瓦煲煮开，放入腐竹先煮软，再捞起备用，然后把小白菜堆砌好，放入瓦煲，再把煮好腐竹放在上面，盖上盖煮小白菜完全软化就可以了。

步骤/方式十

腐竹莲子养生汤:

莲子、百合、腐竹分别洗净泡软；胡萝卜去皮切块、马蹄去皮洗净；枸杞、红枣洗净，与所有食材一起放入炖盅，加入适量的水；锅中放适量的清水，隔水炖，炖盅盖上盖子炖3小时就可以享用了。

腐竹煮汤是一道营养丰富的汤品，可以根据个人口味和喜好添加不同的配料。以下是10种常见的家常腐竹煮汤做法：

1. 腐竹瑶柱汤：腐竹、瑶柱、冬菇、姜片、枸杞等材料，加适量清水煮成。

2. 鸡肉腐竹汤：鸡肉、腐竹、红枣、枸杞、当归等材料，加适量清水煮成。

3. 木耳腐竹汤：腐竹、木耳、鸡蛋、盐、味精等材料，加适量清水煮成。

4. 紫菜腐竹汤：紫菜、腐竹、姜片、盐、味精等材料，加适量清水煮成。

5. 火腿腐竹汤：火腿、腐竹、胡萝卜、葱姜、盐、味精等材料，加适量清水煮成。

6. 鲜虾腐竹汤：鲜虾、腐竹、姜片、葱段、盐、味精等材料，加适量清水煮成。

7. 牛肉腐竹汤：牛肉、腐竹、胡萝卜、洋葱、姜片、盐、味精等材料，加适量清水煮成。

8. 豆腐腐竹汤：豆腐、腐竹、鲜菇、姜片、盐、味精等材料，加适量清水煮成。

9. 猪骨腐竹汤：猪骨、腐竹、姜片、葱段、盐、味精等材料，加适量清水煮成。

10. 羊肉腐竹汤：羊肉、腐竹、大葱、姜片、盐、味精等材料，加适量清水煮成。

1. 鲫鱼腐竹汤：先将鲫鱼洗净，用油煎焦，再放入热水中加入切好的腐竹，一同煮至汤锅内，加入适量的盐和鸡精调味即可。

2. 豚肉腐竹汤：将豚肉切成薄片，放入水中焯水后加入腐竹、胡萝卜、豆腐等主材料煮至熟烂，调味后即可食用。

3. 鸡肉腐竹汤：用热水将鸡洗净，放入锅中煮后加入腐竹、红枣等佐料烹饪，直至汤汁浓稠即可。

4. 川味腐竹汤：将腐竹、冬菇等食材加入锅中烹饪，最后加入川 pepper 和白胡椒粉调味即可。

5. 猪蹄腐竹汤：将猪蹄和腐竹放入锅中，加入料酒、姜片、葱段等佐料，用小火烧煮，炖至猪蹄变得软烂，将调味料加入即可。

6. 花菜腐竹汤：将花菜切好后和腐竹放入锅中一同烹饪，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

7. 羊肉腐竹汤：将羊肉切块后和腐竹、土豆等主食材料放入锅中一同烹饪，加入适量的盐和胡椒粉调味后即可食用。

8. 五谷腐竹汤：将五谷杂粮米一同煮成汤汁，加入腐竹和其他食材烹饪，最后加入盐和胡椒粉调味。

9. 沙棘腐竹汤：用沙棘清洗干净后放入容器中，加入腐竹一同煮煮，最后加入盐和糖调味即可。

10. 金针菇腐竹汤：将金针菇切好后和腐竹一起烹饪，然后加入清水一同烧开，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

腐竹煮汤是中国传统的汤类食品，因为含有丰富的营养成分而备受推崇。以下是腐竹煮汤的10种家常做法：

1. 腐竹枸杞鸡汤：将腐竹和枸杞放入炖盅中，加入清水和鸡肉，用中火炖煮2个小时，加入盐即可。

2. 腐竹百合瘦肉汤：将腐竹、百合、瘦肉和清水一起煮开，加入盐，煮20分钟即可食用。

3. 腐竹香菇花菜汤：腐竹先用热水泡软，花菜和香菇切成小段，和其他配料一起放入锅中，加清水煮沸，放盐和味精调味后即可食用。

4. 腐竹豆腐鸡汤：腐竹和鸡肉在锅中煮15分钟，然后加入豆腐，再煮15分钟，加入盐调味即可。

5. 腐竹萝卜排骨汤：将腐竹、萝卜和排骨一起放入锅中，加清水煮沸后，调味即可。

6. 腐竹红枣鸡汤：红枣去核，鸡肉切块，与腐竹一起放在锅中，加清水煮沸后，调味即可。

7. 腐竹玉米肉片汤：将腐竹和玉米一起放入锅中，加清水煮沸，加入肉片煮熟，最后加盐调味。

8. 腐竹胡萝卜香菇汤：腐竹泡发后加入胡萝卜和香菇一起煮沸，加调料煮至材料熟透。

9. 腐竹海带排骨汤：将海带、腐竹和猪排骨一起放入锅中，加清水，煮沸后，加入盐、料酒等调味料。

10. 腐竹骨头汤：将腐竹、骨头和姜片一起放入锅中，加清水煮沸，加入盐、料酒等调味料后即完成。

以上是腐竹煮汤的10种家常做法，您可根据喜好选择。由于每个人的口味不同，食材的选择和加入的调料量也可能有所不同，建议根据个人口味进行调整。

腐竹是一种富含蛋白质和纤维素的营养食品，常用于煮汤，口感鲜美。下面介绍10种腐竹煮汤的家常做法：

1. 腐竹炖豆腐汤：将腐竹、豆腐、瘦肉一起放入锅中，加水煮开后转小火炖煮1-2小时，加盐调味即可。

2. 鲫鱼腐竹汤：将鲫鱼、腐竹、姜片一起放入锅中，加水煮开后转小火炖煮1小时左右，加盐调味即可。

3. 腐竹炖鸡汤：将腐竹、鸡肉、枸杞一起放入锅中，加水煮开后转小火炖煮2小时左右，加盐调味即可。

4. 腐竹炖排骨汤：将腐竹、排骨、枸杞一起放入锅中，加水煮开后转小火炖煮2小时左右，加盐调味即可。

5. 腐竹炖猪蹄汤：将腐竹、猪蹄、姜片一起放入锅中，加水煮开后转小火炖煮2小时左右，加盐调味即可。

6. 腐竹炖牛肉汤：将腐竹、牛肉、枸杞一起放入锅中，加水煮开后转小火炖煮2小时左右，加盐调味即可。

7. 腐竹炖瘦肉汤：将腐竹、瘦肉、红枣一起放入锅中，加水煮开后转小火炖煮2小时左右，加盐调味即可。

8. 腐竹炖鱼头汤：将腐竹、鱼头、姜片一起放入锅中，加水煮开后转小火炖煮1小时左右，加盐调味即可。

9. 腐竹炖鸭汤：将腐竹、鸭肉、枸杞一起放入锅中，加水煮开后转小火炖煮2小时左右，加盐调味即可。

10. 腐竹炖海参汤：将腐竹、海参、姜片一起放入锅中，加水煮开后转小火炖煮2小时左右，加盐调味即可。

需要注意的是，煮腐竹汤时可以根据自己的口味加入不同的配料，并根据配料的不同适当调整烹饪时间和火候，以达到最佳的口感和营养效果。

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