今天给各位分享粉丝韭菜盒子的知识,其中也会进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
韭菜粉条盒子热量?
韭菜粉丝盒子热量为224千卡。
食材:
韭菜一把、1小捆粉丝、2个鸡蛋、1包手抓饼、生抽2勺、蚝油2勺、胡椒粉半调羹、香油2勺,盐和鸡精适量。
制作步骤
第一步:韭菜清洗干净切碎,鸡蛋炒成鸡蛋碎,粉丝泡发后煮至没有白芯切碎,备用。
第二步:将切好的韭菜碎,鸡蛋碎,粉丝碎倒入碗里加入生抽,蚝油,胡椒粉,盐和鸡精,香油拌匀。
第三步:取出手抓饼铺上馅料从一边慢慢卷起来。
第四步:在收口处轻轻捏紧再反向慢慢卷上去将其按压成饼,备用。
第五步:平底锅烧热加入油放入做好的馅饼中小火慢煎。
第六步:至两面金黄,即可出锅装盘
韭菜的热量很低,每100克韭菜含有大约25大卡热量。
粉条的热量高一些,粉条热量每100克有337大卡,热量是很高的了,因为吃一顿粉条的热量就超过了普通一餐的热量。不过它一般被作为配料用的量少,但一般情况下,韭菜盒子的热量还是有些高的,每100克的韭菜盒子中含有热量大约是260大卡。
韭菜盒子的粉丝要炒吗?
不用炒,泡软就可以了。
原料:面粉、韭菜、粉丝、木耳、鸡蛋、花生油、香油、蚝油、盐、姜末。
做法步骤:
第1步、木耳洗净泡好.韭菜洗净.粉丝泡好。
第2步、食材切好,鸡蛋放花生油炒熟。
第3步、所有食材放在一起,放入姜末。
第4步、放盐.蚝油.香油。
第5步、拌匀备用。
第6步、面团揉好,做成饼皮。
第7步、放入馅料。
第8步、对折,边上按压结实。
第9步、锅内抹油,放入盒子,中火慢慢煎。
第10步、两面金黄。
第11步、煎熟。
第12步、薄皮大馅。
第13步、太香了。
韭菜盒子里的粉丝是什么粉?
韭菜盒子里的粉丝通常是红薯粉丝,也有使用豆腐粉丝或者其他淀粉制成的粉丝。红薯粉丝是用红薯淀粉制成的,口感柔软,有一定的韧性,而且还有一定的营养价值。
豆腐粉丝则是用黄豆淀粉制成的,口感更加滑嫩,也有一定的营养价值。不同的粉丝口感和营养成分都有所不同,可以根据自己的口味和需求选择不同的粉丝。
韭菜盒子里的粉丝一定是红薯粉丝 。红薯粉丝好吃,而且价格也便宜,所以一般人做馅都是选择用红薯粉丝。
红薯营养非常丰富,有通便的功能,而且红薯高产,所以用红薯做粉丝成本也不是很高 既有营养价格又不高所以老百姓买粉丝首选应该是红薯粉丝。
韭菜粉条盒子最正宗的做法?
1、食材:面粉300克、鸡蛋3个、韭菜300克、粉条100克、盐适量、胡椒粉适量、花生油适量。
2、首先可用开水将粉条泡发开,看到粉条发软即可,然后将粉条切成碎段。
3、将面粉倒入容器里,一边用筷子,一边加开水搅拌,看到呈棉絮状即可。
4、将面粉揉成面团。
5、将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀,热锅。然后倒一点花生油,最后倒入鸡蛋液 ,快速的用铲子搅开压碎。
6、洗干净韭菜,晾干水分后切成碎段。
7、将切碎的粉条和韭菜混合,等到鸡蛋放凉后也放入容器中搅拌,加入熟油和胡椒粉,最后搅拌均匀。
8、将面团放在砧板上,用手揉成长条, 揪成大小均匀的小剂子,用擀杖擀成圆片。
9、将面片擀好后,将调好的馅料放到面片上,在包的时候记得落盐。
10、在平底锅里放少许花生油,将包好的韭菜盒子小火慢煎,看到两面金黄色即可。
主料
韭菜500克
粉条40克
烫面团一块
辅料
虾皮30克
鸡蛋2个
花生油3勺
香油2勺
味精适量
精盐少许
步骤1
两个鸡蛋打散,锅中放油小火煸炒蛋液成小碎块,晾凉
步骤2
粉条提前泡软控干水分
步骤3
虾皮洗净,粉条切几刀备用
步骤4
韭菜洗净控干水分,切碎末
步骤5
放入粉丝、鸡蛋碎和虾皮
步骤6
放入香油和花生油、味精拌均匀,最后放入精盐搅拌即可
步骤7
面搓条下剂
步骤8
擀皮放馅
步骤9
对折捏紧即可
步骤10
放少许油,烙两面微黄即可出锅
韭菜粉条盒子有两种做法,第一种是用开水烫面,把面揉光滑,擀成薄片,把韭菜粉条放在面皮上,把面皮的边压实,放在平底锅里烙熟。
还有一种做法就是放发酵粉发面,面发了以后,揉匀排气把面擀成薄面皮,放入韭菜粉条,把面的边缘捏实,放在平底锅烙熟。
1. 准备食材
2. 红薯粉先浸泡好,和韭菜一起切小段
3. 鸡蛋煎好
4. 油热炒韭菜
5. 放入红薯粉条
6. 再放入鸡蛋,加南德和盐调味
7. 和好的面团取小团,擀平
8. 放入炒好的馅料
9. 包好的盒子放入电饼铛,自动断电就可
韭菜粉丝盒子热量?
答:韭菜粉丝盒子热量为224千卡。
食材:
韭菜一把、1小捆粉丝、2个鸡蛋、1包手抓饼、生抽2勺、蚝油2勺、胡椒粉半调羹、香油2勺,盐和鸡精适量。
制作步骤
第一步:韭菜清洗干净切碎,鸡蛋炒成鸡蛋碎,粉丝泡发后煮至没有白芯切碎,备用。
第二步:将切好的韭菜碎,鸡蛋碎,粉丝碎倒入碗里加入生抽,蚝油,胡椒粉,盐和鸡精,香油拌匀。
第三步:取出手抓饼铺上馅料从一边慢慢卷起来。
第四步:在收口处轻轻捏紧再反向慢慢卷上去将其按压成饼,备用。
第五步:平底锅烧热加入油放入做好的馅饼中小火慢煎。
第六步:至两面金黄,即可出锅装盘
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