今天给各位分享西红柿鸡蛋汤的知识,其中也会进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
番茄蛋汤的做法?番茄蛋汤是一道营养丰富且味道鲜美的家常美食,制作起来也很简单。以下是一份简单的制作方法:
所需材料:
- 番茄 2个
- 鸡蛋 2个
- 盐、糖、鸡精、胡椒粉、油适量
- 水 适量
制作步骤:
1. 番茄用刀切十字,热水烫一下,去皮,切成小丁备用;
2. 鸡蛋打散,加少许盐,搅拌均匀备用;
3. 热锅凉油,加入葱花爆香;
4. 将切好的番茄丁加入锅中翻炒一下;
5. 加适量的水,煮开后,改小火煮10分钟左右;
6. 加适量的盐、糖、鸡精、胡椒粉;
7. 把打散的鸡蛋倒入锅中,搅拌一下,煮至蛋液凝固。
番茄蛋汤制作过程简单,美味又健康,适合整个家庭享用。如需更加丰富的口感,可以根据个人口味添加些许其它调料。
番茄蛋汤做法?食材清单
番茄 3个 、 鸡蛋 2个 、 香菜 1根 、 酱油 1勺 、 盐 少量 、 蒜片 5片
烹饪步骤
步骤1/5
番茄洗干净切丁,香菜切碎,蒜头切片
步骤2/5
冷锅下油加入蒜片爆香倒入番茄丁煸炒3分钟后倒入适量水大火熬制
步骤3/5
水开后可以用勺子多次碾压番茄丁,加速释放番茄红素
步骤4/5
番茄汤熬制好改用中小火,加入少于盐调味,鸡蛋打碎搅拌均匀,一边倒入蛋液一边用筷子顺时针搅拌,关火前加入切碎的香菜与一勺酱油
最后一步
简单又营养的番茄鸡蛋汤就大功告成啦。
番茄鸡蛋汤怎么做?主要食材:
番茄1个,鸡蛋2个。
调味料:食用油1勺,食盐1勺,香葱1颗,料酒少许,生抽1勺,水淀粉适量。
操作时长:8分钟左右。
操作步骤:
第一步 番茄切块。一个番茄用勺子在四周均匀地刮一遍,使其表皮与果肉分离,然后洗净,对半切开,再分成4份,切去根蒂,撕去外皮,切成小块,放入碗中备用。

第二步 鸡蛋打散。两个鸡蛋打入碗中,加入少许食盐,少许料酒,搅拌均匀,1颗香葱洗净,切成葱花一半放入鸡蛋中一起搅拌均匀,一半留着备用。

第三步 炒番茄。锅中加入1勺食用油,油热倒入少许食盐,再倒入番茄翻炒出汁。炒番茄前,先加一点盐,能使番茄快速出汁。

第四步 加入水淀粉。接着,加入没过番茄的开水,一勺食盐,一勺生抽,大火烧开后,再加入水淀粉勾芡,先勾芡再再加入鸡蛋,口感会更加滑嫩。

第五步 加入鸡蛋液。煮至番茄汤变成透明的糊状,均匀地淋入鸡蛋液,2秒钟后,再轻轻搅拌,以免糊锅。

第六步 出锅。煮至蛋液全部浮起,撇去上面的浮沫,撒上葱花点缀,就可以出锅了,一道酸爽开胃,细腻丝滑的番茄蛋汤出锅了,喷香喷香的。
食材清单
番茄 3个 、 鸡蛋 2个 、 香菜 1根 、 酱油 1勺 、 盐 少量 、 蒜片 5片
烹饪步骤
步骤1/5
番茄洗干净切丁,香菜切碎,蒜头切片
步骤2/5
冷锅下油加入蒜片爆香倒入番茄丁煸炒3分钟后倒入适量水大火熬制
步骤3/5
水开后可以用勺子多次碾压番茄丁,加速释放番茄红素
步骤4/5
番茄汤熬制好改用中小火,加入少于盐调味,鸡蛋打碎搅拌均匀,一边倒入蛋液一边用筷子顺时针搅拌,关火前加入切碎的香菜与一勺酱油
最后一步
简单又营养的番茄鸡蛋汤就大功告成啦
番茄蛋汤烹饪方法
1、将番茄洗净后在顶部用刀切个“十”字,然后装在一个大碗里,浇上开水烫2分钟皮就裂开了,撕去外皮后将西红柿切小片备用。
2、将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调匀。
3、将姜片和番茄倒入锅内,并倒入清水、白胡椒粉和盐一起,盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮5分钟,感觉让番茄都煮到出油。
4、调入少许味精,然后在保持沸腾的状态下,倒入蛋液,用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火,最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦。
番茄蛋汤的家常做法?以下是番茄蛋汤的家常做法:
材料:
- 2个番茄
- 3个鸡蛋
- 适量清汤或鸡汤
- 适量盐
- 适量葱花(可选)
步骤:
1. 准备工作:将番茄洗净,切成小块备用。鸡蛋打入碗中,轻轻搅拌均匀备用。
2. 取一锅加热,倒入清汤或鸡汤,将其煮沸。
3. 将切好的番茄块放入汤中,煮至番茄变软,汤中的番茄味道溶入。
4. 轻轻搅拌鸡蛋,慢慢倒入汤中,同时用筷子或勺子搅拌,使鸡蛋呈现丝状。
5. 继续煮沸1-2分钟,然后根据个人口味加入适量盐调味。
6. 如果喜欢,可以撒上一些葱花作为装饰。
7. 关火,将番茄蛋汤倒入碗中,即可享用。
番茄蛋汤是一道简单又美味的家常汤品,可以搭配米饭或面条食用,也可以作为一道清淡的汤菜。根据个人口味的喜好,你还可以添加其他调味料,如胡椒粉、酱油或醋,来调整番茄蛋汤的口感。
西红柿蛋汤最好喝的做法?食材清单
番茄 1个 、 鸡蛋 2个 、 盐 0.5克 、 鸡精 半勺 、 白胡椒 1克 、 香菜 2根
烹饪步骤
步骤1/4
西红柿切片,也可以切瓣,随意。重点:直接放入盛汤的大碗中,铺开。
步骤2/4
锅中烧水,水开后,加入盐、鸡精、白胡椒。撇去浮沫。
步骤3/4
调小火,转圈倒入打散的鸡蛋,然后开大火,把鸡蛋煮熟。想要散一点可以搅动一下。想要使汤更加浓稠,也可以加点和好的芡粉
最后一步
将煮好的鸡蛋汤倒入刚才盛西红柿的大碗中,撒点香菜。这样一道带有浓郁番茄味的西红柿鸡蛋汤就做好了,真香!完结撒花!
原料:西红柿1个、鸡蛋1个。调料:香葱1根、盐1/2匙、香油少许1/2匙、水淀粉小1汤匙。
做法:
1、将香葱洗净,把西红柿烧放热水中浸泡去皮,对半切开后去蒂,再切成块。鸡蛋打散备用。
2、锅中倒入油,大火加热,待油烧热,放入西红柿煸炒,炒到西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮,煮约2分钟,汤色变红。
3、淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡,然后加入蛋,加盐,少许鸡精,出锅前倒入香油即可。
4)汤盛入碗中后,撒上葱花。
西红柿鸡蛋汤做法?番茄蛋汤烹饪方法
1、将番茄洗净后在顶部用刀切个“十”字,然后装在一个大碗里,浇上开水烫2分钟皮就裂开了,撕去外皮后将西红柿切小片备用。
2、将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调匀。
3、将姜片和番茄倒入锅内,并倒入清水、白胡椒粉和盐一起,盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮5分钟,感觉让番茄都煮到
4、调入少许味精,然后在保持沸腾的状态下,倒入蛋液,用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火,最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦。
原料:西红柿1个、鸡蛋1个。调料:香葱1根、盐1/2匙、香油少许1/2匙、水淀粉小1汤匙。
做法:
1、将香葱洗净,把西红柿烧放热水中浸泡去皮,对半切开后去蒂,再切成块。鸡蛋打散备用。
2、锅中倒入油,大火加热,待油烧热,放入西红柿煸炒,炒到西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮,煮约2分钟,汤色变红。
3、淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡,然后加入蛋,加盐,少许鸡精,出锅前倒入香油即可。
4)汤盛入碗中后,撒上葱花。
西红柿鸡蛋汤的做法
【汤谱配料】:番茄1-2个,鸡蛋1只,海米,葱花,紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉、香油各少许。
【制作方法】:
1.半锅清水,水中放少许海米,煮沸;
2.鸡蛋打散,加葱花少许,番茄洗净切成片(或小块);
3.待水沸腾,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入;
4.水再沸腾后,关小火,焖3分钟左右,加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许,淋香油几滴,大火使汤沸腾,关火,番茄蛋汤即成。
关于西红柿鸡蛋汤介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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