蒲公英的功效与作用，蒲公英有什么作用与功效？

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蒲公英有什么作用与功效？

蒲公英不仅能入菜，还具有很好的药用价值。

据《本草纲目》记载，蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。历代医学专著均给以高度评价，民间用以治疗疮毒、脑膜炎、流感、肝胆病。

蒲公英的食用方法多样，我们可以爆炒、煮汤，也可以熬粥、煎煮等等。蒲公英全身都是宝，下面我就来给大家具体讲一下。

1、蒲公英的根具有清热利湿解毒的作用，可以治疗胆结石、风湿等。

2、蒲公英的花也具有很好的调养身体的作用，花朵煎成药汁可以去除雀斑。

3、蒲公英的叶子有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。

还能改善湿疹、舒缓皮肤炎症和关节不适等。

可以蘸酱生吃，也可以凉拌。

蒲公英也可以进行烹饪服用，常见的食谱就有蒲公英炒肉丝，不仅制作起来非常的简单，服用之后还能够起到益气解毒的作用。

蒲公英是甜的，略带苦味，性质寒冷。归肝胃经。具有利尿、通便、退黄、利胆等功效。可用于治疗热毒、痈肿、疮疡、内痈、结膜充血、肿痛、湿热、黄疸、尿淋、疮肿、痈肿、淋巴结核、牙痛、结膜充血、咽痛、肺痈、肠痈、湿热黄疸、热淋、涩痛。治疗急性乳腺炎、淋巴结炎、淋巴结核、疖疮、急性结膜炎、感冒、发热、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等。蒲公英可以生吃，油炸，做成汤。这是一种既可药用又可食用的植物。

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