今天给各位分享粽子品牌排行榜前十名的知识,其中也会进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
粽子有哪些品牌?1. 五芳斋
五味斋是一家老店,是全国首批“中华老字号”,同时也有“江南粽子大王”之称,主要经营食品的生产、加工和销售。现在,五芳斋粽子的品种已达百余种,更有八宝饭、月饼、汤圆、鸡蛋制品、卤味制品等五十多个系列的食品,都很受市场欢迎。粽子美味可口,不管肉粽,还是咸蛋黄的,吃起来都非常香。
2. 真真老老
真真老老为嘉兴市真真老老食品有限公司旗下品牌,粽子生产秉承传统配方和制作工艺的精髓,用料考究,调制馅入味,有着深厚的历史文化底蕴。真真老老先后获得中华名小吃、嘉兴市农业龙头企业、浙江省农业科技研发中心、浙江省农业科技成果转化基地等荣誉。粽子煮好后,香甜软糯,馅多、新鲜、味道好,不油不腻,很美味。
世界哪里粽子超好吃?一、广式粽子
广式粽子在华南地区是最出名的,品种比较多,有咸肉粽、豆沙粽、枧水粽,其中咸肉粽是最受欢迎的了,里面除了糯米之外,还有五花肉、蛋黄、绿豆、冬菇、虾米、瑶柱、花生等,口味以咸鲜为主,吃起来特别香。广式粽子形状有金字塔形,条形或者三角锥形,在广式粽子里,又按不同地区分为中山芦兜粽、潮汕双烹粽、客家灰水粽、肇庆裹蒸粽等等。其中潮汕的“双烹粽”是久负盛名的潮汕小吃,咸甜结合在一起,融为一体又不违和,堪称美味无比。
二、嘉兴肉粽
嘉兴肉粽是浙江省嘉兴市的特产,以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”。嘉兴地区所产的糯米品种诸多,有白壳、乌簔、鸡脚、虾须、蟹爪、香糯、陈糯等三十几个品种。同时,嘉兴的猪肉也是肥瘦均匀,香气四溢。嘉兴粽子工艺讲究,干粽叶经过浸泡,颜色碧绿,香味浓郁,糯米浸泡至洁白,用酱油、白糖拌匀,瘦肉内夹进一块肥肉用香料腌制,,粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内,入口肥而不腻,绵软弹糯,粽子色泽金黄油亮,入口润滑细嫩,齿颊留香,回味甘甜。嘉兴有很多老字号的粽子品牌,比如“五芳斋粽子”、“真真老老粽子”、“三珍斋粽子”等等,在国内外都是远赴盛名。
三、闽南粽子
闽南粽子是福建省的地方特色美食,主要分布于厦门、泉州、漳州等地,其中碱水粽和烧肉粽驰名海内外,烧肉粽的粽米必选上乘,猪肉择五花肉并先卤得又香又烂,再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等,另外,可依据个人喜爱,加蛋黄、笋干、鸡肉、鹌鹑蛋等。吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料,香甜嫩滑,油润而不腻。碱粽是在糯米中加入碱液熟而成,兼具黏、软、滑的特色,冰透后加上蜂蜜或糖浆,尤为可口。闽南粽子主要用“煮”,闽南煮粽子一定要水开后才下粽子,水要浸过粽面,待水重新开过,再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽子过程中,不要添生水,煮好以后趁热捞出。
台湾的粽子超好吃。
1. 台湾是粽子的发源地之一,历史悠久,技艺传承优秀,粽子制作已经成为台湾文化的一部分。
2. 台湾的粽子种类非常多样,口感偏甜或咸辣口味都有,其中著名的如蜜枣肉粽、鲜肉香菇粽、五香豆沙粽等都特别地美味,人们尤其爱吃。
3. 台湾多样的气候和地理条件,使得粽子制作的材料品质更好,口感更加的鲜美。
除了台湾,中国大陆的湖南、江西、福建、广东等地也有很好吃的粽子,它们也有不同的特色和风味。
不过在总体口感和制作工艺方面,台湾粽子是最出色的。
胥城大厦地
址:姑苏区三香路333号
苏州人喜爱的胥城大厦,不止有火遍全城的胥城肉月饼,还有独创的胥城奥灶大肉粽哦!以精选糯米和新鲜猪五花肉为原料,将糯米浸泡在胥城大厦的“头牌”——胥城奥灶面原汤里,保证每一粒米都吸饱喝足奥灶面汤的精华。粽子每日现包现煮,个大肉足,一只足足有250g那么重,是实实在在的“重量级”选手!
赵记粽子
地址:姑苏区司前街106号
赵记粽子,苏州最火的粽子店之一,每年端午前,这里一天能卖掉好几千只粽子,路过时总能瞧见门前不间断的长队。店里的招牌大肉粽,个大肉足,每只肉粽里都含有2块瘦肉和1块肥肉。瘦肉有嚼劲,而肥肉在蒸煮过程中与糯米粒融合在一起,把糯米浸润得非常油亮,一口下去,满嘴猪肉香。另一款招牌蛋黄肉粽,每一只粽子里都含有一颗金黄澄亮的咸蛋黄,吃起来绵密油香,口感沙沙的,比一般的大肉粽层次更丰富些。
陈记一品斋粽子
地址1:姑苏区司前街64号
地址2:姑苏区西中市56号
同样开在司前街的陈记一品斋粽子,在许多“吃货”心中与赵记粽子不分伯仲。店里不同品种的粽子用不同颜色的裹粽彩线区分,红线的是大肉粽,绿线的是蛋黄肉粽……此外还有净素粽、细豆沙粽、赤豆粽、蜜枣粽等多个品种,咸甜皆有。
净素粽是陈记的一大特色,虽说是素粽,里面可大有乾坤,足足用了五六种食材,香芋制成素牛肚、素香肠,加上香菇、腐竹等,用菜油炒制,调出美妙的鲜香,与肉粽相比,也丝毫不逊色!
周妈妈香粽店
地址:姑苏区葑门横街105号
这家开在葑门横街的“网红”粽子店,因口味独特的灰汤粽而闻名!灰汤粽是许多老苏州的童年记忆,但如今市面上却很少见,不少年轻一代的苏州人可能都没尝过。用烧成灰的蚕豆壳做碱灰,加入煮粽子的水中,如此烧出来的灰汤粽呈晶莹的琥珀色,又香又糯又黏,蘸一点白糖吃,风味绝佳。
除了灰汤粽之外,周妈妈包的蛋黄肉粽、五花肉粽、大肉粽、赤豆粽、豆沙粽、蜜枣粽、白水粽也都超级好吃,充满了家的味道。
长珍粽子
地址1:姑苏区东环路苏安新村内
地址2:姑苏区临顿路温家岸9号
长珍粽子是苏安新村里无人不晓的存在。他们家的粽子,特别受“肉食爱好者”的喜爱!店里和肉有关的粽子有整整12种,占了总数的一大半,五花肉、四块肉、三块肉、二块肉、一块肉......肉多肉少,随意挑选,颇有些“高端定制”的感觉!
最具人气的香肠蛋黄双肉粽,光听名字就是“王者”级别的,又大又饱满,糯米里藏着各种食材,真是让人欲罢不能。
雀麦草糕团店
地址:相城区阳澄湖镇圣堂村包塘16号
阳澄湖镇的雀麦草糕团店,听名字可能觉得陌生,但说起他们家出品的“沈周青团”,相信很多人就有印象啦!他们家的青团好吃,粽子更好吃!包粽子的粽叶,是从阳澄湖镇太空莲基地的芦苇丛里采摘来的,是粽子锁味添香的关键。
本地的优质糯米,腌制入味的五花肉,浸泡八小时的红豆......粽子的每一样原材料,都是精挑细选、精心准备的。红豆馅、蜜枣馅、蛋黄肉馅……馅料有古老的传承,也有新式口味的创新。店里的肉粽叫“一帆风顺”,蛋黄肉粽叫“二龙腾飞”,豆沙粽用了浆麦草汁染色,取名“四季平安”。既好吃又有寓意,这样的粽子是不是很特别呢!
1,五芳斋,上榜理由浙江五芳斋实业股份有限公司,粽子知名品牌,始于1921年,中华老字号,国家地理标志原产地,粽子国家标准领衔起草单位,中国食品工业协会粽子行业委员会会长单位,全国较大的粽子产销商之一,享有江南粽子大王的美誉。
2,真真老老,上榜理由嘉兴市真真老老食品有限公司,粽子知名品牌,始于1939年,中华名小吃,嘉兴市著名商标,具有深厚的历史和文化底蕴的粽子品牌,产品以其糯软鲜香,咸甜适中,肥而不腻的正宗嘉兴粽子口味博得广大消费者青睐。
3,知味观,上榜理由杭州饮食服务集团有限公司,始于1913年,中华老字号,百年餐饮名店,素有知味停车,闻香下马的美誉,杭城最具知名度的餐饮企业之一,中国著名餐饮品牌企业,杭州饮食服务集团下属大型现代化餐饮企业。
4,三珍斋,上榜理由嘉兴三珍斋食品有限公司,粽子知名品牌,始创于1848年,浙江省著名商标,老字号企业,浙江省知名商号,专业从事农产品深加工的现代化食品企业。
5,稻香村,上榜理由苏州稻香村食品工业有限公司,稻香村DXC,始于1773年,中华老字号,江苏省著名商标,百年糕点企业,清水玫瑰月饼和松子枣泥麻饼倍受乾隆皇帝青睐,苏式月饼制作技艺已被列入啡物质文化遗产保护项目。
6,利口福,上榜理由广州酒家集团利口福食品有限公司,月饼知名品牌,名牌月饼,中华老字号,月饼行业标准制定单位,广州酒家集团属下的一家大型现代化食品生产企业。
7,诸老大,上榜理由湖州诸老大实业股份有限公司,粽子知名品牌,中华老字号,中国非物资文化遗产中华名小吃,中国商业部优质品牌,中国粽子品牌始祖,湖州著名商标,湖州市旅游产品定点生产企业。
8,裹香皇,上榜理由肇庆市裏香皇食品有限公司是一家专业粮子食品企业,座落于联合国自然保护区鼎湖山脚下,占地20余亩,是肇庆市专业品牌裹蒸粽的企业,本公司以传承的工艺结合现代的技术,出品的裹蒸粽口味地道纯正,深受市场消费者和行业内人士的认可。
9,三全,上榜理由郑州三全食品股份有限公司,饺子粽子汤圆知名品牌,始于1987年,河南省著名商标,河南名牌,上市公司,全国较大的速冻食品生产企业之一。
10,红船,上榜理由嘉兴市南湖斋食品有限公司,红船,始于1997年,粽子知名品牌,嘉兴市著名商标,致力于以粽子为主导的食品开发企业。
回答于 2022-06-13
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