今天给各位分享三分钟懒人早餐的知识,其中也会进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
懒人早餐粥家常做法?
用料:白米粥适量、胡萝卜少许、玉米少许、青菜、姜片、油、盐适量
1、米放入锅中淘洗干净,加入10倍量的水。我用得是电高压锅,盖上盖子按煮粥功能,煮好之后等待它自然冷却,揭开盖子,青菜切洗,胡萝卜和玉米都准备好
2、粥煮好以后。另取1个锅,炒锅或者砂锅都可以,放适量的白粥在锅中,根据粥的情况加适量的清水、食用油和姜片烧至沸腾。
3、沸腾之后要不定时的用勺子搅拌粥,防止沾锅。感觉粥有一定的粘度之后,加入胡萝卜和玉米继续搅拌5分钟,这时浓稠度应该差不多了,关火。然后在锅中加入青菜和食用盐、少许鸡精,搅拌均匀。即可享用。
懒人粥做法如下↓
1准备好大米,洗净长角豆、芹菜,切成3厘米小段,将香肠切成薄片或者块状。
2大米淘洗干净,倒入锅中大火煮开,转小火熬至米开花。
3加入长角豆及茜芹段。煮5分钟。期间要不断用勺子搅拌粥,以防粘锅。
4加入香肠片。
5继续煮至粥黏稠。
6加入鸡精粉及盐,熬多一会滴入香油即可。
早餐肉饼最简单的懒人做法?
1、调面糊
面粉200克,加入3克盐增加筋性,300ml凉水,边倒水边搅拌,搅拌至没有面疙瘩,面糊细腻,倒扣成线状不间断,备用。
2、调馅
猪肉馅150克,加入葱姜沫适量,再加入适量盐,五香粉,胡椒粉,生抽,少许食用油搅拌均匀备用
3、准备4颗鸡蛋洗净备用。
4、起锅开小火,不用放油,锅热倒入2勺面糊,用刮板快速刮薄,刮均匀
面糊变色翻面,烙制鼓起气泡即可出锅,烙制一张饼约为20秒
5、制作饼坯
把烙好的饼晾凉,增加韧性。在饼皮中间放入肉馅,做成正方形,打入一颗鸡蛋
用刷子沾蛋液,涂抹饼皮的四周
把饼皮先上下对折,再左右对折,利用蛋液粘合封口6、烙制
起锅开小火,油温5成热下饼丕,盖盖子闷2-3分钟。
开盖后翻面,再烙制2分钟,这次不用盖盖子
烙制两面金黄即可出锅大家不要担心肉馅不会熟,这是切开的饼,绝对熟透了,需要注意的是,面和水的比例约为1:1.5,不要调的太稠了,摊不开,饼会很厚。
主料:面粉、小里脊馅
辅料:酱油、盐、糖、十三香、油
做法
1、和面:包饺子用的面粉就可以。
2、小里脊馅用酱油、盐、糖、十三香均匀的拌出肉馅,备用。
3、和好的面分成小面团,擀成薄饼状。
4、取适量的肉馅放在擀好的面上。
5、将肉馅均匀的铺在面上。
6、肉馅铺好后,卷成条状。
7、将条继续卷成卷状,藏好尾部。
8、将卷好的饼压扁,擀成饼。
9、锅中倒入适量的油,预热后,放入擀好的饼,双面煎熟即可。
早餐肉饼是一道简单且美味的选择,以下是一种简单的懒人做法:
所需材料:
- 绞肉 200克(可以选用猪肉、牛肉或鸡肉等)
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将绞肉放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉和料酒,搅拌均匀腌制片刻,使肉馅入味。
2. 在肉馅中加入适量的面粉,然后打入一个鸡蛋,再次搅拌均匀,直到肉馅和面粉充分融合。
3. 热锅加入适量食用油,油热后将肉馅倒入锅中。
4. 用铲子将肉馅稍微压扁成形,让肉饼均匀受热。
5. 中小火慢煎约5-6分钟,煎至两面金黄色即可。
6. 用铲子将煎好的肉饼捞出沥油,装盘即可。
早餐肉饼可以搭配各种酱料,如番茄酱、辣椒酱或自制的特色调料来增加口味变化。你还可以根据个人口味加入一些葱花、姜末等香料,以增添更多的风味。这个简单的懒人做法不需要复杂的步骤和材料,适合快速制作美味的早餐肉饼。
早餐肉饼的最简单懒人做法是使用现成的香肠。下面是具体步骤:
材料:
香肠:适量
鸡蛋:适量
面粉:适量
油:适量
步骤:
将香肠切成小段备用。
在一个碗中打入鸡蛋,加入适量的面粉,搅拌均匀,直到形成稍微稠一些的面糊。
在平底锅中加热适量的油,待油热后,将香肠放入锅中煎炸至金黄色。
将煎好的香肠放在厨房纸巾上吸去多余的油份。
将煎好的香肠放入面糊中,用筷子或者叉子将其裹上一层面糊。
将裹好面糊的香肠放入平底锅中,小火煎炸至两面金黄色即可。
可以配上自己喜欢的调料或者蘸酱享用。
温馨提示:
香肠已经有一定的咸味,所以在调味时可以适量减少盐的用量。
面糊的稠度可以根据个人口感调整,喜欢薄脆口感的可以加少量的面粉,喜欢厚实口感的可以加多一些面粉。
煎炸时火候要掌握好,避免煎糊或者煎不熟。
1 肉末中加入葱花、姜末、十三香、酱油、耗油和少量盐搅拌,面粉中加一点点盐,加水揉成光滑面团,盖湿布醒发二十分钟。
将面团擀成薄饼,抹上肉馅,叠成三角形状,放入平底锅小火烙制两面金黄即可
懒人蒸糕做法?
食材
糯米粉 100g 、 大米面 50g 、 白糖 30g 、 大枣 5颗
做法
1.将100g糯米粉和50g大米面,30g白糖拌匀。
2.一手搅拌,一手用喷壶向面粉中喷水,使粉料均匀打湿即可。如果有小疙瘩,要用手搓开。
3.用喷壶打湿的粉料就是这个样子的。有点湿湿的象雪的样子正合适。此种糕点不同于以往糕点的用水量,用水非常少,也不同于以往和面都和在一起,而是让粉料稍稍湿润又非常松散的状态即可。因为是上锅蒸熟,所以不必担心成品会松散哟。
4.大枣5颗去核切丁,下入湿粉中拌匀。
5.拌好大枣的粉料。
6.蒸帘上放润湿的屉布,然后放上模具,圆形的我是易拉罐剪成的圆圈做成的模具,花瓣的是蛋挞模具,手里有什么模具用什么模具不限。将模具刷上油,用小勺舀粉料填在模具中即可,千万不要压实,表面轻轻摊平即可,凉水上锅蒸二十分钟即可脱模,倒扣摆盘即可。
7.蒸好的甄糕。
8.这是脱模倒扣装盘的甄糕,吃起甜甜的,有点糯米的粘,又非常有韧劲,总之和糯米黏糕口感皆然不同。要点打湿面粉,水一定要喷洒均匀,一边喷一边用手搓,有小疙瘩要两手搓开,蒸出的糕才会松软。在有往模具中填粉料时千万不要压实,否则也会影响松软口感。蒸糕里放葡萄干也行。
主料:粘米粉适量,糯米粉适量,红豆沙适量,葡萄干适量
辅料
白糖适量
1. 把粘米粉,糯米饭和糖混合在一起,加少量水搅拌
2. 用手搅拌,成湿粉状
3. 面粉筛过筛,粗颗粒不要,得到细粉沫
4. 容器刷一层油,以便出模
5. 放一层粉在容器底部,上锅蒸五分钟
6. 然后刷一层豆沙
7. 再铺一层米粉,放上葡萄干,上火蒸二十分钟(也可在依次再放一层豆沙,最后盖面)
8. 熟啦,出锅
9. 美味,QQ的
懒人蒸糕的做法如下
1、大米加水洗净,用水浸泡一晚;
2、将泡好的大米放入破壁机,加入牛奶打成汁;
3、打好的米汁加入酵母、白糖、面粉,搅拌成糊;
4、米糊发酵至两倍大,撒入红枣碎;
5、搅拌排气;
6、将搅拌好的米糊放入模具中;
7、二次发酵至1.5倍大;
8、锅中放水,水开后放入模具蒸半个小时即可。
食材:糯米蛋糕面粉240克,盐2克,水280毫升,白糖3小匙,水果软糖55克
做法:
1.将糯米蛋糕面粉加入盐和水在盆子里搅拌。
2.需要十分钟以上用手揉不断滚动,拿起来可以成团,又能捏碎的程度,重复3次。
3.最后用中等的筛子将揉和过的面粉过筛2次。
4.加入白砂糖搅拌均匀。
5.加入迷你的小水果软糖颗粒。
6.把带有湿度的面粉团放入花模具中。
7.上蒸笼蒸25分钟,闷5分钟后拿出来出模即可 放冷了包装。
懒人蒸糕,只需搅一搅,手不沾面
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【红枣蒸糕】
特点:简单易做,香甜可口。
【所需食材】
粘米粉200克,蛋糕粉100克,酵母3克,牛奶300克,红枣70克。
【制步步骤】
第一步:先把红枣洗干净,控干水分,用剪刀把红枣肉剪出来,尽量剪得碎一点,用60克红枣来剪碎就行了,另外的10克红枣,先一边剪一刀,再一分为二,就是一颗红枣剪成四小块备用。
第二步:取一个大碗,把准备好的粘米粉放进大碗中,再把称好的蛋糕粉倒进去,蛋糕粉多了几克也没关系,我直接把剩下的都用完了。
第三步:用筷子将两种面粉搅拌均匀。
第四步:酵母用温水搅拌至完全融化。
第五步:把酵母水、牛奶倒进面粉中。
第六步:用筷子搅拌成浓稠状。
第七步:将剪好的红枣放进去,再次搅拌均匀。
第八步:搅匀后,用碗套给封起来发酵,没有碗套,可以用保鲜膜封住发酵。
第九步:取一个容器,在容器内均匀地刷上一层油。
第十步:将发酵好的面糊倒进容器中,轻轻地抹平。
第十一步:将小块红枣铺在上面,水开,上锅蒸25分钟
第十二步:关火后,再焖5分钟出锅,稍凉后,取出来切成小块即可享用。
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