金针番茄肥牛汤，番茄金针菇肥牛汤怎么做？

今天给各位分享金针番茄肥牛汤的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

番茄金针菇肥牛汤怎么做？

主料

肥牛卷

150g

金针菇

300g

辅料

油

适量

盐

适量

番茄

1个

糖

少许

步骤

1.金针菇洗净，肥牛卷泡去血水，番茄切十字刀

2.水烧开烫番茄，去皮

3.去好皮的番茄切丁备用

4.炒锅烧热下油放入番茄丁翻炒出汁变红，加入盐、料酒、高汤略煮

5.烧开后放入金针菇，

6.转中火煮一会后放入肥牛卷，用筷子把肥牛卷拨散，大伙烧开撇去浮沫，肥牛卷变色即可

7.成品，可以撒少许葱花。

小贴士

肥牛卷要先化冻泡去血水，这样煮的时候浮沫不会太多，不用煮太久，不然会老。

金针菇肥牛西红柿的做法？

番茄肥牛金针菇宽粉的做法:好吃到汤汁都不剩。

用料：番茄一个，粉丝一把，金针菇适量，肥牛适量，盐、麻油、黑胡椒适量。

步骤 1

电饭煲中倒入适量热水，摁到煮饭键烧开。

步骤 2

在等待水开的过程中，把西红柿洗净切好，金针菇洗净切掉根部备用。

步骤 3

水开以后，肥牛下锅，因为我觉得煮熟点我更放心，追求口感嫩的亲可稍后再放。

步骤 4

水再次煮沸后，加入泡好的粉丝。

步骤 5

等水烧开，加入切好的西红柿。

步骤 6

煮开后就基本上可以出锅了，再加入金针菇再煮几分钟，时间不能长，烂了就不好吃了。

步骤 7

准备调料碗，加入适量的盐、麻油和黑胡椒调味，因为我比较喜欢吃辣，黑胡椒多放了些。

步骤 8

煮好出锅。

食材:肥牛250克、金针菇150克、西红柿1个、黄灯笼酱1勺、南瓜一块、生姜片、蒜片、白醋、料酒、青尖椒1个、红尖椒2个、白糖、盐

做法如下:

步骤一:金针菇去掉根部，西红柿洗净切成小块，南瓜上锅蒸熟，捣成南瓜泥，用青尖椒切成圈圈备用。

步骤二:锅中烧水，水开滴入几滴油，放入金针菇炒熟，沥干水分放入碗中铺底。

步骤三:锅中烧油，放入姜片、蒜片、西红柿块、灯笼椒用小火煸炒出香味，倒入适量的开水，水烧开后放入南瓜泥调成黄色的汁，汤汁中加盐，白糖，最后放入肥牛卷烫熟捞出，倒在煮熟的金针菇上面，汤汁粘稠滴入20克的白醋调味，然后舀入汤汁碗中，八分满为宜。

准备食材：肥牛卷150g、番茄1个、金针菇150g

做法

1.将肥牛卷放入锅中煮熟洗去血沫备用、

2.番茄切块锅中少油炒软、加入一碗清水、

3.煮沸后加入金针菇、再加入备好的肥牛卷调味起锅！

原料：番茄、肥牛、金针菇、蒜头、葱、番茄酱、胡椒粉、蚝油、盐。

做法步骤：

第1步、准备番茄、金针菇、肥牛、葱、蒜蓉。

第2步、先把沥水，锅里煮水放一片生姜去腥（也可以加料酒）煮开捞出冷水清洗干净备用。

第3步、热锅烧油下蒜蓉和葱爆香。

第4步、下番茄翻炒软烂

第5步、加入适当的开水（喜欢喝汤的可以多加一点）然后加盖煮1-2分钟把番茄的味道煮出来。

第6步、开盖下番茄酱、蚝油、胡椒粉、适当的盐，加金针菇煮1分钟左右。（加番茄酱是为了让汤汁更浓更酸甜入味。

第7步、下肥牛加盖煮1-2分钟。

第8步、让番茄的汤汁能充分的和金针菇肥牛融合一起，这样煮出来的汤又美味又可口，开盖即可出锅装盘啦

番茄金汤肥牛做法？

步骤1

土豆去皮，清洗干净，切成一边厚一边薄的片，

步骤2

西红柿用开水烫一下，再在上面切一个十字花，这样再去皮就很容易了，

步骤3

把去皮的西红柿切成小块，

步骤4

平底锅里放适量的食用油，油热后把土豆片放进去，小火慢慢将其煎至两面金黄，很香的，

步骤5

锅里放适量的清水，水开后把肥牛放进去涮一下捞出来，别煮得太久，只要把表面的油脂去掉就好，

步骤6

炒锅里放油，再放葱姜爆香，

步骤7

再加入番茄翻炒出红汁来，

步骤8

接着加入番茄酱，炒香，

步骤9

加入适量的清水，再放适量的盐煮开，

步骤10

再把肥牛放和土豆片放进去，开锅就可以品尝了。

方法/步骤

1/8 分步阅读

首先我们准备好食材，肥牛 金针菇，番茄

2/8

之后将肥牛加入少量蚝油和姜片精心腌制几分钟

3/8

西红柿焯水之后剥皮备用

4/8

锅中少许油加入西红柿将西红柿压烂。翻炒均匀。

5/8

加入500g清水。喜欢辣一点的可以加点辣椒酱，不喜欢的可以不加

6/8

之后用另一个锅烧开将金针菇，肥牛，豌豆苗焯好备用。

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汤煮沸之后计入白醋和盐，根据个人口味。

8/8

最后我们将金汤倒入肥牛碗当中，撒点胡椒粉这样就大功告成了

西红柿酸汤肥牛的做法？

1.

准备西红柿500克清洗干净

2.

将西红柿切丁备用

3.

金针菇350克去除根部清洗干净。

4.

起锅烧500克水，加入5克食用油，2克盐，下入金针菇煮熟。

5.

煮好的金针菇捞出，垫在碗底。

6.

准备肥牛卷500克清洗干净

7.

锅中烧开500克水，倒入肥牛卷，加入10克料酒，肥牛卷变色即可捞出。

8.

肥牛卷捞出备用。

9.

起锅烧20克油，加入15克蒜末，20克黄灯笼辣椒酱，炒出香味。

10.

加入西红柿丁，翻炒均匀

11.

加入300克酸汤，煮开。

12.

下入烫好的肥牛卷，加入3克盐，5克蚝油，3克白糖调味。

13.

最后加上5克白醋，增加酸味。

14.

连汤倒入金针菇碗里，肥牛卷铺在上面。

15.

撒上5克蒜末、5克青红椒圈，泼上20克热油即可，成品

肥牛酸菜汤的正宗做法？

酸菜肥牛汤的做法步骤

步骤 1

买回来的酸菜都会偏咸，拿出来洗干净，泡水一个小时。

步骤 2

把金针菇的头整体切掉，豆芽菜洗干净，再把泡了一个小时的酸菜切切切~

步骤 3

肥牛解冻备用 五花肉切好，加入料酒，油，盐，胡椒粉，搅拌好

步骤 4

热锅冷油，把五花肉倒进去炒至金黄，装碟备用

步骤 5

番茄切片，葱头切段，葱尾切沫，香菜你随意吧，你也可以一大条！蒜蓉剁好，配料备用

步骤 6

起锅放蒜蓉，葱头，辣椒

步骤 7

差不多了就放水，把番茄片和处理好的酸菜放进去，水开了之后烧个十分钟出味儿

步骤 8

然后放豆芽菜下去煮，接着放金针菇（金针菇我是习惯先热水煮三分钟再用的）

步骤 9

煮的差不多最后把肥牛，和炒过的五花肉放下去

步骤 10

一大勺虾酱

步骤 11

一大勺黄辣椒酱，记得试味儿，不够辣放辣，不够酸放醋，不够咸放盐

步骤 12

肥牛熟了就可以上碗了，撒上葱末香菜，淋上芝麻油，然后就起锅。

①将粉丝用温水泡上，金针菇去根洗净。

②把蒜切片，芹菜洗净切段，南瓜去皮和瓤，洗净切片，胡萝卜洗净切片，尖椒洗净去籽切块。

③肥牛卷打开，把金针菇放在肥牛上卷成卷。

④起锅倒油烧至5成热，放入葱段、姜片、蒜片爆香。

⑤依次放入胡萝卜片、芹菜段、南瓜片和尖椒块翻炒均匀。

⑥倒入盐和水，盖上锅盖煮10分钟左右，打开锅盖，用勺子把南瓜捣碎,再盖锅盖煮5分钟。

⑦用漏勺过滤掉上述食材，继续加热汤汁。

⑧放入粉丝，煮软，捞出放入砂锅底。

⑨汤锅内再放入金针菇肥牛卷，小火煮至肉变色、金针菇变色，捞出码在粉丝上，把汤浇在肥牛金针菇卷上即可

配料

水、肥牛肉200g、酸菜100g 、牛肉浓汤口味浓汤宝1块

做法

1.将酸菜切丝，金针菇切成段。

2.锅中入油，加入姜片和酸菜略煸炒，然后加入牛肉略炒。

3锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐牛肉浓汤口味浓汤宝，略煮滚后加入金针菇改小火略煮即可。

肥牛下开水煮熟

酸菜洗干净备用

油热放葱姜青花椒爆香 放酸菜炒 此时可以放入自己喜欢的调料 我放的是酸菜鱼火锅的调料 继续炒

炒出香味加入开水 放入肥牛一起煮 放入盐糖 酱油调味

关于金针番茄肥牛汤介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。