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皮皮虾蒸多长时间最好?
8分钟。
常规来讲,从皮皮虾入锅到蒸熟,8-10分钟是刚刚好的。时间太短的话虾肉没熟;时间太长,鲜味就流失了。当然了,我们这里指的是用蒸锅,如果是用其他的器具,具体时长还得看具体的情况了。
蒸皮皮虾做法简单,耗时短,调料可即兴发挥,是最符合大众口味的一种做法。所以,还不知道蒸皮皮虾做法的小伙伴们,真的该好好学学了,无论是给家里人吃还是给客人吃,都是很赞的哟!下面我们就来说说蒸皮皮虾的做法。
做法一:
将皮皮虾买回家清洗干净,放入盘中;蒸锅加水烧开,将皮皮虾带盘放在蒸盘上,加盖蒸10分钟即可。
做法二:
皮皮虾洗净,用白糖、料酒、盐腌制10分钟左右,然后码在盘中入蒸锅,大火蒸15分钟左右,最后淋上自制的酱汁即可。
蒸皮皮虾的一个好处就是,在食用的时候我们可以根据个人口味调酱汁,想吃清淡的或者喜欢重口味的都能从中获得满足感。
蒸10-15分钟
1、蒸皮皮虾蒸煮时间为水开后,蒸10-15分钟,如是高压锅,常蒸煮5-8分钟即可。
2、戴塑胶手套,用刷子把虾爬子刷洗干净,刷洗终点是虾爬子的腹部和头部。刷洗后,用清水冲洗两遍,控净水备用。
3、撒1调羹的盐,翻动至均匀覆盖虾爬子表面,也可以不放盐,但是放盐后味道更好。
4、放入蒸锅,水开上汽后蒸5-10分钟即可,5分钟比较鲜嫩,10分钟比较健康安全。
10-15分钟。蒸皮皮虾蒸煮时间为水开后,蒸10-15分钟,如是高压锅,常蒸煮5-8分钟即可。皮皮虾蒸制时间过短,肉质未熟残留害菌和寄生虫,时间太长,虾肉鲜味流失,肉质松散较老。建议皮皮虾凉水入锅蒸煮,烹制前,皮皮虾用淡盐水浸泡10分钟
皮皮虾蒸5-8分钟最佳。
皮皮虾的个头不大,一般在8-9两之间一只,如采用清蒸的方法制作皮皮虾,通常水开后的3-5分钟皮皮虾就蒸熟了,此时的皮皮虾,虾肉鲜美、肉质紧嫩、营养流失少,是最佳的熟制食用时间。建议煮熟后,就取出皮皮虾食用,不然久了之后,皮皮虾味道和口感都会大打折扣。
蒸十钟即可,具体做法如下:
用料:
皮皮虾十几个
葱适量
姜适量
盐适量
做法:
1/6新鲜的皮皮虾洗干净备用。
2/6准备适量葱和姜片。
3/6将洗干净的皮皮虾放入盘中。
4/6一层皮皮虾一层葱和姜。
5/6加入适量盐放入锅中蒸十分钟即可。
6/6将蒸好后的皮皮虾端出就可以开动了。
皮皮虾蒸几分钟最佳?
蒸皮皮虾一般10~15分钟即可,水开后蒸5~8分钟差不多就熟了。如果时间太短,虾将无法煮熟;如果时间太长,鲜味会消失,肉会变松变老。
在烹饪之前,将皮皮虾在淡盐水中浸泡10分钟以去除杂质并进行灭菌。当闻到皮皮虾的香味时,此时几乎是已经煮熟了。我们可以看皮皮虾的颜色,如果已经从蓝色变成红色,说明已经蒸好了。
小皮皮虾要蒸多久才能蒸熟
通常,水煮沸后的温度为100°C。 加盖后锅内压力增加,蒸汽温度约为105-120℃。常规大小的皮皮虾煮熟需要蒸大约7-8分钟。对于每重0.5斤的皮皮虾,需要的时间就延长2-3分钟。如果皮皮虾的数量很少,或者个头比较小,可以水开之后先蒸5分钟再看。通常虾皮从绿色变成红色,就意味着它已经煮熟,可以食用了。
蒸皮皮虾冷水下锅还是热水
清蒸皮皮虾建议热水下锅。 这样,蒸过的皮皮虾不会变得很老,没有木香,味道也很嫩,没有腥味。
将适量的水倒入锅中,盖好锅并煮沸。 煮沸后,将装满皮皮虾的蒸锅放在蒸笼上,盖上锅盖,蒸约8分钟。 如果不确定是否煮熟,请打开盖子,检查虾壳变黑,整个虾变硬。 在热水中煮的原理是缩短蒸煮时间,最大程度地确保虾的营养成分,并且虾肉紧致不易散,自然会尝起来美味。
蒸十分钟即可,具体做法如下:
食材:
皮皮虾750克、醋20克、姜10克
做法:
1、皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿
2、姜剁成姜末
3、放在小碗里倒上醋
4、皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟
5、10分钟一到马上打开盖子
6、拣出来摆盘蘸醋食用即可。
皮皮虾蒸8~10分钟最好。皮皮虾蒸几分钟最好取决于蒸煮方法,例如用普通锅水开后再蒸8~10分钟即可,若用高压锅蒸则只需要蒸5~8分钟,蒸的时间太短可能没蒸熟,蒸的时间太长肉质又会太老,一般情况下皮皮虾的颜色从青色变成红色就蒸好了。
最好煮在5-8分钟!
皮皮虾属于海虾,但是其实和大家平时吃的基围虾,罗氏虾是差不多的,所以煮的时间不需要很长,5~8分钟就可以好煮熟了。当然具体煮的时间还是要根据虾的大小,数量来实际调节,如果虾比较小的话,那么煮5~8分钟就可以了,如果买回来的皮皮虾大个,而且一次性煮的多的情况下,那么时间需要延长一些。
10一15分钟。蒸皮皮虾的时间为水开后蒸10一15分钟是最佳的。时间太短,肉质不熟,残留在上面的寄生虫会杀不死,时间太长,皮皮虾的鲜味就会流失,肉质松散,建议皮皮虾凉水入锅蒸制,烹制前,皮皮虾用淡盐水浸泡去除杂质。
皮皮虾是一种营养丰富,汁鲜肉嫩的海鲜食品。
食用方法可清蒸也可清炒。
对虾过敏的人不宜食用。每年过春节时,清蒸上一盘皮皮虾,孩子们会抢着吃!
皮皮虾煮多久?
煮皮皮虾的最佳时间是5到8分钟。
如是高压锅,通常蒸煮5分钟就可以,平常蒸煮的话,加入开水,等开锅后再蒸可以缩短蒸煮的时间。个头比较大的皮皮虾,需要蒸8分钟左右,看虾的颜色变红就是熟了。如果时间太短的话,虾肉不熟,时间太长,鲜味就会流失,肉质就会变老。
皮皮虾清蒸多长时间?
蒸皮皮虾蒸煮时间为水开后,蒸10-15分钟,如是高压锅,常蒸煮5-8分钟即可。皮皮虾蒸制时间过短,肉质未熟残留害菌和寄生虫,时间太长,虾肉鲜味流失,肉质松散较老。建议皮皮虾凉水入锅蒸煮,烹制前,皮皮虾用淡盐水浸泡10分钟,目的是去除杂质和杀菌。
很多人对皮皮虾的美味念念不忘,尤其是它皮薄肉厚,只要简单清蒸做法就可以让大家大饱口福,实在是太适合我们手残又爱吃的“人设”了。蒸皮皮虾蒸煮时间为水开后,蒸10-15分钟,如是高压锅,常蒸煮5-8分钟即可。皮皮虾蒸制时间过短,肉质未熟残留害菌和寄生虫,时间太长,虾肉鲜味流失,肉质松散较老。建议皮皮虾凉水入锅蒸煮,烹制前,皮皮虾用淡盐水浸泡10分钟,目的是去除杂质和杀菌。
其实用冷水蒸是可以为皮皮虾起到锁鲜的作用的,因为用冷水蒸的话能够让皮皮虾缓慢的进入高温状态,就如同温水煮青蛙一样,这样皮皮虾能够慢慢的被蒸熟,出来的肉质也较为鲜嫩多汁。
皮皮虾仁蒸几分钟?
10-15分钟。蒸皮皮虾蒸煮时间为水开后,蒸10-15分钟,如是高压锅,常蒸煮5-8分钟即可。皮皮虾蒸制时间过短,肉质未熟残留害菌和寄生虫,时间太长,虾肉鲜味流失,肉质松散较老。建议皮皮虾凉水入锅蒸煮,烹制前,皮皮虾用淡盐水浸泡10分钟,目的是去除杂质和杀菌。
10-15分钟。蒸皮皮虾蒸煮时间为水开后,蒸10-15分钟,如是高压锅,常蒸煮5-8分钟即可。皮皮虾蒸制时间过短,肉质未熟残留害菌和寄生虫,时间太长,虾肉鲜味流失,肉质松散较老。建议皮皮虾凉水入锅蒸煮,烹制前,皮皮虾用淡盐水浸泡10分钟,目的是去除杂质和杀菌。
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